Cele mai bune soiuri de struguri pentru plantare și cultivare în Ural

Cele mai bune soiuri

Prima întrebare importantă este: ce soiuri vor prinde rădăcini și vor produce o recoltă?

Soiurile de struguri zonate pentru Ural trebuie să aibă o rezistență ridicată la iarnă. Este important să se țină cont de faptul că rezistența la iarnă și rezistența la îngheț sunt diferite. Rezistența la îngheț se referă la capacitatea unei plante de a rezista la înghețuri scurte și severe. Soiurile rezistente la iarnă trebuie să reziste iernilor lungi fără daune și să fie rezistente nu numai la frig, ci și la situații stresante, cum ar fi dezghețul și înghețul alternant. Aceste calități sunt importante și pentru viticultura în seră.

Pentru a vă asigura că recolta are timp să se coacă înainte de apariția vremii reci, ar trebui să alegeți soiuri cu coacere timpurie sau mijlocie (nu mai mult de 130 de zile).

Pentru începători, se recomandă soiuri nepretențioase și rezistente, cum ar fi „Alyosha”, „In Memory of Dombrovskaya” și „In Memory of Shatilov”. Alte soiuri cu o bună rezistență la iarnă includ „Samokhvalovich”, „Olga”, „Lidiya”, „Negritenok”, „Muscat Pink Early” și „Muscat White Shatilov”.

Strugurii pot fi cultivați și în seră. Pentru a face acest lucru, alegeți soiuri cu ciorchini desprinși (cum ar fi Kodryanka), altfel crește riscul de boli fungice.

Dificultăți de creștere în climate reci

Plantarea și îngrijirea strugurilor în Munții Ural necesită o abordare specială din cauza verilor scurte și a iernilor reci. Chiar și atunci când alegeți un soi regionalizat, va trebui să vă asigurați că vița de vie este protejată corespunzător pentru iarnă.

Datorită sezonului scurt de creștere, vița de vie crește relativ scurtă. De exemplu, în timp ce în sud, vița de vie poate crește până la 30 de metri lungime, chiar și în sudul Uralului, lungimea maximă este de 2-3 metri. Din aceste motive, mulți grădinari preferă să o cultive în sere.

Reguli de aterizare

Plantarea strugurilor în Ural necesită respectarea strictă a regulilor; altfel, răsadurile vor crește foarte încet sau chiar vor muri. Să ne uităm la cum să plantăm corect strugurii în teren deschis și într-o seră.

Loc

O locație potrivită pentru o vie ar trebui să fie uscată și cât mai însorită posibil, ideal pe partea de sud sau sud-vest a parcelei. Ar trebui să fie bine ventilată, deoarece aerul stagnant favorizează bolile fungice. Nivelurile apei subterane ar trebui să fie adânci. Copacii ar trebui să lipsească în apropiere, deoarece aceștia vor umbri vița-de-vie; în plus, sistemele radiculare ale plantelor vor concura între ele. Solul ar trebui să fie afânat și fertil. Dacă parcela este situată lângă un drum, vița-de-vie va avea nevoie de protecție împotriva prafului.

Sera ar trebui să permită multă lumină solară și să fie bine ventilată. Pentru o seră Ural, o izolație termică excelentă (în special pe partea de nord) și rezistența sunt deosebit de importante pentru a preveni deteriorarea acesteia de către zăpadă în timpul iernii. În regiunile mai reci, poate fi necesară încălzire suplimentară.

Timp

Plantați strugurii fie în iunie (în a doua jumătate a lunii), fie în iulie. Este important ca solul să se încălzească la cel puțin 15°C și ca riscul de îngheț să treacă. Groapa de plantare în sine trebuie pregătită în avans, în martie sau aprilie.

Într-o seră, tufișurile pot fi plantate la o temperatură internă de aproximativ +10 °C.

Pregătirea gropii

Pentru un singur tufiș, diametrul gropii ar trebui să fie de 1 m. Când plantați pe rând în grădină, săpați un șanț adânc și lat de 1 m, cu o lungime de 2,5 m per tufiș. În mod ideal, șanțul ar trebui să se întindă de la nord la sud. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 2 m. Distanța până la pereții serei ar trebui să fie de cel puțin 50–80 cm.

Un drenaj bun este esențial. Se recomandă următoarele: stratul inferior (20-30 cm) trebuie să fie format din pietre mari, stratul din mijloc (10-15 cm) trebuie să fie din piatră zdrobită sau argilă expandată, iar stratul superior trebuie să fie pământ de grădină cu humus, nisip și îngrășământ. De asemenea, în sol trebuie adăugate îngrășăminte minerale (fosfor și potasiu) și cenușă. Înainte de plantarea strugurilor, groapa trebuie udată de mai multe ori pentru a compacta solul. În mod ideal, solul ar trebui să se așeze la 20 cm sub margine. Groapa trebuie umplută cu pământ la un an de la plantare.

Aterizare

Acum haideți să învățăm cum să plantăm un tufiș nou. Sarcina în sine este simplă: în ziua plantării, săpați o groapă mică în solul pregătit, udați-l bine și plantați planta, apoi tasați solul din jurul ei.

Arbustul tânăr trebuie udat pe măsură ce solul se usucă, dar nu prea mult, și numai până când începe să crească. După aceea, opriți udarea.

Îngrijire

E timpul să învățăm cum să îngrijim strugurii.

Udare

În Munții Ural, întreținerea podgoriilor necesită udare rară, dar abundentă. În funcție de căldura verii, plantele mature sunt udate de 2 până la 6 ori pe sezon, la rădăcini, având grijă să nu ajungă umezeala pe frunze. Cel mai bine este să faceți acest lucru seara.

Dressing de top

Îngrijirea necesită fertilizare obligatorie. În primii 2-3 ani, acest lucru nu este necesar; îngrășământul aplicat la plantare este suficient. Ulterior, se folosesc îngrășăminte organice, care sunt mai importante pentru struguri decât cele minerale. Excrementele de păsări, gunoiul verde (iarbă putrezită sau fermentată) și cenușa de lemn sunt alegeri bune.

Toamna, adăugați gunoi de grajd putrezit sau iarbă compostată, rumeguș, resturi alimentare și alte deșeuri organice. Se recomandă plantarea de gunoi de grajd verde (ierburi anuale) lângă tufiș. După cosire, solul vegetal mulcește solul, iar rădăcinile se descompun în sol, îmbogățindu-l cu nutrienți.

Tundere

Tăierea viței de vie începe când aceasta are doi sau trei ani. Aceasta crește randamentul, facilitează iernarea și ajută la formarea corectă a viței de vie.

Primăvara, se îndepărtează doar părțile înghețate ale plantei. Tăierea de vară este permisă doar în scopuri sanitare (inclusiv îndepărtarea lăstarilor laterali). În august, se iau butași după cum este necesar.

După recoltare, are loc tăierea principală. În acest moment, se formează ramurile fructifere și lăstarii de înlocuire. Aceștia din urmă ar trebui să aibă cel puțin doi muguri, din care va crește o nouă viță fructiferă și un alt lăstar de înlocuire. Cel mai bine este să lăsați mai mulți muguri în cazul în care unii îngheață în timpul iernii. Se recomandă cultivarea strugurilor în Ural folosind un sistem în formă de evantai cu patru ramuri.

Prevenirea bolilor

Cultivarea strugurilor în Munții Ural necesită tratamente preventive împotriva infecțiilor și dăunătorilor. Imediat după tăierea de primăvară, se recomandă pulverizarea plantei cu sulfat feros. Ulterior, alternați fungicidele sistemice și de contact pentru a preveni bolile fungice periculoase.

Maturare și recoltare

Când fructele de pădure încep să se coacă, inspectați cu atenție tufa și îndepărtați ciorchinii deteriorați și bolnavi. În septembrie, îndepărtați câteva frunze pentru a permite fructelor de pădure să primească mai multă lumină solară.

După recoltare, via trebuie udată din abundență, în proporție de 20 de litri per tufă (cu excepția cazurilor în care strugurii cresc pe sol argilos sau cu pânză freatică apropiată).

Pregătirea pentru iarnă

Una dintre cele mai importante întrebări este cum să acoperiți strugurii pentru iarnă în Ural. Acest lucru ar trebui făcut după ce stratul superior al solului începe să înghețe și temperatura scade la -5°C (pentru Uralul de sud, acest lucru este aproximativ la mijlocul lunii noiembrie). Dacă acoperiți vița de vie prea devreme, aceasta va mucegăi.

Pentru a preveni udarea și putrezirea viței de vie în primăvară, așezați-le pe un strat de ace de pin uscate sau pe un zăbrele de lemn.

Adăpostul de iarnă pentru vița de vie din Ural ar trebui să fie cald. Acoperiți vița de vie cu crengi de molid, mai multe straturi de material nețesut și o prelată. Pentru o viță de vie mică, puteți face un adăpost dintr-o cutie. Așezați vița de vie într-un inel și acoperiți-o cu crengi de molid, apoi cu cutia. În cele din urmă, acoperiți cutia cu crengi de molid.

Vă rugăm să rețineți că stratul de zăpadă de deasupra adăpostului trebuie să fie de cel puțin 40 cm. Dacă există puțină zăpadă, va trebui să creați singur un troian de zăpadă de înălțimea necesară.

Într-o seră, vița-de-vie poate fi pur și simplu îndoită și acoperită cu material sintetic, rumeguș sau chiar pături vechi. Dacă acoperișul serei este detașabil, aceasta poate fi acoperită în mod obișnuit, sub zăpadă.

Se recomandă deschiderea viilor la începutul lunii iunie. Înainte de aceasta, asigurați-vă că temperatura de sub folia de plastic rămâne sub 5°C, altfel poate apărea putregaiul. După topirea zăpezii, îndepărtați periodic folia de plastic pentru a permite viței de vie să respire.

Deși plantarea și cultivarea strugurilor în Ural necesită o abordare specială, recolta abundentă cultivată pe propria parcelă va merita tot efortul.

Video: Cultivarea strugurilor în condiții nordice

Acest videoclip vă va învăța cum să cultivați corect strugurii în condiții nordice.