Cultivarea țelinei din semințe: un ghid pas cu pas

Pregătirea solului pe șantier

Pentru a obține randamente bune, veți avea nevoie de un sol foarte fertil. Țelina nu tolerează solul acid sau slab drenat. Sunt preferate luturile adânci, bogate în humus.

Cel mai bine este să plantați țelina în straturi care au fost fertilizate din abundență pentru culturile anterioare (ardei, roșii, castraveți). Solul sărac poate fi îmbunătățit prin adăugarea de gunoi de grajd putrezit sau compost.

Gunoiul de grajd proaspăt poate fi aplicat pe frunzele și tulpinile de țelină, deoarece concentrația ridicată de azot accelerează creșterea materiei vegetative, sau a vârfurilor, ca să spunem așa. Pentru a dezvolta rădăcini, gunoiul de grajd trebuie să fie complet putrezit. Adăugarea de fosfor va accelera coacerea și va îmbunătăți calitatea plantelor. Îngrășămintele cu potasiu ajută planta să acumuleze mai rapid zaharuri și amidon, crescând rezistența la îngheț.

Un tratament ușor cu var în toamnă va completa necesarul de calciu și magneziu. Dozele de îngrășăminte aplicate la 1 m²: compost (bălegar putrezit) – 6-8 kg, îngrășăminte cu azot – 3-5 g, fosfor – 10 g, îngrășăminte cu potasiu – 5 g.

Îngrășămintele organice și cu fosfor se aplică integral în toamnă, jumătate din îngrășământul rămas fiind folosită. Îngrășământul rămas se folosește ca fertilizare de suprafață. Locul de plantare trebuie să fie deschis, însorit și nu umbrit.

Videoclipul „Creștere”

Acest videoclip vă va arăta cum să cultivați țelina în mod corespunzător.

Material semințe

Țelina este o plantă bienală din familia Apiaceae. Eforturile de ameliorare a plantei pentru a dezvolta noi soiuri au mutat accentul de la frunzele verzi la alte părți ale plantei, rezultând trei soiuri distincte: țelină cu tulpină, țelină cu frunze și țelină cu rădăcină.

Cele mai bune soiuri de țelină cu frunze:

• Samurai atrage prin frunzele sale crețate cu margine ondulată. De mijlocul sezonului, cu un gust excelent;
• Bodrost este un soi de mijloc de sezon, cu o bună rezistență la temperaturi scăzute și secetă. Prima recoltă se face după 70 de zile.
• Parus este un soi cu coacere timpurie, foarte productiv; prima recoltă este gata în 40-45 de zile.

Țelina cu tulpini este soiul cel mai puțin popular în țara noastră, dar nu cred că va fi pentru mult timp. Gustul minunat al bețelor sale crocante îi captivează pe toți cei care au încercat tulpini de țelină.

Soiurile acestei specii sunt împărțite în auto-albitoare, verzi (care necesită albire) și forme intermediare. Tulpinile auto-albitoare se păstrează mai prost decât cele verzi. Iată câteva soiuri interesante de țelină pețiolă:

• Pascal este un soi de mijloc de sezon care necesită decolorare;
• Tango este o varietate cu o aromă excelentă și tulpini netede. Culoarea sa verde deschis nu necesită decolorare.

Și, în final, țelina rădăcinoasă. Pentru depozitarea pe timp de iarnă, ar trebui să cumpărați semințe de la soiurile mijlocii, mijlocii și târzii. Fructele soiurilor timpurii nu se păstrează bine.

Să ne uităm la câteva soiuri populare:

• Yablochny (Măr) este un soi cu coacere foarte timpurie, cu tuberculi rotunzi de dimensiuni medii. Dezavantajul său este numărul mare de rădăcini laterale;
• Cascade este o varietate mijlocie-timpurie cu un număr mic de rădăcini joase;
• Praga Giant este un soi cu fructe mari (până la 500 g) cu o perioadă de coacere la mijlocul sezonului; fructele se păstrează bine.

Semănarea semințelor pentru răsaduri

Semințele de țelină sunt foarte mici și conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale, așa că au nevoie de mult timp pentru a germina. Ratele de germinare sunt scăzute, ceea ce face ca cultivarea țelinei din semințe în aer liber să fie foarte dificilă.

Răsadurile încep să fie semănate la sfârșitul lunii februarie. Germinarea poate dura până la o lună, dar procesul poate fi accelerat. Să luăm în considerare mai multe opțiuni pentru înmuierea semințelor:

• Semințele se spală în apă fierbinte timp de 10-15 minute, apoi se usucă ușor. Semințele sunt gata pentru semănat;
• semințele sunt înmuiate timp de o zi în apă caldă;
• Semințele, învelite într-o cârpă umedă, se păstrează la temperatura camerei timp de o săptămână, umezite constant, apoi se pun la frigider departe de congelator timp de 2 săptămâni, după care se plantează.

Dintre cele trei metode, ultima (numită stratificare) este cea mai eficientă.

Pentru răsaduri, veți avea nevoie de cutii puțin adânci umplute cu un amestec de pământ de grădină, humus și nisip. Pentru a dezinfecta solul, udați-l cu apă clocotită și permanganat de potasiu cu două zile înainte de semănat.

Înainte de semănat, umeziți din nou solul. După aproximativ două ore, faceți brazde adânci de 1 cm și începeți să semănați semințele. Dacă intenționați să cultivați răsadurile în aceleași recipiente înainte de a le planta în pământ, semănați semințele la o distanță de 5 cm una de cealaltă.

La transplantarea ulterioară, semințele pot fi compactate. Semințele, distribuite uniform de-a lungul brazdelor, nu sunt îngropate, ci mai degrabă ușor presate (acest lucru va facilita germinarea) și udate cu o sticlă cu pulverizator.

Acoperiți cutiile cu sticlă sau folie transparentă și puneți-le la lumină. Temperatura camerei trebuie să fie între 18-240°C. În 5-7 zile, semințele vor încolți și vor apărea niște rădăcini mici și albe. După încă o săptămână, vor apărea frunzele de cotiledon.

Filmul poate fi îndepărtat, răsadurile pot fi udate cu apă la temperatura camerei folosind o sticlă cu pulverizator și slăbite foarte atent, fără a acoperi răsadurile.

În februarie, răsadurile nu primesc încă suficientă lumină naturală, ceea ce le poate face să se întindă, așa că se recomandă iluminare suplimentară. Scăderea temperaturii la 16 grade Celsius (62 grade Fahrenheit) poate, de asemenea, ajuta la încetinirea creșterii răsadurilor.

Răsadurile sunt scoase după apariția celei de-a treia frunze adevărate. Răsadurile cu rădăcini slab dezvoltate sunt aruncate. După scoaterea frunzelor, răsadurile sunt udate bine.

Îngrijirea suplimentară constă în udarea și slăbirea regulată.

Plantarea răsadurilor într-un pat de grădină

La mijlocul lunii mai, răsadurile de țelină pot fi transplantate în stratul de grădină. Plantele sunt distanțate la 15-30 cm una de cealaltă. Pentru soiurile cu rădăcini și pețiol, o distanță optimă de 20 cm între plantele adiacente este.

Țelina frunză se plantează la o distanță de 30 cm, având grijă să nu se acopere punctul de creștere. Plantarea răsadurilor de țelină rădăcinoasă prea adânc nu este recomandată pentru a preveni formarea rădăcinilor laterale care pot desfigura cultura rădăcinilor.

Alegeți cu înțelepciune vecinii țelinei. Nu se recomandă plantarea țelinei lângă porumb, cartofi, pătrunjel sau morcovi. Cu toate acestea, s-a demonstrat că țelina are o relație de susținere reciprocă cu varza: varza stimulează creșterea țelinei, iar țelina respinge fluturii verzei. De asemenea, se potrivește bine cu fasolea verde, roșiile, spanacul, castraveții, salata verde și sfecla roșie.

Îngrijire

Îngrijirea țelinei implică udarea la timp, plivirea și afânarea solului. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu se aplică de două ori pe sezon: la două săptămâni după transplantarea țelinei în stratul de grădină și din nou trei săptămâni mai târziu.

Videoclipul „Plecarea”

Din videoclip veți învăța cum să îngrijiți țelina.