Cultivarea ienibaharului negru în grădina ta

Piperul negru este cunoscut în mod obișnuit sub numele de boabe Malabari. În habitatul său natural, această plantă crește ca o viță lemnoasă de 6 metri lungime care se înfășoară în jurul copacilor. Piperul este cultivat în plantații din Sri Lanka, Java, Borneo, Sumatra și Brazilia. Fiecare tip de piper produce ardei negru, alb și verde. În țara noastră, piperul negru aromat este folosit în mod tradițional ca și condiment pentru supe, marinade, carne și cârnați. Dacă ești cu adevărat hotărât, poți cultiva ienibahar în propria grădină sau acasă. Aflați cum să creșteți răsaduri din semințe, să le transplantați în ghivece individuale și să creați condițiile potrivite de creștere în articolul nostru.

Dificultăți de creștere

Ienibaharul este un condiment popularCe dificultăți i-ar putea aștepta pe cei care decid să cultive ienibahar în interior? Dacă planta ta pare alungită și goală, acest lucru s-ar putea datora lipsei de nutrienți și luminii naturale insuficiente. Dacă vârfurile frunzelor de piper negru s-au rumenit, acest lucru indică o umiditate insuficientă a solului și a aerului. Iarna, atunci când se cultivă ienibahar, există riscul ca frunzele să îngălbenească, ceea ce apare odată cu umiditatea ridicată. Acest lucru poate duce la cloroză în sol. Dacă planta ta iubită începe să se usuce în interior, acest lucru s-ar putea datora prea multor lumini. Plasarea ghiveciului în lumina directă a soarelui va duce la un frunziș palid.

Este important să ne amintim că piperul negru este o plantă tropicală și, la fel ca toate plantele iubitoare de căldură, nu reacționează bine la temperaturi scăzute. Planta ta preferată poate chiar să moară la temperaturi sub 10 grade Celsius.

Dacă observați pete albe pe partea inferioară a unei frunze în timpul cultivării, nu vă alarmați. Acestea se vor înnegri în curând, iar aceste formațiuni sunt o caracteristică a plantei și sunt complet normale.

Fructe de piper negru pe ramuri

Cultivarea răsadurilor

Ienibaharul poate fi propagat în mai multe moduri: prin semințe, marcotaj, butași sau divizare.

Pentru a obține răsaduri de înaltă calitate, pur și simplu cumpărați boabe de piper din magazin. Iunie este cel mai bun moment pentru a planta semințele, deoarece temperatura optimă pentru cultură este de 25–28°C (77–82°F). Pregătirea înainte de plantare include calibrarea. După ce ați selectat cele mai mari boabe de piper, înmuiați-le timp de 24 de ore și apoi plantați-le în ghivece. Înainte de plantare, asigurați-vă că clătiți boabele de piper cu apă clocotită; după aceea, sunt gata de a fi plantate în sol. Pentru semănat, veți avea nevoie de un amestec de sol care conține 1 parte nisip și 50 de părți gazon.

Primii vlăstari fragili ai răsadurilor pot fi văzuți după aproximativ o lună. Odată ce vlăstarii s-au maturizat și s-au transformat în plante complet dezvoltate, transplantați-i în ghivece la câțiva centimetri distanță. Folosiți ghivece cu un diametru de 7-8 cm pentru transplantare. La transplantare, plantele de piper negru trebuie transplantate cu atenție, deoarece rădăcinile lor sunt fragile.

Schema de cultivare a răsadurilor de piper negru

Fertilizarea este recomandată atunci când răsadurile dezvoltă o a doua frunză. Gunoiul de pui, diluat cu apă și lăsat câteva zile, s-a dovedit a fi un îngrășământ excelent. Raportul este de 1:10. Alternativ, puteți utiliza un îngrășământ gata preparat, conceput pentru culturile de foioase.

Odată ce rădăcinile plantei au crescut, ceea ce se întâmplă de obicei în decurs de o săptămână, mulți oameni o transplantează într-un ghiveci mai mare. Este important să ne amintim că această plantă iubită crește sălbatic ca o viță de vie, încolăcindu-se în jurul copacilor, așa că va avea nevoie de un suport solid în interior.

De fapt, puteți obține boabe de piper alb din boabe de piper negru, înmuindu-le în apă timp de o săptămână, apoi curățându-le de coajă și uscându-le. Boabele de piper verde se obțin din boabe de piper necoapte.Doar mazărea neagră este folosită pentru cultivare. Mazărea roz, albă sau verde nu va produce planta.Cultura raselor străine nu necesită cules, ci crește doar pentru un singur sezon.

Răsadurile de piper negru sunt gata de plantat

Transplantarea în ghivece și îngrijirea

După transplantarea în recipiente separate, ienibaharul necesită o îngrijire adecvată.Necesită lumină indirectă. Cel mai bine este să amplasați ghivecele pe pervazurile orientate spre est sau vest. Dacă ghiveciul este amplasat pe o fereastră orientată spre sud, va trebui să fie umbrit. Dacă este amplasat pe o fereastră orientată spre nord, planta ar putea suferi de lumină insuficientă.

Când ardeiul negru intră în sezonul său activ de creștere, necesită temperaturi între 20 și 25 de grade Celsius. O ușoară scădere a temperaturilor este acceptabilă în toamnă. Iarna, temperaturile nu ar trebui să scadă sub 18 grade Celsius și, în cazuri excepționale, nici sub 16 grade Celsius.

Udați din abundență primăvara și toamna. Folosiți apă moale și stabilizată. Înainte de fiecare udare ulterioară, verificați dacă stratul superior al solului este uscat. Frecvența udării scade toamna și chiar mai rar iarna. Atât solul uscat, cât și cel îmbibat cu apă sunt la fel de dăunătoare pentru această plantă.

Ardeii necesită și umiditate ridicată. Dacă sunt neglijați, planta ta preferată va fi susceptibilă la boli. Este important să pulverizezi de două ori pe zi. Pentru a asigura umiditate suplimentară, se recomandă așezarea ghiveciului pe o tavă specială umplută cu turbă sau argilă expandată umezită.

Cultivarea piperului negru acasă într-un ghiveci

Îngrășământul trebuie aplicat pe sol o dată la două săptămâni în timpul primăverii și toamnei. Planta nu necesită fertilizare în timpul iernii și toamnei. De obicei, această plantă intră în repaus vegetativ în timpul iernii. În această perioadă, temperaturile trebuie menținute la 17-18 grade Celsius.

Piperul de ienibahar se transplantează la fiecare doi ani - acest lucru este valabil mai ales pentru plantele mature. Ardeiul negru tânăr trebuie transplantat o dată pe an, de preferință primăvara. Planta necesită un substrat afânat și nutritiv. O compoziție sugerată este în părți egale mucegai de frunze, gazon, humus, nisip și turbă.

Pentru a preveni uscarea solului, se recomandă cultivarea ienibaharului în ghivece de plastic, mai degrabă decât în ​​cele de lut, deși ghivecele de lut sunt considerate mai durabile. Pe fundul ghiveciului trebuie amplasat un drenaj bun.

Ienibaharul este o cultură perenă. Plantat acasă sau în grădină, va da o recoltă pentru anii următori.

Video: Cum să cultivi piper negru acasă

Acest videoclip vă va prezenta o plantă ale cărei fructe sunt printre cele mai populare condimente și vă va învăța, de asemenea, cum să o cultivați pe propriul pervaz.

 

Pară

Struguri

Zmeură