Cum și când să plantezi sfeclă în teren deschis

Ce fel de sfeclă roșie ar trebui să plantez?

Există trei soiuri de sfeclă: sfeclă de zahăr, sfeclă de masă și sfeclă furajeră. Doar sfecla de masă este potrivită pentru consumul uman, așa că este cel mai adesea cultivată în grădini și parcele de legume. Sfecla de masă este disponibilă într-o varietate de specii și soiuri, a căror alegere depinde de utilizarea preconizată a legumelor rădăcinoase:

• Pentru a obține o recoltă rapidă de sfeclă roșie tânără, ar trebui să alegeți soiuri timpurii și cu coacere rapidă: First Harvest, Red Ball, Libero;
• Soiurile de la mijlocul sezonului sunt potrivite pentru consumul de vară: Mulatka, Larka, Pablo, Smuglyanka, Bohemia, Matrona;
• Pentru depozitare și consum în timpul sezonului de iarnă, se recomandă cultivarea soiurilor târzii care pot fi păstrate mult timp: Borshchevaya, Detroit, Rocket;
• Dacă preferați sfecla cu rădăcini plate, puteți alege următoarele soiuri: Bordeaux, Bettina, sfeclă plată egipteană;
• Cea mai saturată culoare visiniu se găsește în legumele rădăcinoase cilindrice: Opole, Cylindra, Mona.

Alegerea locației și pregătirea semințelor

În climatul nostru, sfecla roșie este de obicei plantată direct în teren deschis, așa că mai întâi trebuie să selectați un loc potrivit. Acesta ar trebui să fie bine drenat și suficient de fertil. Cel mai bun este solul lutos, nisipos sau solul negru afânat cu aciditate neutră (pH până la 7). În ceea ce privește culturile predecesoare, sfecla roșie crește bine după cartofi, castraveți, dovleci și ceapă. Cel mai bine este să evitați plantarea lor după usturoi și toate tipurile de varză și, în special, nu este recomandat să plantați sfecla după culturi care au boli comune, cum ar fi morcovii, țelina, păstârnacul și spanacul.

Este important de știut că calitatea solului este importantă pentru toate culturile de legume. Pentru a asigura o recoltă abundentă de sfeclă, solul trebuie să conțină un strat organic fertil, care necesită fertilizare cu humus. În solul foarte sărac, se pot adăuga îngrășăminte minerale complexe. De asemenea, este important să ne amintim că legumele rădăcinoase strălucitoare și dulci se dezvoltă exclusiv în plin soare, așa că evitați plantarea sfeclei de masă într-o zonă umbrită.

Înainte de a planta sfeclă roșie în grădină, trebuie să pregătiți semințele. Mai întâi, înmuiați-le într-o soluție stimulatoare timp de 24 de ore. Aceasta poate fi o soluție gata preparată sau un remediu popular încercat și dovedit: o soluție de bicarbonat de sodiu sau cenușă (1 linguriță la 1 litru de apă). Apoi, clătiți semințele, înfășurați-le într-o cârpă umedă și păstrați-le într-un loc cald (cel puțin 25°C) timp de încă 2 zile. Semințele preparate în acest fel vor germina în aproximativ o săptămână.

Când să plantezi

Sfecla roșie poate fi semănată de două ori pe an: primăvara și toamna târziu (plantare de iarnă).

Întrucât sfecla este destul de călduroasă, nu este nevoie să grăbiți plantarea de primăvară. Cel mai bine este să așteptați până când solul se încălzește la o adâncime de 10 cm - de obicei la începutul sau mijlocul lunii mai. Dacă semințele de sfeclă sunt plantate în sol încă rece, rădăcinile vor crește tari ca piatra și vor încolăci devreme. Cu toate acestea, chiar și cu plantarea în mai, pot apărea uneori înghețuri nocturne sau perioade de frig. În aceste cazuri, acoperirea stratului de grâu cu o peliculă groasă poate ajuta la salvarea recoltei.

Plantarea sfeclei de iarnă se face la începutul lunii noiembrie, cu puțin timp înainte de primul îngheț, dar în regiunile nordice această perioadă se poate muta la mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie. Avantajul semănatului de iarnă este că produce o recoltă mai timpurie și de calitate superioară - de obicei, sfecla de iarnă este gata de consum până la sfârșitul lunii iunie. Cu toate acestea, are și un dezavantaj: semințele îngheață adesea peste iarnă, iar recolta este considerată atunci pierdută.

Cum să plantezi

Înainte de a semăna sfeclă, trebuie să pregătiți patul: dacă a fost săpat în toamnă, atunci pur și simplu slăbiți-l puțin, desfaceți toate bulgările și nivelați-l. Materia organică (bălegar putrezit, cenușă de sobă) poate fi adăugată în sol imediat înainte de plantare. Îngrășămintele cu azot nu sunt necesare, deoarece acestea au un impact negativ asupra calității legumelor rădăcinoase și, în cantități mari, contribuie la acumularea de nitrați.

Odată ce patul de sfeclă este gata, puteți începe marcarea parcelei pentru a vă asigura că rândurile sunt uniforme și atractive. Plantarea sfeclei roșii urmează de obicei unul dintre aceste modele:

• pe un singur rând, când distanța dintre rânduri este de 30-40 cm;
• rând dublu – rândurile sunt aranjate în perechi la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt și 40 cm între perechi.

După ce te-ai hotărât asupra amplasamentului, folosește un băț pentru a trasa linii de-a lungul cărora vei face brazdele. Fiecare brazdă ar trebui să aibă o adâncime de 4-5 cm. Udă bine fundul brazdei și, odată ce umezeala este complet absorbită, poți planta semințele. Deoarece sunt destul de mari, cel mai bine este să le pui individual, la o distanță de 8-10 cm una de cealaltă, în brazdă. Apoi acoperă brazdele cu pământ și oprește udarea.

Sfecla se transplantează bine și prind rădăcini ușor, așa că uneori este cultivată din răsaduri. Această metodă elimină necesitatea răririi și permite o recoltă mult mai timpurie. Semințele pentru răsaduri ar trebui semănate cu aproximativ o lună înainte de data preconizată a transplantării. Principiul de plantare este același, cu excepția faptului că distanța dintre brazde este redusă la 5-6 cm, iar semințele sunt semănate la o distanță de 3-4 cm. Odată ce răsadurile au patru frunze, acestea pot fi transplantate în stratul de grădină.

Îngrijirea culturii

Îngrijirea sfeclei constă în următoarele: plivirea, afânarea solului, rărirea răsadurilor, udarea și fertilizarea. Dacă solul a fost fertilizat cu humus și cenușă înainte de plantare, ultima etapă (fertilizarea) poate fi omisă, deoarece răsadurile nu vor avea deficit de potasiu și azot.

De îndată ce răsadurile încep să răsară, este important să monitorizați solul și să udați pe măsură ce stratul superior se usucă. Odată ce plantele s-au stabilit și încep să dezvolte rădăcini, udați doar după cum este necesar. Ultima udare trebuie făcută cu cel puțin trei săptămâni înainte de recoltare. Slăbiți distanța dintre rânduri și pliviți după fiecare udare.

Deoarece semințele de sfeclă sunt multifructificate, răsadurile trebuie rărite de cel puțin două ori pe măsură ce răsadurile cresc. Aceasta se face o dată în stadiul de două frunze adevărate și din nou când răsadurile au patru până la cinci frunze. Distanța dintre plante trebuie să fie de 7-10 cm. Momentul recoltării sfeclei depinde de soi, dar, în orice caz, rădăcinile nu trebuie ținute în pământ mai mult decât la mijlocul lunii octombrie.

Video: Plantarea sfeclei în teren deschis

Acest videoclip vă va arăta cum să plantați corect sfecla în teren deschis.