Plantă de coriandru: soiuri, creștere acasă

Descriere

Cultivarea coriandrului a devenit deosebit de populară odată cu răspândirea bucătăriei coreene în țara noastră. Coreenii cultivă acest condiment de peste o mie de ani și chiar și astăzi cred că poate promova longevitatea.

Coriandrul este un condiment cu un ciclu de creștere de un an. Planta aparține familiei Apiaceae, ceea ce se observă ușor în timpul înfloririi. Coriandrul (cunoscut și sub numele de coriandru), la fel ca semințele sale, are o aromă plăcută datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Planta este de obicei folosită fie proaspătă, fie uscată.

Această plantă se mândrește nu doar cu un gust plăcut, ci și cu o serie de proprietăți benefice. Este de obicei cultivată în grădini, dar unii cultivă cu succes verdețurile în sere sau chiar pe pervazurile apartamentelor.

Coriandrul crește ca plantă aromatică până când semințele sale se coc. Pentru a obține semințe, aveți nevoie de coriandru tăiat. Îngrijirea ambelor plante este practic identică. Frunzele cu pețiole se formează în partea de jos a tulpinii, în timp ce frunzele superioare sunt situate pe tulpină.

Video „Caracteristici”

Acest videoclip vă va spune despre proprietățile coriandrului.

Soiuri

Astăzi, cele mai comune soiuri ale plantei sunt: ​​Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko și Yantar.

Creştere

Cultura poate fi cultivată cu succes, în anumite condiții, atât în ​​teren deschis, cât și în seră, sau chiar într-un apartament.

În seră

Când cultivați condimente într-o seră, semințele ar trebui plantate la sfârșitul iernii sau începutul primăverii. Rezultatele vor apărea în câteva săptămâni, iar tulpinile florale vor avea nevoie de aproximativ 40 de zile pentru a se forma. Dacă sunt plantate în mai sau iunie, florile vor apărea după 20 de zile.

Pentru plantarea în seră, cel mai bine este să urmați acest model: plasați plantele la o distanță de 0,08–0,12 metri, cu rânduri distanțate de 0,3–0,33 metri. Acest lucru va simplifica îngrijirea plantelor și le va oferi spațiu suficient pentru o creștere viguroasă.

În teren deschis

Cum să cultivi coriandru în aer liber? În primul rând, trebuie să alegi cea mai bună locație de plantare. O zonă însorită sau parțial umbrită, dar bine protejată de curenți de aer, este ideală. Cel mai bine este să plantezi cultura la umbra pomilor fructiferi sau a altor copaci. O zonă plată sau ridicată este ideală. Cultivarea coriandrului în depresiuni ale solului poate duce la îmbibarea plantei cu apă înainte de a începe să se coacă.

Cel mai bine este ca solul de unde se plantează să fie bogat în nutrienți, afânat și fertilizat. Îngrășământul se adaugă de obicei la săparea solului. De obicei, se adaugă o jumătate de găleată de compost și o cantitate mică de cenușă de lemn pe unitatea de suprafață.

Dacă preferați nutrienți minerali, cel mai bine este să îi aplicați în avans. Îngrășămintele se adaugă în acest tip de sol înainte de plantarea semințelor, într-o cantitate de 0,02–0,03 kilograme pe unitatea de suprafață.

Plantarea oricărui soi de condimente se poate face pe tot parcursul sezonului cald. Această recomandare se aplică culturilor cultivate în sol neprotejat. Pur și simplu nu există recomandări specifice de plantare. Planta se înmulțește adesea singură. Semănatul se poate face folosind orice metodă. O parcelă pregătită în prealabil trebuie umezită, iar semințele semănate fie în rânduri, fie la întâmplare. Ulterior, semințele trebuie acoperite cu pământ.

După ce apar primele lăstari, plantele trebuie rărite. Pentru a asigura o creștere corespunzătoare în viitor, se lasă de obicei o distanță de 0,06–0,07 metri între lăstari.

Acasă

Coriandrul poate fi cultivat în siguranță în interior, pe pervazul ferestrei. În acest caz, semănați semințele în recipiente mari la începutul primăverii. În lăzi, cultura poate fi semănată la o distanță de 0,06-0,07 metri. Înțepați răsadurile, câte două plante tinere per cană. Procesul de creștere este simplificat semnificativ de dimensiunea mare a semințelor de coriandru. Semințele trebuie plantate la o adâncime de maximum 0,02 metri.

După semănat, acoperiți recipientul cu viitoarele răsaduri cu folie alimentară sau puneți-l într-o pungă de plastic, ceea ce va crea iluzia unei sere pentru răsaduri. Îndepărtați folia alimentară numai după ce apar frunzele de cotiledon.

Când sunt cultivate în interior, kișnețele (o denumire învechită pentru un condiment) necesită iluminare suplimentară constantă. O lampă fluorescentă este adesea folosită în acest scop. În condiții potrivite, prima recoltă de verdețuri poate fi obținută în câteva săptămâni de la semănat.

Îngrijire

Îngrijirea adecvată a răsadurilor este fundamentul tuturor practicilor de cultivare a plantelor. Pentru a recolta condimentul cât mai repede posibil, plantele trebuie udate constant. În mod ideal, udați de două ori pe săptămână. Până la 5 litri de apă pe unitatea de suprafață sunt suficienți. Este deosebit de important să umeziți plantele înainte ca acestea să înceapă să înflorească. Această procedură promovează creșterea viguroasă a masei verzi pe plantă.

Ce ar trebui să faci când fructele încep să se coacă? În acest caz, trebuie să reduci volumul de udare la câțiva litri de lichid pe unitatea de suprafață.

Dacă nu puteți uda plantele în mod regulat, mulciți-le.

Mulcirea solului din jurul tufișurilor ajută la reținerea umidității. Planta este foarte sensibilă la lumină. Prin urmare, pentru a asigura o recoltă parfumată și semințe de înaltă calitate, coriandrul ar trebui plantat în zone însorite.

Dacă coriandrul este cultivat în interior, îngrijirea este și mai simplă. Umiditatea și lumina regulate și generoase sunt suficiente.

Recoltare

Coriandrul este o plantă parfumată care se recoltează de obicei după ce planta a încetat să crească. Recoltarea trebuie făcută înainte de apariția florilor. Recoltarea la timp este dificilă. Frunzele pot fi tăiate când planta atinge o înălțime de 0,0–0,22 metri.

Cel mai bine este să tai coriandrul dimineața. Folosește un cuțit ascuțit pentru asta. Clătește bine frunzele tăiate cu apă și usucă-le. De exemplu, poți forma legături mici și le poți agăța într-un loc uscat și întunecat. Evită uscarea în lumina directă a soarelui, deoarece acest lucru poate distruge toate proprietățile benefice ale plantei. Cel mai bine este să depozitezi recolta la loc uscat.

Așadar, cultivarea coriandrului este ușoară. Dacă vă place mâncarea picantă și aromată, încercați să vă cultivați propriul coriandru.

Videoclipul „Creștere”

Din videoclip veți învăța cum să cultivați condimente.