Reguli pentru îngrijirea spanacului în teren deschis

Sol pentru spanac

Această cultură combină caracteristicile esențiale ale unui grădinar: o legumă cu frunze sănătoasă și gustoasă, dar care necesită complet puțină întreținere. Înainte de plantare, pregătiți solul.

Cultivarea acestei legume nu necesită o suprafață mare de teren sau un spațiu dedicat. Chiar și o suprafață mică va fi suficientă; un strat de grădină, unde spanacul va împodobi pământul cu frunzișul său verde închis, este perfect potrivit.

Pentru a cultiva cu succes și a produce fructe abundente din frunze de spanac, este esențial un sol bogat și afânat. Nivelurile ridicate de permeabilitate la aer și apă sunt considerate cheia unei cultivări reușite.

Solul lutos este considerat favorabil pentru plantare, în timp ce solul dens cu o crustă de sol este complet nepotrivit pentru cultivarea spanacului. Aciditatea solului este un factor cheie care influențează randamentul legumei.

Un pH neutru al solului este considerat ideal. Primăvara, înainte de plantare, zona este cultivată.

Atunci când luați în considerare istoricul parcelei unde intenționați să plantați semințe cu frunze verzi, printre predecesorii favorabili se numără castraveții, roșiile, dovleceii, sparanghelul, fasolea și lintea. Pentru a planta legume cu frunze verzi, selectați o parcelă cu multă lumină solară.

Videoclipul „Semănat”

Din videoclip veți învăța cum să semănați spanac.

Fertilizarea spanacului

Întrucât spanacul se maturizează repede, îngrășământul folosit trebuie să fie eficient și cu acțiune rapidă. Pentru a realiza acest lucru, la începutul lunii martie, răspândiți uree granulată pe zona selectată pentru plantare.

Următorul pas în fertilizarea solului este adăugarea de humus în zona în care intenționați să plantați semințele.

Există, de asemenea, o metodă de pregătire a parcelei de toamnă pentru cultivarea spanacului în aer liber, folosită de mulți grădinari. Pentru a face acest lucru, îngrășămintele cu potasiu și fosfor sunt împrăștiate pe parcelă în toamnă, împreună cu humus sau gunoi de grajd bine descompus, acoperind fiecare metru pătrat din viitoarea zonă de plantare. Această îmbogățire a solului se realizează simultan cu aratul solului.

Dacă se vor planta legume cu frunze verzi în zone fără sol negru, înainte de semănat trebuie aplicate următoarele îngrășăminte minerale: 15 g de potasiu, 7 g de fosfor și 10 g de azot. Doza se calculează pe metru pătrat. Având în vedere că frunzele de spanac tind să acumuleze nitrați, nu se recomandă utilizarea îngrășămintelor care conțin azot primăvara.

Semănarea spanacului

Cum să cultivi spanacul în grădină? Cel mai adesea se cultivă din semințe. Înainte de a planta spanac, semințele trebuie pregătite. Acest lucru trebuie făcut corect, altfel s-ar putea să nu vezi niciodată mugurii mult așteptați.

Semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de câteva zile, apoi sunt absorbite, uscate și semănate în câmp. Cultura este semănată fie în straturi, fie în rânduri.Prima opțiune este optimă pentru plantarea într-un loc cu sol greu și dens, iar a doua este pentru un sol mai aerisit și mai favorabil.

Materialul de plantare (semințele) pentru spanac se plantează la o adâncime de 2,5-3,5 cm în sol, lăsând distanța dintre rânduri de 30 cm.

Întrucât spanacul este o cultură rezistentă la frig, cel mai bine este să începeți semănatul imediat după topirea zăpezii, ceea ce înseamnă că este posibil să faceți acest lucru chiar și la temperaturi de până la 4°C. În aceste condiții, semințele germinează destul de bine.

Metoda de cultivare a spanacului este identică cu cea a ridichilor, așa că aceste plante sunt adesea cultivate una lângă alta.

În cel mai bun caz, prima recoltă din frunzele tinere poate fi colectată în termen de 30-40 de zile de la apariția primilor lăstari.

Spanacul se plantează de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai, dar, bineînțeles, totul depinde de clima și locația geografică a regiunii.

Având în vedere cerințele de umiditate ale plantei, plantarea târzie în sol uscat nu va da rezultatele dorite. Această cultură nu tolerează vremea caldă și uscată. Din acest motiv, se aplică principiul cu cât mai devreme, cu atât mai bine.

Odată ce solul este gata pentru semănat, pentru a asigura o recoltă consistentă, plantați plantele la sfârșitul lunii august. În acest fel, vă puteți bucura de primele frunze încă din primăvară.

Plantele plantate înainte de primul îngheț vor încolți de obicei rapid primele lăstari. Planta va ierna apoi în siguranță, iar când zăpada de primăvară se va topi în două săptămâni, puteți recolta o recoltă completă de frunze proaspete, verzi și suculente.

Semănăturile din septembrie vor apărea anul acesta și vor ierna practic fără probleme. Odată cu sosirea primăverii, se vor dezgheța și vor începe o creștere viguroasă. Dacă sunt plantate în octombrie, petalele verzi se vor coace încă de la mijlocul toamnei. Pentru a asigura o recoltă pe parcursul celor șase luni - de primăvară până în toamnă - este important să selectați cele mai bune soiuri și să semănați periodic semințe.

Îngrijirea spanacului

Pentru a asigura dezvoltarea corectă a plantelor și un proces de creștere armonios și netulburat, îngrijirea spanacului în teren deschis trebuie efectuată în mod competent și expert. Îngrijirea legumelor cu frunze plantate începe cu rărirea rândurilor și a straturilor unde crește cultura.

Rărirea se face prin îndepărtarea răsadurilor în exces, mai slabe, lăsând astfel o distanță de 8-10 cm la stadiul de două frunze adevărate. Rădăcinile trebuie rărite cât mai devreme posibil, deoarece pot înflori prea repede în rânduri dese, iar toată energia plantei va fi dedicată formării florilor și apoi a semințelor.

Când plantele încep să se atingă între ele, răriți-le a doua oară, lăsând spații de 15 cm. Plantele îndepărtate pot fi consumate. În timpul sezonului de creștere, planta necesită și fertilizare cu azotat de amoniu, într-o cantitate de 10-25 g la 1 m².

Următorul pas în îngrijire implică curățarea zonei de buruieni și irigarea solului. În perioadele de secetă, udarea este esențială. Spanacul este, de asemenea, extrem de sensibil la stresul umidității în timpul etapei de germinare a semințelor și după formarea frunzelor. Udarea regulată și la timp previne creșterea lăstarilor.

Pentru a asigura o recoltă abundentă de spanac, ciupiți frunzele superioare ale plantelor mature pentru a stimula creșterea nouă. Solul dintre rânduri necesită afânare periodică. Pentru a proteja legumele cu frunze de boli precum mucegaiul pufos, afidele frunzelor și îngălbenirea sfeclei, este important să înțelegeți că aceste boli sunt favorizate de vremea umedă.

Nematodul frunzelor de sfeclă, o afecțiune comună a sfeclei, atacă frunzele culturii. Pentru a preveni această afecțiune, se iau măsuri de combatere a afidelor și cultura este izolată de plantele gazdă, în acest caz sfecla.

Recoltare

Recoltarea poate începe atunci când frunzele ating dimensiunea dorită, adică atunci când planta are 4-6 frunze. Frunzele tinere și fragile se recoltează primele. Această recoltare continuă stimulează creșterea de noi lăstari.

Soiurile de vară se recoltează cu până la jumătate din frunze, în timp ce soiurile de iarnă se recoltează cu grijă, deoarece sunt foarte fragile și se recoltează manual.

Pentru mâncare, ai nevoie de lăstari mari de spanac care nu au încă tulpini.

Puteți recolta întreaga recoltă dintr-o dată sau parțial, culegând frunzele pe măsură ce se formează, caz în care recoltarea frunzelor va dura săptămâni întregi.

Ar trebui să fii extrem de atent cu frunzele de spanac; nu le rupe, ci desprinde-le ușor pentru a nu dezrădăcina planta.

Când legumele cu frunze sunt plantate dens într-un strat de grădină, iar rozetele lor devin aglomerate, răsadurile tinere sunt culese pentru a le rări. Plantele tinere sunt perfect comestibile.

Cel mai bun moment pentru a recolta spanac este dimineața sau seara, deoarece frunzele culese în timpul zilei se pot ofili rapid și pot deveni moi. Recoltarea spanacului în timpul ploii nu este recomandată, deoarece frunzele ude pot provoca putrezirea.

Dacă a crescut mult spanac sau este nevoie să se curețe o parcelă pentru plantarea altor legume sau culturi de rădăcini, atunci acesta este rupt împreună cu rădăcinile și plasat într-un recipient cu rădăcinile în jos.

Rădăcina plantei este spălată (apa nu trebuie să ajungă pe frunze) și ștergetă cu un șervețel.

Spanacul poate fi păstrat la frigider în folie alimentară sau într-un recipient de plastic timp de maximum 24 de ore.

Nu trebuie să udați sau să spălați frunzele înainte de a le pune în cameră, deoarece acest lucru va reduce timpul lor de depozitare.

La transportul culturilor pe distanțe lungi, gheața este plasată în recipiente cu frunze.

Frunzele de spanac se consumă cel mai bine proaspete, imediat după recoltare.

Planta conține multe componente utile: fibre, acizi organici, un complex multivitaminic echilibrat: vitaminele A, C, B, acid folic, un conținut ridicat de vitamina E, minerale - fier, potasiu, magneziu.

Consumul frunzelor are un efect benefic asupra organismului, ajutând la prevenirea bolilor gastrointestinale, a anemiei, a diabetului și a hipertensiunii arteriale. Fibrele din frunze îmbunătățesc motilitatea intestinală, digestia și așa mai departe.

Din păcate, spanacul, o legumă cu frunze, nu se păstrează proaspăt mult timp. Pentru a asigura consumul acestor valoroși vlăstari verzi iarna, aceștia sunt uscați, conservați și congelați.

Videoclipul „Plecarea”

Acest videoclip vă va arăta cum să îngrijiți spanacul.