Măcriș: Descriere, Cultivare și Îngrijire

Descriere

Măcrișul este o cultură perenă, rezistentă la frig. Poate fi plantată în același loc cel mult câțiva ani, după care trebuie replantată. Planta are un sistem radicular puternic, care îi permite să pătrundă aproape o jumătate de metru în pământ. Măcrișul cu frunză lată (cea mai comună varietate) poate rezista la temperaturi de până la -25°C. Solul ușor acid, cu fertilitate ridicată, este ideal pentru cultivarea acestei culturi.

Măcrișul este considerat o cultură timpurie. De îndată ce se topește zăpada și apare primul soare de primăvară, verdeața se va încânta cu primele sale lăstari. Până la sfârșitul primăverii, frunzele tinere vor ajunge la o lungime de 0,07–0,1 metri. Pot fi recoltate în acest stadiu. O a doua recoltă poate fi așteptată în decurs de două săptămâni. Recoltarea se încheie la sfârșitul lunii iulie, când frunzele au acumulat o cantitate semnificativă de acid.

Măcrișul este foarte benefic pentru organismul uman, deoarece conține multă vitamina C și acizi (citric și malic). De asemenea, este bogat în potasiu, fier și alți micronutrienți. Verdeața este un înlocuitor excelent pentru varză în borș și poate fi folosită pentru a face piure. Planta poate fi adăugată și în salate. Frunzele sănătoase pot fi consumate și din conservă, păstrând toate proprietățile benefice ale plantei.

Video „Descriere”

Din videoclip veți afla trăsăturile caracteristice ale măcrișului.

Creştere

Cum să cultivi măcrișul în grădină? Mai întâi, trebuie să alegi locul potrivit pentru plantare. Pentru a asigura o recoltă abundentă, alege o zonă umedă. Totuși, aceasta nu ar trebui să stagneze. Solul trebuie menținut liber de buruieni, în special de iarba de pădure, pe care măcrișul pur și simplu o urăște. Cel mai bine este să plantați măcrișul în soluri nisipoase sau luto-lutoase cu adaos de humus. Un sol de turbă bine drenat este o opțiune bună pentru măcriș. O regulă importantă: apa subterană trebuie să fie aproape de suprafață, nu mai adâncă de un metru. Planta crește cel mai bine în sol ușor acid. Mai mult, măcrișul cultivat în acest mod va fi productiv chiar și fără tratare cu var.

Pentru a recolta o recoltă abundentă de măcriș, pe lângă pretratarea semințelor, trebuie să pregătiți și solul. Pentru a face acest lucru, adăugați 6 kilograme de humus și 3 grame de clorură de potasiu și superfosfat. Această cantitate de îngrășământ este aplicabilă pe unitatea de suprafață.

Când sosește primăvara, înainte de semănat, în sol trebuie adăugate azotat de amoniu, sare de potasiu, superfosfat, uree și compost în doze de 0,002, 0,04, 0,4 și respectiv 3 kilograme. Toate îngrășămintele trebuie amestecate și abia apoi aplicate pe sol.

Mulți oameni se întreabă cum să cultive măcriș pe pervazul ferestrei și dacă este posibil. Răspunsul este un da răsunător. Procedura de plantare a plantei într-un ghiveci nu este mult diferită de plantarea ei în pământ deschis. Deoarece măcrișul este atât de ușor de cultivat, nu trebuie să vă faceți griji că va îngheța pe pervazul ferestrei.

Îngrijire

Deși planta este considerată a necesita puțină întreținere, necesită totuși îngrijire. În primul rând, această plantă este sensibilă la udare. În verile secetoase, rozeta plantei se va dezvolta slab, ceea ce poate duce la încetarea înfloririi măcrișului. Acest lucru are un impact negativ asupra randamentului. Prin urmare, este esențial să udați planta în mod regulat vara.

În al doilea rând, primăvara, când vegetația începe să crească activ, solul trebuie afânat și acoperit cu mulci. Este o idee bună să adăugați îngrășământ care conține fosfor sau potasiu.

În al treilea rând, toamna, merită să fertilizați spațiile dintre rânduri cu humus sau compost. Cinci kilograme de nutrienți pe unitatea de suprafață sunt suficiente.

Un an mai târziu, se aplică un îngrășământ complex: 20 de grame de uree și clorură de potasiu și 0,30 grame de superfosfat pe unitatea de suprafață.

Recoltare

Vei afla singur când să recoltezi măcrișul cultivat. Frunzele ar trebui tăiate tinere, deoarece sunt mai nutritive datorită conținutului scăzut de acid oxalic. După ce rozeta a format cinci frunze, acestea se taie cu un cuțit. Pentru a face acest lucru, retrageți-vă la 0,03-0,04 metri de suprafață și tăiați frunzele în unghi drept. La recoltare, trebuie acordată o atenție deosebită pentru a evita deteriorarea mugurilor apicali. Frunzele pot fi smulse sau tăiate. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție pentru a evita deteriorarea rozetei.

Înainte de recoltare, curățați buruienile din apropiere și afânați spațiul dintre rânduri. Cel mai bine este să recoltați frunzele dimineața sau seara. O singură plantă poate fi recoltată de aproximativ cinci ori.

În perioada secetoasă a anului, cel mai bine este să hrăniți verdeața cu soluții de îngrășăminte, iar în perioada ploioasă - cu nutrienți uscați.

După 3-4 ani de la plantare, frunzele plantei nu mai pot fi tăiate și folosite pentru hrană.

Dăunători

Măcrișul de grădină este o hrană preferată a afidelor. Pentru a respinge dăunătorul, pulverizați pur și simplu plantele cu o soluție de tutun și îndepărtați toate reziduurile rămase după recoltare.

Adesea, pe frunzele culturii apar mici găuri lăsate de gândacul de frunze de măcriș.

Deci, creșterea și îngrijirea măcrișului este foarte simplă.

Video „Plantarea și creșterea”

Acest videoclip vă va arăta cum să plantați și să creșteți măcrișul.