Clasificarea și analiza celor mai bune soiuri de dovleac

Se consumă crud, fiert, copt, folosit pentru decor și ca hrană pentru animale. Și nu este de mirare, având în vedere numărul incredibil de soiuri de dovleci. Acestea diferă prin mărime, culoarea pielii și a pulpei, aromă, scopuri de cultivare și cerințe climatice. Există aproximativ 100 de soiuri. Întreaga familie a dovlecilor (inclusiv pepenii, pepenii verzi și castraveții) cuprinde peste 120 de genuri.

Cum se clasifică soiurile?

Orice clasificare trebuie să se bazeze pe un fel de algoritm. Soiurile de dovleac sunt de obicei împărțite în soiuri de masă și soiuri furajere. Cu toate acestea, această clasificare nu este în întregime exactă, deoarece soiurile furajere destinate animalelor pot avea o aromă rafinată, dulce. Prin urmare, dovlecii furajeri sunt uneori comestibili pentru mai mult decât animalele.

Ca toate celelalte plante, dovlecii pot fi împărțiți în grupuri în funcție de timpul de coacere: soiuri timpurii (coacere timpurie), mijlocii, mijlocii, mijlocii-târzii și târzii. Cu toate acestea, chiar și aici, este imposibil să caracterizăm pe deplin soiul, deoarece clasificarea se bazează pe un singur criteriu.

Clasificarea de bază poate fi considerată după cum urmează: soiuri de dovleac cu coajă tare, soiuri cu fructe mari, soiuri de nucșoară și soiuri ornamentale.

Aceste clasificări există dintr-un motiv anume. Alegerea soiului potrivit este crucială pentru cultivatorii de legume, deoarece fiecare are cerințe diferite de climă și îngrijire. Alegerea corectă va asigura rezultate de succes.

De aceea, am descris mai jos cele mai bune soiuri de dovleac, împărțindu-le în grupuri de bază.

Cu coajă tare

Evident, aceste soiuri și-au primit numele de la coaja tare a fructelor lor coapte. Acest grup de soiuri mici cu coacere timpurie și semințe gustoase include și majoritatea soiurilor de arbuști.

Caracteristicile acestor soiuri sunt următoarele: tulpină nervurată, tulpină păroasă, frunze pentagonale, semințe mari cu o bordură clar definită.

Cele mai bune soiuri de dovleac cu coajă tare sunt prezentate mai jos.

Smile este o plantă compactă, cu o perioadă de coacere de 85 de zile. Fructele coapte sunt portocalii strălucitoare, cu dungi distinctive. Acest soi produce o recoltă bună, cu 15-16 fructe pe plantă. Pulpa nu este suculentă, dar este aromatică. Termenul de valabilitate este de 3-4 luni.

Orange Honey F1 este o varietate de mijloc de sezon. Dovleacul este aplatizat, galben-portocaliu, cu dungi verzi drepte și o cameră mică pentru semințe. Pulpa este suculentă, cu aromă de miere și bogată în nutrienți. Ca toți hibrizii, acesta este rezistent la boli fungice și bacteriene. De asemenea, are o durată lungă de valabilitate și este ușor de transportat.

Soiul de dovleac cu miere este recunoscut prin forma sa cilindrică neobișnuită. Fructele sale pot ajunge la 4–4,5 kg în greutate. Pulpa are o culoare însorită și o aromă de miere. Poate fi păstrat mult timp, rămânând la fel de gustos și dulce.

Ghinda este un soi timpuriu care are atât soiuri cu viță lungă, cât și soiuri cu tufă. Fructul are o formă foarte ciudată, asemănătoare cu o ghindă. Coaja verde, neagră, galbenă sau albă este segmentată. Pulpa este galben deschis și nu este dulce.

Dovleacul Plyushka este un soi cu coajă timpurie, cu viță scurtă. Fructul aplatizat are coajă segmentată și dungi albe. Pulpa este portocalie strălucitoare, cu un conținut ridicat de zahăr. Cel mai bine este cultivat din răsaduri, în special pentru Siberia.

Dovleacul Malyshka se maturizează în până la 80 de zile. Are un port compact, stufos. Fructele sunt aplatizate și au coajă verde închis. Poate fi cultivat atât din răsaduri, cât și prin semănatul direct în pământ.

Fructe mari

Cultivatorii de legume aleg adesea soiuri și specii în funcție de greutatea și mărimea fructelor coapte. Soiurile de dovleac cu fructe mari sunt deosebit de potrivite în acest scop.

Dovleacul Kroshka este un nume ciudat pentru o plantă atât de mare, deoarece 3 kg nu înseamnă deloc „kroshka”. Acesta este un soi de mijlocul sezonului, cu viță lungă. Dovleacul Kroshka produce fructe gri deschis, aplatizate. Pulpa contrastează cu coaja - galben strălucitor, nu foarte suculentă.

Dovleacul Stofuntovaya este o varietate veche, cândva populară în regiunea Leningrad. Este o plantă cu coacere târzie, cu o formă foarte simetrică și tulpini înfășurate. Fructele sunt lucioase și segmentate. Pot fi galbene, portocalii, albe sau rozalii. Pot cântări până la 9 kg. Pulpa nu este la fel de dulce ca a soiurilor de miere și este albă sau galbenă.

Dovleacul Sdobnaya Pyshka este un soi semi-timpuriu. Semințele se plantează în luna mai la o distanță de 100 x 70 cm. Preferă locații însorite și fără vânt. Se remarcă prin frumoasa coajă turcoaz și forma rotunjită. Are un gust foarte dulce, așa că este cel mai adesea consumat crud.

Dovleacul Nutty este un soi cu coacere timpurie, cu numeroase semințe în pulpă. Are vițe mici și pulpă portocalie. Reacționează bine la îngrășămintele organice. Se păstrează bine în condiții uscate și ventilate.

Descrierea soiului de dovleac Konfetka ar trebui să înceapă cu faptul că este perfect adaptat oricărei climate, chiar și frigului siberian. Fructele sunt „ca și cum ar fi pictate”: sferice, de culoarea mandarinei, cu o tulpină fermă și atractivă și segmente subtile. Se dezvoltă bine cu adaos de îngrășăminte organice.

Dovleacul Zorka este o varietate de mijloc de sezon (105–110 zile). Fructul este aplatizat și are o colorare neobișnuită. Suprafața este portocaliu-gri, uneori neagră, cu pete roz și o reticulație pronunțată. Camera de semințe este mică. Planta este rezistentă la făinarea praf și este ideală pentru nord-vest.

Dovleacul Cenușăreasa este o plantă viguroasă, de mijlocul sezonului. Coaja este netedă și ușor segmentată. Acești dovleci sunt considerați cu fructe mari, deoarece fructele coapte cântăresc până la zece kilograme. Pulpa este cremoasă și nefibroasă. Semănatul semințelor pentru răsaduri începe în aprilie, iar pentru cultivarea în aer liber în mai.

Nucşoară

Acestea sunt cele mai suculente, dulci și zaharoase soiuri, adesea cu o aromă de nucă.

Pepenele galben este o varietate mijlociu-timpurie, cu randament ridicat. Planta se răspândește pe scară largă. Fructele de culoarea bananei sunt sferice și aplatizate, cu aromă de pepene galben. Greutatea medie este de 25-30 kg. Planta este ușor de cultivat și are o durată bună de valabilitate.

Vitaminnaya este o plantă mare, cu coacere târzie, care cântărește 5-7 kg. Fructul este eliptic, portocaliu cu dungi verzi late. Pulpa conține o cantitate mare de caroten, ceea ce face ca acest soi să fie recomandat pentru hrana copiilor și pentru nutriția dietetică.

Această plantă este plantată în sol cald, semințele fiind plantate la o adâncime de 10 cm. Lăstarii tineri sunt ciupiți de pe lăstarii laterali, solul este afânat și sunt fertilizați cu îngrășăminte minerale.

Dovleacul Hokkaido este un dovleac în formă de pară, de origine japoneză. Fructele sale galben-portocalii sau roșii sunt mici, cântărind între 0,7 și 2,5 kg. Sunt dulci, cu note de castan.

Dovleacul plăcintar face parte din familia dovlecelului. Fructul său este alungit, ca un dovlecel. Coaja este netedă și galbenă. În interior, pulpa este de un portocaliu intens și fibroasă. Planta are o cameră mică pentru semințe.

Decorativ

Această varietate a devenit din ce în ce mai populară recent. Acești dovleci sunt folosiți ca decorațiuni interioare.

Dovlecii decorativi au și ei propria clasificare:

• În formă de stea;
• Negutos;
• În formă de pară;
• Mandarină.

Dovleacul sticla a devenit cel mai popular dintre noi. Numele său științific este Lagenaria. Într-adevăr, seamănă cu o sticlă. Planta este înzestrată cu proprietăți medicinale, dar este cel mai adesea folosită pentru fabricarea de ustensile.

Video: Alegerea unui soi de dovleac

Acest videoclip vă va arăta cele mai populare soiuri de dovleci care sunt cel mai des plantate în grădini.