Descrierea și caracteristicile soiului de mere autohton Berkutovskoye

Istoricul și descrierea soiului

Mărul Berkutovskoye, un soi de iarnă, a fost dezvoltat în 1970 de către amelioratorii sovietici O.D. Berkut și G.V. Kondratieva la Stațiunea Experimentală Horticolă Saratov. A fost dezvoltat prin polenizarea mărului american Cortland cu un amestec de polen de Anason cu dungi de trandafir și Antonovka. Acest soi a câștigat numeroase premii și distincții, iar în 2005 a fost inclus în lista „Soiurilor de Fructe de Aur”. Numeroase recenzii ale fermierilor confirmă adaptabilitatea excelentă a soiului la climatul local și gustul excelent al fructelor sale.

Caracteristici principale

Acest copac este destul de compact și nu ocupă mult spațiu într-o parcelă — înălțimea sa maximă este de doar 3 metri, ceea ce face recoltarea destul de ușoară. Coroana nu este foarte lată, rotunjită și destul de rară. Scoarța este netedă și de culoare cenușie.

Ramurile copacului sunt perpendiculare pe trunchi, iar lăstarii sunt de culoare brun-roșcat și destul de puber. Mugurii sunt destul de mici, rotunzi și ușor presați pe lăstar. Frunzele mărului sunt, de asemenea, mici, de formă ovală, cu margini zimțate. Sunt ridate la atingere și au un finisaj mat. Florile sunt mici, cu petale ovale de culoare roz pal.

Soiul de mere Berkutovskoye produce fructe de mărime medie, cu o greutate de 150–250 g, ceea ce este destul de bun. Fructele sunt acoperite cu o coajă netedă, cu un luciu distinct și fără înveliș ceros. Fructul este de culoare galben-verzuie, cu o roșeață purpurie. Pulpa este albă, foarte suculentă, crocantă și cu granulație fină.

Aroma de mere variază în funcție de condițiile de creștere și de regiune (în regiunile sudice, sunt mai dulci), dar, în general, experții le apreciază gustul destul de bine - variind între 4,5 și 4,8 puncte. În plus, fructul este hipoalergenic și poate fi folosit chiar și în alimentele pentru bebeluși.

Creştere

Pentru a cultiva acest soi de măr, trebuie să alegeți locația potrivită. Aceste plante nu agreează apropierea apelor subterane, deoarece acestea favorizează putrezirea rapidă a rădăcinilor. Prin urmare, alegeți o zonă deschisă, luminată de soare, cu o pânză freatică adâncă sau, dacă acest lucru nu este posibil, asigurați pomului un drenaj adecvat.

Răsadurile pot fi plantate fie primăvara (înainte de deschiderea mugurilor), fie toamna, cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț. Locul trebuie pregătit în avans: pentru plantarea de primăvară, aceasta trebuie făcută toamna, iar dacă se plantează în octombrie, cu 2-3 săptămâni înainte. Groapa de plantare trebuie să aibă aproximativ un metru pe un metru și o adâncime de până la 80 cm.

După aceasta, solul este amestecat cu îngrășământ (humus, cenușă de lemn, superfosfat) și lăsat să acționeze o perioadă pentru a permite saturația necesară. După aceasta, se plantează răsadul: rădăcinile sunt întinse și compactate, asigurându-se că gâtul rădăcinii este la câțiva centimetri deasupra nivelului solului. În primii ani, copacul este legat de un țăruș pentru a preveni ruperea acestuia la vânt.

Pentru a asigura dezvoltarea răsadului, sunt necesare udarea regulată (se recomandă irigarea prin aspersiune vara) și fertilizarea (primăvara, vara și toamna). Este important să rețineți că îngrășămintele care conțin azot sunt necesare primăvara, dar utilizarea lor este contraindicată toamna. De asemenea, este necesară tăierea regulată pentru a promova formarea corectă a coroanei și a îndepărta ramurile deteriorate și moarte.

Polenizatori

Florile acestei plante sunt polenizate încrucișat. Pentru a asigura polenizarea încrucișată, livada trebuie plantată cu meri dintr-un soi diferit, compatibil cu Berkutovsky. Soiul Severny Sinap este cel mai potrivit în acest scop.

Dăunători și boli

Acest soi are o bună rezistență la diverse boli, dar acest lucru nu garantează o incapacitate completă de a le învinge.

De exemplu, dacă un copac crește în condiții de umiditate ridicată, prezintă un risc ridicat de a dezvolta mucegai praf. Aceasta este o boală destul de neplăcută care apare ca o peliculă albă pe frunze, care ulterior se răspândește la inflorescențe, provocând moartea acestora. În acest caz, tratarea plantei cu o soluție Borsky primăvara și cu produse care conțin sulf vara poate ajuta.

În plus, merii pot fi atacați de diverși paraziți și dăunători, cum ar fi gărgărițele fructelor, cicadelele și acarienii, pentru combaterea cărora se utilizează pe scară largă substanțe insecticide și acaricide.

Pentru a proteja planta de diverse rozătoare, este necesar să înfășurați strâns trunchiul cu ramuri de molid în timpul iernii, astfel încât scoarța să nu fie la îndemână.

De asemenea, puteți efectua întreținere preventivă prin pulverizarea copacului de două ori cu preparate speciale în primăvară. Acest lucru îl va proteja de efectele negative ale dăunătorilor și infecțiilor fungice.

Argumente pro şi contra

Printre avantajele acestui măr se numără producția de fructe mare și regulată (până la 70 kg pe pom), gustul excelent, foarte apreciat de experți, durata bună de valabilitate și ușurința de depozitare (până la 200 de zile în condiții adecvate), dimensiunile compacte și rezistența la îngheț. În plus, una dintre caracteristicile sale este toleranța foarte bună la secetă, permițând soiului Berkutovskoye să reziste cu ușurință chiar și celor mai fierbinți veri.

Unul dintre dezavantaje este că această plantă este afectată negativ de umiditatea ridicată. Acest lucru crește semnificativ riscul de mucegai praf la măr.

Video: Sfaturi pentru îngrijirea mărului

Acest videoclip vă va învăța cum să îngrijiți corespunzător un măr.