Sfaturi pentru viticultorii începători: Cum să plantezi și să cultivi strugurii Rochefort

Istoricul și caracteristicile descriptive ale soiului

Soiul de struguri Rochefort, adesea numit chiar de viticultori o capodoperă a selecției rusești, a fost dezvoltat în 2002 de către crescătorul amator Evgeny Pavlovsky.

Soiurile Cardinal și Talisman au fost folosite ca soi parental, împreună cu un amestec de polen de hibrizi europeni și de Amur. Din punct de vedere științific, un astfel de experiment de ameliorare rareori dă rezultate pozitive. Cu toate acestea, soiul hibrid obținut printr-un proces atât de complex a depășit chiar și așteptările experimentatorului - soiul Rochefort a moștenit cele mai bune calități ale „părinților” săi. Rochefort este un soi de referință cu caracteristici varietale ridicate.

Aspectul unui tufiș de struguri și al viței de vie

Rochefort formează o tufă robustă și viguroasă. Vița de vie se maturizează bine și produce o creștere viguroasă - cel puțin 1,3 m pe sezon. Lăstarii sunt caracterizați de frunziș abundent. Din acest motiv, soiul este adesea folosit în designul peisagistic pentru parcelele de grădină. Frunzele au o formă clasică și sunt de un verde strălucitor, cu o ușoară pubescență.

Descrierea ciorchinilor și a fructelor de pădure

Ciorchinii sunt masivi, în formă de con și moderat denși. Greutatea unui singur ciorchin variază între 0,5 și 1 kg. Exemplarele cu o greutate de 1,2–1,5 kg sunt extrem de rare. Acest soi se caracterizează printr-o transportabilitate excelentă: tulpinile scurte și puternice împiedică căderea boabelor.

O boabă coaptă și recoltabilă cântărește 8-12 g. Fructele sunt mari, rotunde și de culoare violet închis, aproape neagră. Coaja este fermă și crocantă, fără arome amare sau astringente. Pulpa este fragedă, suculentă și cărnoasă. Strugurii Rochefort au un gust dulce, cu un postgust plăcut și discret de Muscat.

Timpul de fructificare și coacere

Rochefort este un soi cu coacere timpurie. Începe să înflorească la începutul verii, iar sezonul de creștere durează aproximativ 110-120 de zile.

Planta nu necesită polenizatori suplimentari, deoarece are flori bisexuale. De fapt, Rochefort este adesea folosit pentru polenizarea altor soiuri și hibrizi de struguri.

Productivitatea și utilizarea fructelor

Randamentele de fructe și fructe de pădure sunt determinate de condițiile de creștere și de îngrijire. Un singur tufiș matur produce între 4 și 10 kg de fructe de pădure coapte și zemoase.

Ciorchinii de struguri pot rămâne pe viță până la începutul lunii octombrie. Boabele își păstrează potențialul de vânzare și aroma. Cu toate acestea, precipitațiile excesive pot provoca crăparea pielițelor.

Boabele, cu aroma lor armonioasă, pot fi consumate în stare proaspătă. Strugurii Rochefort sunt, de asemenea, utilizați pe scară largă în vinificația casnică și industrială pentru a produce vinuri Muscat.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Soiul Rochefort nu tolerează bine seceta. Lipsa de umiditate a solului are un impact negativ asupra vandabilității și aromei fructului. Boabele devin mai mici, pierzându-și suculența, frăgezimea și dulceața.

Acest hibrid este o cultură de fructe și fructe de pădure rezistentă la iarnă. Descrierea soiului menționează rezistența la iarnă până la -23°C. Cu toate acestea, viticultorii experimentați susțin că cifrele privind randamentul sunt ușor supraevaluate. Cultura este susceptibilă la îngheț și vânturi reci.

Avantajele și dezavantajele soiului

Strugurii Rochefort Muscat au multe calități pozitive și semnificativ mai puține negative. Cel mai bine este să aflați avantajele și dezavantajele soiului înainte de plantare.

Video „Caracteristici descriptive ale strugurilor Rochefort”

Acest videoclip prezintă principalele caracteristici ale culturilor de fructe și fructe de pădure.

Recomandări pentru cultivarea strugurilor Rochefort

Cultivarea hibridului Rochefort nu necesită mult timp sau efort. Urmând practici agricole simple, veți obține un randament bun.

Reguli de aterizare

Puteți planta răsaduri în teren deschis fie primăvara, fie toamna. În primul caz, cel mai bine este să finalizați plantarea până la mijlocul lunii aprilie; în cel de-al doilea caz, până la sfârșitul lunii octombrie. O zonă însorită și bine încălzită a grădinii este ideală pentru plantarea viței de vie. Planta ar trebui, de asemenea, să fie bine protejată de vânt și curenți de aer.

Rochefort crește bine într-un sol ușor și fertil. Solul trebuie să fie bine drenat, dar nu să retentă apa. Strugurii nu agreează solurile dense sau foarte acide. De asemenea, încercați să evitați zonele cu pânză freatică ridicată.

Un sistem radicular cu aspect sănătos este principalul criteriu pentru alegerea materialului de plantare. Sistemul radicular al răsadului trebuie să fie extins și robust. Rădăcinile rupte sau deteriorate trebuie îndepărtate, iar zonele tăiate trebuie tratate cu soluție Kornevin.

Udarea și mulcirea

Soiul Rochefort apreciază udarea intensivă și frecventă. În perioada de fructificare, cel puțin 5 litri de apă decantată trebuie turnați sub fiecare tufă. Udați planta în jurul marginilor trunchiului.

Odată ce apa a fost absorbită, solul din jurul trunchiului copacului este afânat ușor și acoperit cu mulci. Acest lucru previne creșterea buruienilor.

Îngrășarea superioară și fertilizarea

În primii 3-4 ani de la plantarea în locația sa permanentă, planta nu este fertilizată. Ulterior, în fiecare primăvară, vița de vie este hrănită cu îngrășăminte care conțin azot. În perioada de formare a ovarelor și legare a fructelor, hibridul este fertilizat cu potasiu și superfosfați.

Tăierea viței de vie

Vița de vie este tăiată de două ori pe sezon – primăvara și toamna. Lăstarii vechi, rupți și bolnavi sunt îndepărtați până la țesutul viu. Vița de vie sănătoasă este tăiată astfel încât să nu rămână mai mult de 35 de muguri pe tufă.

Pregătire și adăpost pentru iarnă

După ce tăierea de toamnă este finalizată, via este pregătită pentru iarnă. Lăstarii sunt aplecați spre pământ și acoperiți cu frunze uscate căzute. Vârful plantei este izolat cu crengi de molid și ace de pin.

Principalele boli și dăunători, metode de combatere

Rochefort se caracterizează printr-o bună rezistență la majoritatea bolilor. Pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului praf, arbuștii sunt pulverizați periodic cu o soluție de sodă.

Dacă infecția nu poate fi evitată, recurg la ajutorul „artileriei grele” - medicamente precum „Topaz”, „Horus”, „Strobi”, „Skor” etc.

Cel mai periculos dăunător al acestui soi este afida strugurilor, sau filoxera. Dacă este infestată, întreaga vie poate fi distrusă. Această insectă minusculă se hrănește cu rădăcinile, lăstarii și frunzele plantei. Pentru prevenire și tratament, utilizați produsele „Aktara”, „Condifor”, „Napoval” și „Mospilan”.

Recenzii de la grădinari

Ușor de cultivat, strugurii Rochefort sunt considerați lideri printre soiurile Muscat. Boabele mari, cu o aromă rafinată de mosc, sunt principalul atu al acestei culturi de fructe.