Caracteristici ale cultivării și utilizării busuiocului cu lămâie

Descriere

Busuiocul este o plantă perenă cultivată în straturi de grădină și pe pervazuri. Este originar din țările din Asia de Sud (India și Sri Lanka) și, ca plantă sălbatică, este răspândit în Africa, Iran, China și America tropicală. Această plantă aromatică este adesea folosită în bucătăria mediteraneană. Busuiocul este foarte popular în Italia, Franța, Grecia și Spania. În Rusia, această plantă este cultivată încă din secolul al XVIII-lea, în principal ca agent bactericid, antiseptic, antifungic, antiinflamator și antitusiv, fiind utilizat pe scară largă în medicină. În Caucaz și Asia Centrală, busuiocul este considerat o plantă a longevității și este cunoscut sub numele de reyhan, regan, rean și raykhon, care se traduc prin „parfumat”. Această plantă este, de asemenea, o limonadă sau un compot excelent de busuioc, o băutură excelentă pentru potolirea setei pe vreme caldă.

Busuiocul lămâios are o tulpină dreaptă, ramificată, cu frunze mici, verde deschis, alungite, acoperite cu peri fini. Planta poate ajunge la o înălțime de până la 70 de centimetri. Flori cu două labe, albe, roz deschis sau violet, ies de la axilele frunzelor terminale. Ulterior, se formează un fruct, format din patru nucule care conțin semințe. Aceste semințe rămân viabile timp de 4-5 ani. Un singur tufiș de busuioc produce aproximativ 200-250 de grame de pulpă de frunze.

Video: Cultivarea busuiocului

Din videoclip veți învăța cum să cultivați această plantă picantă.

Creştere

Busuiocul este o plantă caldă, originară din sud, cultivată ca plantă anuală în climatele temperate. Cel mai bine este să fie plantat în aer liber, într-un loc bine luminat și protejat de vânt.

Dacă planta este plasată la umbră, va crește slab și își va pierde aroma minunată. Necesită sol ușor, nutritiv și udare regulată. Prosperă la temperaturi de 25°C și peste, dar se oprește din creștere la temperaturi sub 12°C. Busuiocul poate fi cultivat din semințe sau butași.

Semănați semințele la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie în cutii mici sau cupe la o adâncime de 0,5-1,0 cm, la o distanță de cel puțin 5 cm una de cealaltă. Apoi, umeziți ușor solul și acoperiți-l cu folie alimentară, îndepărtând-o timp de câteva ore zilnic. În condiții normale, răsadurile apar în 7-10 zile. Când răsadurile ajung la 5 cm, pot fi transplantate într-un focar, seră sau teren deschis, cu condiția ca temperatura ambientală să fie suficientă. Semințele se seamănă direct în teren deschis doar vara; cel mai bun moment este începutul lunii iunie. Când planta tânără are mai mult de 6 frunze, ciupiți vârful pentru a încuraja lărgirea și a preveni creșterea excesivă a acesteia. Răsadurile se plantează în pământ nu mai devreme de a doua jumătate a lunii mai, când temperaturile nocturne nu scad sub 10 grade Celsius.

Dacă busuiocul crește deja în grădină, acesta poate fi propagat prin butași. Secțiunile de tulpină tăiate se pun în apă timp de 5-7 zile. Odată ce apar rădăcinile, plantele tinere se transplantează în locația lor permanentă.

Este important de reținut că, dacă busuiocul este cultivat în scopuri comestibile, nu trebuie lăsat să înflorească; mugurii trebuie îndepărtați. În timpul înfloririi, frunzele devin tari, nemaifiind potrivite pentru consum. Recoltați busuiocul când tulpina atinge 10-15 centimetri, lăsând 4-6 frunze. Se pot efectua trei tăieri pe sezon.

Busuiocul este recomandat pentru cultivarea lângă roșii, diferite tipuri de varză și ardei. Se dezvoltă bine în zonele ocupate anterior de castraveți, dovlecei, morcovi și ceapă.

Cerințe de bază pentru îngrijirea busuiocului:

• Este necesar să se respecte un regim moderat de udare.
• Temperatura apei trebuie să fie de cel puțin +24 de grade.
• În teren deschis, planta ar trebui să crească în sol bine fertilizat cu îngrășăminte organice și minerale. Fertilizarea se face de două ori pe sezon.
• Tufișurile ar trebui să crească la o distanță de 50 de centimetri între rânduri și nu mai puțin de 20 de centimetri între plante.
• Când recoltați verdețuri, lăsați câteva frunze pe tulpină, astfel încât planta să poată crește lăstari laterali și să-și continue dezvoltarea.

Când se instalează vremea rece, tufișurile dese pot fi transplantate în ghivece pentru a crește verdeață parfumată pe tot parcursul iernii.

Video: „Proprietățile benefice ale busuiocului”

Din videoclip veți afla despre proprietățile benefice ale acestei plante.