Soiuri de spanac: descriere și cultivare

Particularități

Spanacul este o plantă dioică anuală cu polenizare încrucișată. Aparține familiei Chenopodiaceae. Este formată din plante masculine și feminine. Primele sunt de obicei puțin foliate, în timp ce cele din urmă produc frunze mari.

Tulpinile pot crește până la 60 cm în înălțime, deși aceasta variază în funcție de specia plantei. Tulpinile produc fructe unghiulare sau rotunde, adesea denumite semințe. Sunt de culoare gri și au spini mici.

Principalele avantaje ale acestei culturi sunt:

• proprietăți utile;
• îngrijire ușoară;
• rezistență bună la frig.

Aceste calități sunt inerente tuturor soiurilor acestei culturi de grădină.

Video „Proprietăți benefice”

Din videoclip veți afla despre proprietățile benefice ale spanacului.

Soiuri

Astăzi, grădinarii cultivă o mare varietate de soiuri de spanac. Cele mai populare sunt:

• Spanacul de căpșuni. Deși este o plantă anuală, poate produce lăstari noi în anul următor dacă tulpinile sunt lăsate nerecoltate. Spanacul de căpșuni are o rădăcină groasă și ramificată, ceea ce face dificilă smulgerea lui din pământ. Frunzele sale nu seamănă cu spanacul ca aspect, deoarece nu sunt cărnoase. Marginile frunzelor sunt ascuțite și dințate. Fructul seamănă cu o boabă, similară cu o căpșună roșu aprins.
• Uteusha. Acesta este un hibrid dezvoltat de crescătorul ucrainean Yu. A. Uteusha. Poate fi consumat de oameni, păsări de curte, vite și iepuri. Spanacul Uteusha crește foarte repede. Planta crește literalmente sub ochii tăi. Frunzele sale conțin mulți nutrienți și substanțe valoroase;
• Matador. Acesta este un soi de mijloc de sezon. Răsadurile ajung la maturitate în 40-50 de zile de la răsărire. Rozeta este compactă și semi-erectă. Se caracterizează prin ramificare slabă. Are frunze ovale, netede, gri-verzui. Spanacul Matador este foarte ușor de cultivat și se seamănă direct în pământ. Singurul lucru de reținut este udarea regulată. Planta este foarte exigentă în ceea ce privește umiditatea și are o bună rezistență la ruperea cu bulgări.
• Spanac Malabar. Se mai numește și spanac Ceylon, spanac creț și alte denumiri. Există soiuri cu frunze verzi și roșii. Este originar din India și se găsește în mod natural în zonele tropicale. Prin urmare, umiditatea și căldura sunt esențiale pentru cultivare. Poate fi cultivat din butași sau semințe;
• Cu frunze groase. Aceasta este o varietate cu coacere târzie. Planta formează o rozetă frumoasă. Frunzele sunt verzi, suculente și netede. Lama frunzei poate avea bule slabe;
• Krepysh. Un soi de mijloc de sezon, cu randament ridicat. Tufa este formată din frunze semi-ridicate cu o suprafață lucioasă. Acestea au bule slabe pe suprafață. Frunzele sunt verzi. Are o toleranță excelentă la frig. Dacă este udată suficient în timpul creșterii, produce o recoltă excelentă.

O altă varietate interesantă este spanacul din Noua Zeelandă. Nu este un cultivar, ci o specie distinctă de plantă. Spanacul din Noua Zeelandă poate crește până la un metru înălțime. Este o plantă anuală cu tulpină rădăcinoasă, care produce frunze cărnoase, de culoare verde închis, de formă triunghiulară.

Recoltarea constă în partea superioară a lăstarului, care poate fi tăiată în mod repetat. Prima tăiere se poate face la o lună după semănat. Proprietățile sale nutritive și aroma amintesc de soiul de grădină. Semințele semănate germinează bine în sol fertil. Acest soi necesită căldură și lumină și necesită udare frecventă.

Primii lăstari de cireșe din Noua Zeelandă apar la aproximativ 20-25 de zile după semănat. Experții recomandă utilizarea răsadurilor pentru plantare.

Spanacul, ale cărui soiuri sunt prezentate mai sus, este cea mai bună alegere pentru grădină. Cu toate acestea, există și alte soiuri potrivite pentru cultivare în anumite regiuni ale țării.

Creştere

Fiecare tip de spanac are propriile cerințe de creștere. Dar, în general, tehnica de cultivare pentru această cultură este simplă și implică câțiva pași sistematici:

• udare;
• plivire;
• pansament de top.

Este important de știut că plantele își pierd rapid calitățile comerciale pe vreme caldă și uscată. În același timp, lăstarii de flori încep să se formeze activ.

Atunci când alegeți o locație de creștere, este necesar să acordați prioritate solurilor de pe marginea drumului, care sunt bine iluminate și încălzite în timpul zilei.

Semințele semănate în pământ încep să germineze când temperatura crește la 4 grade Celsius. Temperatura optimă este de 15 grade Celsius. Odată ce lăstarii ajung în stadiul de rozetă, pot rezista la temperaturi de până la -6 grade Celsius.

Ușurința cultivării și cerințele reduse de întreținere ale unor soiuri au făcut din spanac o cultură agricolă populară. Înainte de a alege un soi, este important să înțelegeți condițiile de creștere necesare. La urma urmei, țara noastră are o gamă largă de condiții climatice, iar ignorarea lor nu va aduce recolta dorită.

Proprietăți benefice

Grădinarii cultivă în mod activ spanacul pentru numeroasele sale proprietăți benefice. Această plantă este considerată un produs alimentar valoros. Frunzele sale conțin:

• substanță uscată – 10%;
• zaharuri – 1,4%;
• proteine ​​– 3,4%.

Acestea conțin vitaminele A, C și B, precum și fosfor, potasiu și fier. Prin urmare, planta este adesea inclusă în dietele copiilor.

Rozetele sunt folosite ca aliment. Pot fi consumate atât crude, cât și gătite.

Spanacul este o plantă de grădină foarte utilă. Este destul de ușor de cultivat în propria grădină. Cu toate acestea, există câteva reguli de respectat. Este deosebit de important să udați plantele în mod regulat și abundent.

Videoclipul „Creștere”

Acest videoclip vă va arăta cum să cultivați spanacul corect și eficient.