Soiuri populare de sfeclă roșie în regiunea Moscovei: cultivare și îngrijire

Soiuri

Înainte de a alege o anumită varietate de sfeclă roșie, merită să studiați principalele grupuri de soiuri de sfeclă.

Zahăr. Trăsăturile distinctive ale acestei legume sunt culoarea albă și forma conică alungită. Aceste fructe sunt de obicei folosite pentru producerea de zahăr. Acest lucru se datorează faptului că partea dulce reprezintă cel puțin un sfert din rădăcină.

Sfeclă furajeră. Legumele sale mari sunt cel mai adesea folosite ca hrană pentru vite. Acest tip de sfeclă nu are aromă, dar conține o cantitate mare de fibre.

O varietate cu frunze, caracterizată prin creșterea viguroasă a frunzișului luxuriant. Partea verde a plantei are gust de spanac și este bogată în nutrienți. Această varietate nu este foarte comună în țară, așa că grădinarii o cultivă rareori.

Sfecla roșie este cea mai populară legumă. Este cultivată în aproape toată țara. Forma sa poate varia, iar culoarea sa variază de la roz la roșu închis intens.

Grădinarii cultivă în principal sfeclă roșie, așa că merită să luați în considerare cu atenție specificul acestei legume rădăcinoase.

Video „Soiuri”

Din videoclip veți afla caracteristicile multor soiuri de sfeclă roșie.

Soiuri pentru parcelele din regiunea Moscovei

Ca orice legumă, sfecla roșie este împărțită în grupuri:

• Soiuri timpurii (perioada de vegetație a acestor plante durează aproximativ 3 luni și se utilizează imediat după recoltare, deoarece nu pot fi depozitate mult timp).
• Culturi de mijlocul sezonului, cu o perioadă de creștere de până la 4 luni. Aceste legume pot fi depozitate fără a se deteriora sau deteriora. În plus, sunt rezistente la secetă.
• Soiuri târzii. Aceste plante cresc și se coacă pe o perioadă de cinci luni. Fructele târzii pot fi păstrate perioade lungi de timp fără a-și pierde proprietățile benefice.

Având în vedere condițiile climatice tipice regiunii Moscova, următoarele soiuri sunt cele mai potrivite pentru cultivare în regiune:

• timpurii: soiuri rusești cu o singură cap de serie, Bolivar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero și altele;
• mijlocul sezonului: plat egiptean, Borshchevaya, Cornel, Delikatesnaya, Crimson ball și altele;
• târziu: Tsilindra, Renova, Komandor etc.

Soiuri timpurii

Bikores. Această varietate de sfeclă roșie are un gust foarte plăcut, fiind utilizată pe scară largă în bucătărie. Pulpa acestor sfecle este de un roșu intens. Fiecare sfeclă cântărește, în medie, 200-300 de grame. Se pot recolta până la 9 kilograme pe unitatea de suprafață.

Bilă roșie. După apariția primilor lăstari, după trei luni, leguma poate fi recoltată. Aceste fructe sunt rotunde, cu pulpă stacojie închisă la culoare și o aromă picantă. Fiecare legumă poate cântări până la 500 de grame. Randamentul acestui soi este de până la 12 kilograme pe unitatea de suprafață.

Modana. Această sfeclă tolerează bine transplantarea, așa că atunci când o răriți, nu trebuie să distrugeți plantele în exces; le puteți pur și simplu muta într-o locație nouă. Pulpa Modanei este de culoare vișinie. Fiecare sfeclă cântărește 350 de grame. Sezonul de creștere al plantei este de aproximativ 80 de zile.

Soiuri de mijlocul sezonului

Mărul Detroit este considerat un soi cu randament ridicat. Se caracterizează printr-o formă rotundă și o pulpă vișinie. Greutatea sa maximă ajunge la 250 de grame. Printre caracteristicile sale cheie se numără rezistența la temperaturi scăzute, proprietăți bune de depozitare și utilizarea sa pe scară largă în conservare.

Bordeaux 237. Cel mai popular soi, cu o aromă excelentă. Fructele sunt rotunde și de culoare stacojie închisă. Fiecare sfeclă cântărește între 250 și 500 de grame. Avantajele soiului includ o bună toleranță la frig, o durată excelentă de conservare și rezistență la boli. Randamentul este de 8 kilograme pe unitatea de suprafață. Aceste legume sunt utilizate pe scară largă în conserve și în diverse preparate.

Borschevaya. Fructul se coace la trei luni după apariția primilor lăstari. Pulpa este roșie. Leguma rădăcinoasă poate fi păstrată toată iarna fără a-și pierde aroma.

Soiul Bull's Blood se mândrește cu randamente constante, rezistență la frig și o durată excelentă de valabilitate pe timp de iarnă. Fructele sunt rotunde și de un roșu intens. Fiecare fruct poate cântări până la 200 de grame. Soiul Bull's Blood este cel mai adesea conservat.

Crimson Ball. Acest soi se coace în patru luni. Fructele au formă sferică, cântărind până la 250 de grame fiecare. Deși nu este deosebit de stabil la conservare, este utilizat pe scară largă în gătit.

Reguli pentru selectarea semințelor

Odată ce soiul de sfeclă a fost selectat pentru plantare, grădinarii se confruntă cu o nouă provocare: alegerea semințelor de înaltă calitate. Pentru a selecta semințele mai rapid și mai precis, urmați câteva instrucțiuni simple:

• semințele zonate pot avea sezoane de creștere diferite;
• vârfurile ar trebui să formeze o rozetă regulată, situată lângă rădăcini;
• rădăcina vârfurilor nu trebuie să fie îngroșată la baza sa;
• pulpa legumei, care are o culoare uniformă, omogenă, fără vene, este un alt semn care indică calitatea soiului;
• legume mici cu conținut scăzut de zahăr și alte substanțe benefice;
• Sfecla care are formă de fus sau cilindru este mai predispusă la ofilire sau alterare în timpul depozitării decât sfecla de alte forme;
• Pentru uz culinar, cele mai potrivite fructe de sfeclă roșie sunt cele de mărime medie, rotunde, ușor aplatizate.

Cum să crești

Pentru a obține o recoltă abundentă, sfecla trebuie cultivată și îngrijită corespunzător. Pentru a face acest lucru, luați în considerare următorii factori:

• În fiecare an, sfecla roșie ar trebui plantată într-o locație nouă pe parcelă.
• Solul pentru plantarea legumelor trebuie pregătit începând cu toamna: în această perioadă, solul este săpat la o adâncime de jumătate de metru.
• După ce apar primii lăstari, spațiul dintre rânduri trebuie slăbit, iar toate răsadurile trebuie rărite. Această procedură se efectuează pentru prima dată după ce s-a format o pereche de frunze pe plantele tinere. Procedura se repetă după ce s-au format 4-5 frunze, menținând o distanță minimă de 0,06-0,1 metri între plantații.
• Leguma necesită mai multe fertilizări: suplimente de azot în etapele inițiale de dezvoltare a plantei și suplimente de potasiu în timpul fazei de coacere. Pentru a îmbunătăți randamentele, se poate utiliza o soluție de apă și sare de masă. Este important să ne amintim că excesul de azot provoacă formarea de vene și goluri în interiorul legumei rădăcinoase.

  

  

  

Așadar, cultivarea sfeclei în regiunea Moscovei are propriile sale specificități. Pentru a asigura o recoltă abundentă, trebuie luat în considerare totul - de la soi până la îngrășământ. Prin urmare, cei care decid să cultive sfeclă în regiunea Moscovei ar trebui să studieze cu atenție aspectele specifice cheie ale procesului.

Video „Subtilitățile creșterii”

Videoclipul va acoperi toate complexitățile cultivării sfeclei.