Cel mai bun soi de coacăze din selecția internă Vologda

Trăsături distinctive ale soiului

Soiul „Vologda” a fost dezvoltat de crescătorii autohtoni în 1995. Conform registrului de stat, este recomandat pentru cultivare în nord-vestul țării, Orientul Îndepărtat, centrul Rusiei și regiunea Volga de mijloc. Acest soi rezistent la iarnă, cu coacere medie-târzie, se adaptează ușor la condițiile de mediu, fiind potrivit pentru cultivare în toate regiunile țării. Iernează bine la temperaturi scăzute, dar fluctuațiile de temperatură pot declanșa trezirea plantei, astfel încât schimbările bruște de temperatură pot duce la degerarea vârfurilor lăstarilor sau mugurilor tineri.

Tufa nu crește foarte înaltă (1,3 – 1,5 m), dar este densă și răspândită, așa că ocupă mult spațiu pe teren. Lăstarii tineri sunt groși și de un verde deschis, vârfurile lor se pot înroși și se pot curba, în timp ce lăstarii lemnoși capătă o culoare gri-maronie și se arcuiesc. Frunzele sunt de obicei mari, cu cinci lobi, verde închis, uneori cu o nuanță albăstruie, pieloase și mate. Mugurii sunt mari, roz, pubescenți și în formă de fus.

Cultivarul de coacăze „Vologda” înflorește în mai cu flori galben-verzui, de mărime medie, în formă de cupă. Până la sfârșitul lunii iulie, boabele mari și rotunde încep să se coacă, desprinzându-se de ciorchine cu o ruptură uscată. Un ciorchine lung (8-10 cm), ușor curbat, poate conține 8 până la 14 boabe. Boabele sunt negre, cu o coajă densă, având o greutate medie de 1,7 g, dar fructele de la baza ciorchinelui pot cântări până la 3 g.

Aroma bogată, dulce-acrișoară, se datorează conținutului ridicat de zahăr - 8,1%, cu 137,8 mg de acid ascorbic la 100 de grame. Fructele se coac neuniform, răspândindu-se pe tot parcursul lunii august; fructele coapte nu cad, dar pot crăpa.

Acest soi autofertil produce anual 3-4 kg de fructe de pădure pe tufă, fără a fi nevoie să planteze alți polenizatori. Fructificarea sa timpurie este evidențiată de recoltare deja în al doilea an de la plantare. „Vologda” este rezistent la făinarea praf și acarienii mugurilor, are o imunitate excelentă și este rareori afectat de alte boli și dăunători.

Caracteristici de plantare și îngrijire

„Vologda” preferă solul umed și crește bine în zonele joase protejate de vânt, atâta timp cât nu există inundații. Când nivelul pânzei freatice este aproape de suprafață, cel mai bine este să ridicați patul cu 20-25 cm.

Desigur, coacăzele preferă solul fertil și o locație însorită, dar vor tolera chiar și umbra parțială și solurile sărace; cu toate acestea, nu ar trebui plantate în sol stâncos sau acid.

Lăsați cel puțin 1,5 metri între tufișuri și 2–2,5 metri între rânduri (sau între tufișurile de coacăze și copaci). Plantarea se poate face toamna, cu cel puțin o lună înainte de îngheț, sau primăvara, când solul s-a încălzit. Săpați o groapă adâncă de 40 cm și lățime de 60 cm. Așezați răsadul într-un unghi față de suprafața solului, răspândiți rădăcinile și acoperiți-l cu pământ amestecat cu îngrășământ. După plantare, udați din abundență - 40 de litri per tufiș.

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de doi ani, alegându-le pe cele cu două-trei rădăcini lemnoase, galben-brune, de cel puțin 15 cm lungime și numeroase rădăcini mici. Rădăcinile prea închise la culoare indică îngheț sau uscăciune. Porțiunea de la suprafață ar trebui să fie formată dintr-unul sau doi lăstari bine dezvoltați, cu frunze sănătoase.

Când sunt plantate în unghi, rădăcinile laterale ale plantei se dezvoltă mai repede. După plantare, udare și mulcire, lăstarii sunt tăiați până la 4-5 muguri sănătoși pentru a reduce stresul asupra rădăcinilor și a le permite să se stabilească, ceea ce va determina apoi apariția de noi lăstari.

Înainte de plantare, fertilizați solul cu o jumătate de găleată de compost și humus per tufă, 130 g de superfosfat și 30 g de sulfat de potasiu. Acest aport de nutrienți va ajunge plantei timp de câțiva ani, iar apoi îngrășămintele organice și minerale ar trebui aplicate în mod regulat primăvara și toamna.

Primăvara, materia organică, ureea și superfosfatul se aplică de obicei imediat după dezghețul solului. Toamna, după recoltare, se adaugă din nou azot, potasiu și fosfor, ceea ce va ajuta planta să formeze muguri pentru următoarea recoltă. Azotul poate fi aplicat și tufelor la începutul înfloririi, iar în timpul formării fructelor, se adaugă potasiu și fosfor odată cu udarea.

„Vologda” nu se udă des, dar ar trebui să i se administreze o cantitate generoasă odată - cel puțin 40 de litri. Este esențial să se ude în timpul înfloririi și din nou după căderea frunzelor. Dacă solul are puțină umiditate, udați-l la începutul primăverii, când începe creșterea. Dacă vara este secetoasă, udați-l de câteva ori în plus, dar asigurați-vă că apa pătrunde la o adâncime de cel puțin 40 cm. Pentru a asigura un drenaj corespunzător, este obișnuit să faceți brazde adânci de aproximativ 10 cm și să turnați apă în ele, mai degrabă decât direct pe sol.

În jurul tufișului se construiește o creastă pentru a împiedica răspândirea apei prea departe. O altă metodă interesantă de udare implică săparea unei gropi adânci de 45 cm și lățime de 20 cm lângă rădăcini, umplerea acesteia cu pietre și turnarea apei peste pietre în timpul udării. Acest lucru asigură că apa pătrunde în orizontul de sol dorit, iar rădăcinile o absorb după cum este necesar.

Pământul din jurul tufișurilor trebuie plivit și afânat. Apoi este presărat cu cenușă de lemn sau îngrășământ uscat și acoperit cu compost. Fiecare ploaie aduce nutrienți la rădăcini, împiedicând compactarea solului, evaporarea umezelii și creșterea buruienilor.

Pentru a asigura o recoltă bună, arbuștii trebuie tăiați corespunzător în fiecare an. După plantare, lăstarii existenți sunt scurtați, iar în anul următor, apar lăstari noi, iar pe ramurile anului precedent începe fructificarea. În fiecare an, lăstarii sunt scurtați cu aproximativ o treime din lungimea lor, iar începând cu al treilea sau al patrulea an, ramurile vechi cu producție de fructe în scădere sunt tăiate.

În plus, tăierea sanitară implică îndepărtarea la timp a ramurilor și a părților afectate de îngheț, daune, dăunători sau boli. Un arbust matur ar trebui să aibă aproximativ 15 lăstari tineri de diferite vârste. Atunci când alegeți între un lăstar mai bătrân cu numeroși muguri bine dezvoltați și un lăstar tânăr, dar slab, cel mai bine este să îl alegeți pe cel mai bătrân, deoarece acesta va produce în continuare un număr decent de fructe de pădure și să îl eliminați pe cel mai tânăr, considerându-l nepromițător.

Soiul Vologda este rezistent la mucegaiul praf, dar tufișurile se pot infecta cu antracnoză, mucegai de frunze terry, rugină și pot fi atacate de viermi de foc, viermi de sticlă, afide și acarieni. Dacă apar oricare dintre aceste probleme, atunci în cazuri extreme puteți recurge la ajutorul unor preparate speciale, dar este important să ne amintim că tufișul poate fi tratat cu substanțe chimice cu cel mult o lună înainte ca fructele să se coacă.

„Vologda” are o imunitate excelentă. Dacă vă amintiți să fertilizați și să urmați practicile agricole de bază, bolile și dăunătorii nu vor deranja coacăzele, acestea vor crește mult timp și îi vor încânta pe proprietari cu recolte abundente.

O măsură preventivă excelentă este spălarea tufișurilor cu apă fierbinte la începutul primăverii. Acest lucru se face foarte devreme, înainte de deschiderea mugurilor, pentru a elimina agenții patogeni și dăunătorii care s-ar fi putut instala neobservați pe sau în apropierea tufișului pentru iarnă. Apă foarte fierbinte (cel puțin 50 de grade Celsius) se toarnă din abundență pe fiecare ramură și pe solul de sub și din jurul tufișului.

Unii grădinari udă solul din jurul tufișului primăvara cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru (este excelentă pentru prevenirea antracnozei). Presărarea de cenușă de lemn în jurul tufișurilor poate ajuta la prevenirea bolilor și la respingerea dăunătorilor. Aceasta este măcinată până se transformă într-o pulbere și presărată pe tufișuri după ploaie sau după pulverizare, dacă sunt prezente afide.

Pentru a evita problemele ulterioare, cel mai bine este să vă amintiți să afânați și să pliviți pământul dintre tufișuri, să le tăiați temeinic toamna și să le verificați primăvara; s-ar putea să fie nevoie să continuați tăierea după ce a trecut înghețul. Per total, acest soi este relativ lipsit de probleme.

Recoltarea și depozitarea

Unii consideră perioada prelungită de coacere a fructului un dezavantaj al acestui soi. Acest lucru poate fi foarte convenabil pentru cei care petrec întreaga lună august la dacha lor și au ocazia să culeagă zilnic fructe de pădure coapte pentru a le consuma; acestea sunt cele mai benefice atunci când sunt consumate proaspete. Fructele de pădure se disting prin dulceața, aroma bogată și aroma plăcută. Nu cad după coacere, dar un proprietar neglijent va ajunge cu fructe crăpate dacă nu sunt culese la timp.

În fiecare an, fiecare tufă își încântă proprietarul cu 3 sau 4 kg de fructe de pădure negre, dulci-acrișoare, de diferite dimensiuni. Boabele de la baza ciorchinelui sunt mai mari decât cele de la margine, iar pe ramurile de anul trecut, acestea cresc de obicei mai mari decât pe cele mai vechi.

Pielea lor groasă și exfolierea uscată le ajută să se păstreze bine și să fie transportate pe distanțe lungi. Cu toate acestea, la temperatura camerei, boabele uscate, nedeteriorate, pot rezista cel mult trei zile. Pentru a le păstra timp de o săptămână sau mai mult, selectați boabe uscate, întregi și refrigerați-le.

Fructele de pădure pot fi uscate, congelate (se păstrează timp de câteva luni), pasate cu zahăr sau fierte - sunt cu adevărat versatile și, chiar și după tratamentul termic, își păstrează mulți nutrienți benefici. Fructele de pădure sunt de obicei uscate în cuptor, ajustând temperatura și ținând ușa deschisă. De asemenea, pot fi uscate la temperatura camerei, dar acest lucru necesită o zonă umbrită, bine ventilată, lipsită de muște și multă răbdare.

Ramurile se îndoaie uneori puternic sub greutatea fructelor, care pot fi susținute de suporturi, dar de obicei lăstarii robusti și dolofani nu stau plat pe pământ, ci pur și simplu se arcuiesc în sus. Un tufiș dens, răspândit, cu frunziș verde închis, chiar ușor albăstrui, arată foarte impresionant, încărcat cu o abundență de fructe de pădure, a căror culoare variază de la verde deschis la negru.

Mulți grădinari spun că, dacă fructele de pădure nu ar fi atât de gustoase, „Vologda” ar merita cultivată pentru valoarea sa ornamentală. Dar gustul nu se poate lua în considerare - alții citează creșterea extinsă a arbuștilor și coacerea lentă a fructelor de pădure ca dezavantaje semnificative.

Video: Plantarea și cultivarea coacăzelor

Acest videoclip vă va învăța cum să plantați și să cultivați corect coacăzele.