Descrierea și subtilitățile cultivării strugurilor californieni Cardinal

Istoria strugurilor Cardinal

Noul soi a fost dezvoltat în 1939 în Statele Unite. Crescătorii E. Snyder și F. Harmon au încrucișat soiurile Alphonse Lavallee și Queen of the Vineyards. Cardinal a câștigat treptat recunoaștere în rândul viticultorilor europeni, iar în 1958 a fost adus în Rusia. Testarea soiurilor a început abia în 1964, iar 10 ani mai târziu, Cardinal a fost inclus în Registrul de Stat al Realizărilor în Ameliorare.

Caracteristicile și caracteristicile soiului

Descrierea tufișului și a viței de vie

Vița de vie a soiului Cardinal este viguroasă, ajungând până la 3 metri lungime. Se maturizează la jumătate sau două treimi din lungimea lor. Cu o îngrijire adecvată, fiecare plantă produce 70 de lăstari, fiecare formând 1-2 ciorchini. Frunzișul este dens, pubescent și lucios. Florile soiului Cardinal sunt bisexuale, prevenind problemele de polenizare.

Descrierea ciorchinilor și a fructelor de pădure

Dacă strugurii sunt prea umezi, pielițele lor subțiri crapă și boabele putrezesc. Ciorchinii sunt cilindro-conici, uneori cu o aripă suplimentară. Greutatea variază între 200-900 g, uneori apărând și ciorchini mai grei. Datorită densității lor reduse, un ciorchin de până la 30 cm lungime poate cântări 300-600 g.

Inițial negri, strugurii Cardinal produc boabe violete sau roșii, în funcție de condițiile solului. Boabele coapte sunt rotunde sau ușor ovale, remarcabile printr-un șanț oblic în partea de sus. Fiecare boabă măsoară 1,5-3 cm și cântărește până la 10 g. Strugurii sunt dulci, cu o notă de aciditate și o aromă de muscat. Raportul zahăr-acid este de 2:1, cu un conținut de zahăr mai mic de 18%.

Timpul de coacere și randamentul

Cardinalul este considerat un soi de struguri de masă clasic, timpuriu. Cu o îngrijire adecvată, primii ciorchini se coc la 105-110 zile de la începerea sezonului de creștere. În Rusia, în timpul verilor calde, ciorchinii copți de struguri se culeg în august. Pentru un randament maxim, Cardinal necesită o climă blândă, similară cu cea din țările mediteraneene. Randamentele variază între 11-15 tone pe hectar.

Recoltarea, depozitarea și utilizarea culturilor

Ciorchinii cardinali de struguri se coc neuniform, începând cu a doua decadă a lunii august. Aceștia trebuie tăiați unul câte unul cu foarfece de grădină, lăsând pe viță o codiță de până la 5 cm. Strugurii proaspeți pot fi păstrați până la trei luni. Alegeți locuri răcoroase și întunecate, cu umiditate stabilă. Dacă un ciorchine conține boabe deteriorate, acesta nu trebuie păstrat.

Boabele întregi și ferme se transportă bine în coșuri puțin adânci și lăzi de lemn. Înainte de transport, ciorchinii trebuie stivuiți strâns. Acești struguri sunt folosiți pentru a face vin, suc, gemuri, compoturi și stafide uscate.

Familia oaspetelui californian

An de an, folosind soiul de struguri Cardinal, sunt dezvoltate noi soiuri capabile să crească și să dea roade. Printre soiurile populare se numără Arcadia, Sofia, Monarch și Crimean Cardinal. Pentru a asigura rezistența la îngheț, se încrucișează strugurii Cardinal și Criulensky, care pot rezista la temperaturi de până la -28°C fără adăpost. Soiurile Cardinal AZOS și Lux au fost dezvoltate la stația experimentală zonală din Anapa, unde sunt cultivați 16 hibrizi pe baza soiului parental Californian. Noile soiuri se caracterizează prin toleranța la frig și rezistența la putregai și acarieni.

Video: „Introducere în strugurii Cardinal”

Acest videoclip arată cum arată o cultură de fructe și fructe de pădure.

Avantajele și dezavantajele soiurilor cu coacere timpurie

Plantarea și îngrijirea tufelor de struguri

Regiuni de creștere

Recenziile grădinarilor indică faptul că strugurii sunt potriviți pentru regiunile sudice ale Rusiei, unde iernile sunt blânde: Stavropol, regiunea Rostov și regiunea Krasnodar. Podgoriile mari sunt situate în Crimeea. În zonele cu o climă mai puțin blândă, vița de vie va necesita îngrijire suplimentară și protecție pe timp de iarnă. Strugurii nu cresc în climate reci.

Vița-de-vie este plantată în zone deschise și însorite, oferind strugurilor căldură și lumină. Umbra reduce randamentul, iar ciorchinii nu au timp să se coacă. Solul trebuie să fie bine drenat, lut sau negru. Un nivel freatic scăzut este esențial.

Metode de propagare a strugurilor

O metodă fiabilă de propagare a Cardinalului este altoirea butașilor pe portaltoi maturi. Se folosesc tufișuri din soiuri cu toleranță ridicată la condiții adverse. Butașii se pregătesc toamna, în timpul pregătirii plantei pentru iarnă. Aceștia sunt selectați din partea mijlocie a lăstarului. Butașii trebuie să aibă o grosime de până la 1 cm și o lungime de până la 8 cm. Cel puțin patru ramuri se adună într-un mănunchi, iar frunzele și lăstarii sunt îndepărtați. Pentru a asigura rezistența butașilor până în primăvară, butașii se acoperă cu parafină. Altoirea Cardinalului se face la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai.

Plantarea din butași este considerată o metodă mai puțin fiabilă pentru cultivarea acestui soi de struguri. Selectați ramuri cu doi-trei muguri și germinați-le în apă până când apar rădăcini. Punctul slab al acestei metode este temperatura. Solul trebuie să se încălzească la 10°C, iar aerul la 15°C. Altfel, butașii vor muri.

Cerințe de udare și fertilizare

Strugurii cardinali sunt toleranți la secetă, așa că necesită umiditate moderată, dar constantă. Excesul de umiditate face ca boabele să crape. Stagnarea apei trebuie prevenită prin drenaj. În cazul unui sol normal, udarea trebuie făcută de până la patru ori pe sezon, în special în timpul înmuguririi și al legării fructelor. Una sau două găleți cu apă caldă sunt suficiente pentru fiecare viță de vie. Pentru a menține umiditatea în sol, zona din jurul trunchiului este mulcită cu iarbă sau rumeguș.

Fertilizați de trei ori pe sezon. Îngrășămintele cu azot se aplică la începutul primăverii. Acest lucru stimulează creșterea plantelor. După înflorire și recoltare, se aplică superfosfat și sulfat de potasiu. Îngrășămintele organice se aplică o dată pe sezon.

Reguli pentru tăiere și modelare

Soiul de struguri Cardinal necesită tăiere, pe care o tolerează bine. Pe lăstari rămân trei până la șase muguri. În regiunile sudice cu o climă constant caldă, strugurii sunt cultivați ca pom cu tulpină înaltă.

Modelarea se face în timpul tăierii. Metoda în formă de evantai implică păstrarea a 14 lăstari fructiferi și a 25-30 de muguri. Secțiunea standard este creată imediat, apoi în anul următor se creează până la 4 „mâneci”, iar lăstarii fructiferi se stabilesc în anul următor.

Protejarea strugurilor de boli și dăunători

Soiul Cardinal nu este rezistent la bolile fungice, așa că trebuie pulverizat cu fungicide în timp util. Folosiți Ridomil sau sulf coloidal. Diluați soluția aleasă în apă conform instrucțiunilor și pulverizați toate părțile plantei, inclusiv partea inferioară a frunzelor. Primul tratament se efectuează după ce înflorirea s-a terminat.

Principalii dăunători ai strugurilor Cardinal sunt viespile și păsările. Pentru a proteja recolta de acestea, fiecare ciorchine este înfășurat în tifon. Această metodă necesită timp și efort, dar garantează conservarea boabelor.

Tratamentele antifungice preventive sunt esențiale pentru Cardinal. Dacă tufa se îmbolnăvește, prognosticul poate fi nefavorabil. Pentru a promova o creștere și o rezistență mai rapide, utilizați sulfat feros.

Recenzii de la grădinari

Soiul de struguri Cardinal este apreciat pentru coacerea timpurie, dar are un sistem imunitar slab. Necesită o îngrijire atentă și o climă blândă și caldă. Abundența de boabe coapte acoperă toate costurile de cultivare. Recolta se păstrează bine atunci când este proaspătă.