Revizuirea și cultivarea soiurilor de struguri neacoperite rezistente la îngheț

Descriere și principalele caracteristici

Caracteristicile de bază și descrierile acestor subclase de specii pot fi găsite în cartea „Struguri ruși rezistenți la iarnă” sau în orice carte de referință dedicată acestei culturi. O caracteristică comună a tuturor soiurilor „rezistente” este capacitatea lor de a tolera temperaturi de -29°C și mai mici. Cu toate acestea, acestea pot fi lăsate descoperite doar începând cu al treilea an. Atât soiurile arcuite, cât și cele regulate pot poseda aceste proprietăți.

Cresc în Ucraina, Belarus, Rusia Centrală, Siberia și Taiga.

Tehnic

Următoarele soiuri au o bună rezistență la îngheț:

• Taiga. Ciorchinii cântăresc până la 400 g. Boabele sunt albastru închis, aproape negre. Coacerea durează 3 luni. Strugurii Taiga au un gust plăcut. Rezistență la iarnă până la -32°C;
• Struguri Pink Pearl. Greutatea unui ciorchine este de aproximativ 500 g. Culoare - roz. Maturare - timpurie. Rezistență la îngheț - până la -30 °C;
• Struguri Marinovsky. Un ciorchine cântărește aproximativ 300–500 g. Boabele sunt albastru închis, aproape negre. Au un gust plăcut și sunt rezistente la frig până la -30°C.
• Magarach. Ciorchinul crește până la 200–500 g. Boabele sunt albastru închis și au aromă de muscat. Tolerează temperaturi de până la -18°C;
• Severny Plechistik este un soi de struguri de mijlocul sezonului. Uneori este considerat struguri de masă. O singură viță de vie cântărește aproximativ 350 g. Boabele sunt albastru închis cu patină, iar gustul este suculent și dulce.
• Soiul de struguri Moskovsky Resilience. Ciorchinii sunt mari și de un verde deschis. Poate rezista chiar și la înghețuri severe. Gustul este plăcut. Trebuie menționat că unii experți clasifică Moskovsky Resilience drept struguri de masă.
• Un soi de struguri numit Pervenets Magarach. Cultivat în Ucraina. Se coace în a doua jumătate a lunii septembrie. Rezistă la temperaturi de până la -25°C;
• Soi de struguri Khasansky Sweet. Ciorchinii sunt de greutate și mărime medie. Rezistență ridicată la frig (-22–25°C). Gust excelent.

Toate acestea sunt soiuri de struguri industriali rezistente la îngheț. Pe lângă soiurile industriale, strugurii de masă au și o toleranță excelentă la frig.

Cantine

Soiurile de masă ale acestei culturi cu rezistență ridicată la îngheț includ:

• Struguri Supaga. Cultivați în Letonia. Plantați pentru frumusețe și recoltă. Un singur ciorchine cântărește aproximativ 400 g. Boabele sunt verzi cu o nuanță chihlimbară. Strugurii Supaga pot rezista la temperaturi de până la -25°C.
• Struguri Frumoasa Albă. Ciorchini destul de mari, cu o greutate de aproximativ 600 g. Boabele sunt galben-verzui și au un gust plăcut cu o tentă muscată;
• Strugurii Svetlana. Unul dintre cei mai mari - un singur ciorchine poate cântări aproape 1 kg. Boabele sunt de un verde deschis. Acest soi de mijlocul sezonului are o aromă subtilă de muscat. Strugurii Svetlana pot rezista la temperaturi de până la -25°C.
• Soiul de struguri Parisianka. Fructele pot fi recoltate la începutul lunii august. Coacerea completă are loc în decurs de 2 săptămâni. Este, de asemenea, un soi destul de mare. O singură „ramură” poate cântări aproximativ 700–900 g. Boabele sunt roz. Tolerează excelent frigul și este un soi cu coacere timpurie.

• Struguri din Ontario. Planta produce ciorchini mici de fructe, cu o greutate de aproximativ 200 g. Pielițele boabelor sunt alb-verzui și, pe măsură ce se coc, capătă o nuanță aurie. Gustul este plăcut;
• Skhodnensky. Trăsăturile distinctive sunt fructele foarte dulci, cu aromă de căpșuni. Ciorchinii sunt albastru închis și destul de mari. Rezistență excelentă la îngheț;
• Soi de struguri primar. Cultivat frecvent în Ucraina. Foarte rezistent la frig. Randament excelent. Ciorchinii sunt atractivi și se transportă bine. În funcție de subsoi, boabele sunt verzi-gălbui, roz sau albastru închis. Planta tolerează temperaturi de până la -25°C.
• Vanyusha este un soi de struguri caracterizat prin creștere rapidă. Un singur ciorchine poate cântări până la 1–1,5 kg. Boabele sunt mari și au o culoare galben-verzuie atractivă. Pe măsură ce se coace, culoarea lor se schimbă în galben-chihlimbar cu o nuanță roz caracteristică. Fructele au o aromă plăcută, cu note subtile de Muscat și o ușoară aciditate.
• Soiul de struguri Simone. Un soi cu coacere timpurie. Ciorchinii sunt mari și albaștri. Tolerează temperaturi de până la -25°C;
• Soi de struguri Lyubava. Coacere timpurie. Boabe verzi. Ciorchini mari. Rezistență bună la frig.

Lista de soiuri de struguri de mai sus nu necesită acoperire. Cu toate acestea, pentru a obține randamente excelente de la aceste plante, este important să înțelegem specificul cultivării soiurilor rezistente la frig.

Cultivarea soiurilor rezistente la îngheț

Practicile agricole pentru cultivarea strugurilor în aer liber sunt aproape identice cu cele ale altor soiuri ale acestei culturi. Cheia dezvoltării rapide a plantelor este alegerea momentului și a locației potrivite pentru plantare.

Este important să pulverizați periodic plantele împotriva paraziților și agenților patogeni. Acest lucru se face indiferent de rezistența soiului la boli.

Pentru a asigura o fructificare abundentă pe parcursul mai multor ani, este esențial să pregătiți corespunzător plantele pentru iarnă. Pentru soiurile rezistente la frig, această procedură este deosebit de importantă în primii ani de viață. Răsadurile tinere nu sunt la fel de rezistente la temperaturi scăzute ca plantele mature.

Plantațiile tinere ar trebui aclimatizate treptat la îngheț, altfel pot îngheța și muri. În primii trei ani, plantele ar trebui acoperite corespunzător. Cu fiecare iarnă ulterioară, ar trebui aplicat mai puțin material de acoperire. În plus, acoperirea ar trebui amânată progresiv în fiecare an. În același timp, ar trebui evaluate daunele cauzate viței de vie de temperaturile scăzute. Acest lucru va permite o coordonare adecvată a acțiunilor în anii următori, reducând astfel la minimum daunele cauzate de vremea rece plantațiilor tinere.

Odată ce plantațiile s-au stabilit și au format vițe sănătoase și puternice, acestea pot fi lăsate descoperite pentru iarnă. Cu toate acestea, dacă temperaturile de iarnă scad frecvent sub nivelul maxim admis, acoperirea lor este în continuare necesară.

Soiurile rezistente la îngheț sunt acum cultivate pe scară largă în Ucraina, Rusia (Taiga, Siberia) și în alte părți. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă bună, plantele necesită îngrijire adecvată, mai ales dacă cresc în jurul unui arc. Puteți citi despre îngrijirea acestor soiuri în cartea „Struguri ruși rezistenți la iarnă”.

După cum puteți vedea acum, datorită eforturilor amelioratorilor, există acum multe soiuri rezistente. Prin urmare, grădinarii din aproape orice zonă climatică (cu excepția celor cu condiții naturale extreme) pot găsi exact ceea ce au nevoie.

Video: Cultivarea și îngrijirea strugurilor

Acest videoclip vă va învăța cum să cultivați și să îngrijiți corect strugurii.