O piersică este un fruct sau o boabă mare.

Mulți oameni se întreabă: este o piersica un fruct sau o boabă? Cărui tip de pom fructifer îi aparține un piersic? De fapt, este un membru al familiei dicotiledonate de plante colorate. La fel ca nectarina, piersicul este un pom fructifer.

Această clasificare se explică prin faptul că fructele sunt fructe suculente care s-au format din arbuști sau copaci și, în același timp, au pulpă suculentă. O altă caracteristică a fructelor este prezența uneia sau mai multor semințe. Din perspectivă botanică, fructele de pădure sunt fructe mici, cu mai multe semințe, ale arbuștilor și culturilor de plante erbacee.

Acum, că înțelegem familia căreia îi aparține acest fruct, putem afla mai multe despre el și originile sale. Istoria acestei plante datează aproximativ din primul mileniu î.Hr. La acea vreme, oamenii din China au început să o cultive pentru prima dată. Fructele erau considerate printre cele mai fine fructe, comparabile ca preț și gust cu prunele, moșmonii și caisele.

Treptat, cultura a început să se răspândească. A fost cultivată pentru prima dată în Grecia Antică, unde fructul era numit piersică-măr. În secolul al XVII-lea, a fost introdusă în Franța, unde piersicile și nectarinele au primit denumirile lor actuale.

Astăzi, acest fruct ocupă locul trei după mere și pere în ceea ce privește suprafața de plantare la nivel mondial.

Nu doar fructele coapte sunt folosite ca hrană. De exemplu, în Orient, ceaiul se prepară cu apa care picură din petalele plantei după topirea zăpezii de primăvară.