Când se coace dovleacul și de ce depinde?

„Bună ziua! Am plantat dovleci în grădina mea pentru prima dată anul acesta, dar nu știu cât durează până se coace. Ați putea să-mi spuneți, vă rog, când se coc dovlecii și ce factori determină acest lucru? (Cu sinceritate, Nadejda)”

Timpul necesar pentru coacerea dovlecilor depinde de mai mulți factori: soiul, perioada de plantare, metodele de creștere și îngrijire și clima în care sunt cultivați. Dovlecii pot ajunge complet copți la sfârșitul verii sau la mijlocul toamnei.

Cele mai comune soiuri de dovleac cultivate în țara noastră sunt nucșoara, dovleacul cu coajă tare și dovleacul cu fructe mari. Soiurile cu coajă tare se coc cel mai devreme: fructele pot fi recoltate încă de la trei luni de la plantare, la sfârșitul lunii august. Soiurile cu coajă tare nu sunt recomandate a fi lăsate să crească în grădină până la începutul toamnei, altfel fructele se vor coace prea mult, iar pulpa va deveni moale. Soiurile cu fructe mari se coc, de asemenea, destul de târziu, necesitând mai mult de patru luni pentru a fi gata.

Pentru a asigura depozitarea pe termen lung, fructele trebuie recoltate înainte de primul îngheț. În zonele cu climă temperată sau mai reci, recoltarea se face de obicei în ultimele zece zile ale lunii septembrie și apoi se păstrează într-un loc cald și uscat până la coacerea completă. Soiurile Muscat sunt cele mai tardive, cele mai pretențioase și cele mai călduroase. Acești dovleci cresc și se coc cel mai bine în sud, deoarece au nevoie de aproximativ 5 luni pentru a fi complet copți. În climatele mai reci, fructele se recoltează la începutul toamnei, înainte de îngheț. Trebuie să se coacă timp de câteva luni, în funcție de condițiile de depozitare.

Poți spune când un dovleac este copt pe baza următoarelor caracteristici întâlnite la fructele diferitelor soiuri:

Aspectul tulpinii este cel mai sigur semn. Într-un dovleac complet copt, tulpina de legătură se deschide la culoare și devine tare și lemnoasă;
Schimbări de culoare ale scoarței: de la verde la galben sau portocaliu, în funcție de soi. Cu toate acestea, este important să rețineți că unele soiuri nu își schimbă culoarea scoarței nici măcar atunci când sunt complet coapte. Acest lucru este valabil mai ales pentru dovlecii cu scoarță albă și gri.
Îngroșarea scoarței: scoarța devine atât de dură încât este foarte greu de deteriorat. De asemenea, dezvoltă un model distinct, caracteristic unui anumit soi.

Îngălbenirea și uscarea frunzelor și tulpinilor pot indica, de asemenea, că fructul este gata de recoltare. Totuși, nu vă bazați doar pe acest semn. Dacă dovleacul a fost cultivat în condiții nefavorabile sau nu a fost îngrijit corespunzător, modificările frunzișului ar putea fi cauzate de diverse boli sau dăunători.

În unele cazuri, pentru a accelera procesul de coacere, cu câteva săptămâni înainte de instalarea vremii reci, reduceți la minimum numărul de flori cu ovare sau îndepărtați-le complet. În același timp, este important să ciupiți lăstarii tineri. Acest lucru va redistribui nutrienții, nu numai accelerând coacerea fructelor existente, ci și mărind dimensiunea acestora.

Dacă locuiți în regiuni în care înghețurile încep devreme, este mai bine să cultivați dovleci din răsaduri.

Răsadurile tolerează bine transplantarea și prind rădăcini. Perioada de coacere a dovleacului va fi redusă semnificativ dacă îl plantați în grămada de compost de anul trecut. Căldura provenită de la materia organică în descompunere va încălzi solul și va promova creșterea.

Video: Cum să crești un dovleac uriaș

Acest videoclip vă va arăta cum să creșteți un dovleac uriaș.