Pregătirea pentru iarnă și îngrijirea coacăzelor roșii și negre în toamnă

Îngrijire post-recoltare

Grădinarii neexperimentați cred că coacăzele nu necesită îngrijire după recoltare. Cu toate acestea, această idee este fundamental greșită. Pregătirea pentru sezonul rece din toamnă este cheia unei ierni reușite și a unei recolte bune.

Pentru coacăze roșii

Începutul toamnei este momentul potrivit pentru a se îngriji de propagarea vegetativă a plantei. La sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, zonele din jurul tufișurilor se udă (dacă nu plouă suficient) și se fertilizează cu îngrășăminte organice și minerale. Apoi, solul este săpat pentru a permite îngrășământului să pătrundă mai adânc. Fiecare tufă se fertilizează cu 10-12 kg de îngrășământ organic (compost, gunoi de grajd putrezit), 100 g de superfosfat și 50 g de clorură de potasiu. Și coacăzele necesită tăiere. Reîntinerirea și tăierea sanitară se efectuează atunci când tufa este în repaus vegetativ.

Lăstarii de coacăze rodesc mai mult timp decât lăstarii de coacăze negre.Datorită acestui fapt, planta nu necesită tăieri frecvente de rejuvenare. Prin urmare, la sfârșitul toamnei, după ce perioada de fructificare s-a încheiat și curgerea sevei s-a oprit, lăstarii rupți, bolnavi, uscați sau deformați sunt îndepărtați. De asemenea, se recomandă plantarea tufei de coacăze la începutul toamnei pentru a-i permite să se stabilească complet peste iarnă. Pentru a face acest lucru, pregătiți o groapă în avans pentru a permite solului să se așeze și îngrășământului să fie absorbit. După plantare, compactați solul din jurul tufei, udați-l și acoperiți-l cu mulci. Răsadurile se taie, lăsând câțiva muguri pe fiecare lăstar.

Pentru coacăze negre

După recoltare, este important să fertilizați tufa cu îngrășământ potasiu-fosforic pentru a încuraja formarea viitorilor muguri. Cel mai bine este să aplicați îngrășământul sub formă lichidă, odată cu udarea. Orice lăstari afectați care cresc spre interior trebuie îndepărtați. La sfârșitul verii, se recomandă ciupirea lăstarilor pentru a reduce riscul de făinare. Solul din jurul tufei de coacăze trebuie plivit și udat. Pentru a ajuta planta să supraviețuiască iernii, fertilizați cu superfosfat și clorură de potasiu.

Toate frunzele căzute trebuie colectate, tufa trebuie completată cu sol fertil proaspăt sau compost și presărată ușor cu cenușă de lemn. Pregătirea tufei de coacăze pentru iarnă se poate face și prin tăierea lăstarilor în exces, care nu fac decât să împiedice creșterea plantei. În același timp, se poate efectua un tratament preventiv împotriva dăunătorilor și bolilor. Pentru aceasta, utilizați malathion și zeamă bordeleză. Dacă cantitatea de precipitații este insuficientă pentru a umezi solul, tufele trebuie udate din abundență.

Se recomandă legarea tufișurilor răspândite și susținerea lor pe un cadru de lemn, construit în funcție de diametrul plantei.

Toamna este, de asemenea, cel mai bun moment pentru a înrădăcina răsadurile. Plantând butași la sfârșitul lunii septembrie, le oferiți timp să se adapteze iernii și să o supraviețuiască bine. Plantele tinere nu necesită fertilizare sau tăiere suplimentară, deoarece acest lucru se face în timpul procesului de plantare.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Proprietățile benefice ale coacăzelor nu mai trebuie menționate. Totuși, deoarece coacăzele de iarnă nu au fost încă cultivate, ar trebui să vă aprovizionați cu vitamine începând de vară. Boabele sunt destul de fragile, în special cele roșii. Prin urmare, trebuie procesate pe măsură ce se coc. Cu cât boabele sunt mai proaspete, cu atât aveți mai multe opțiuni de conservare. Una dintre cele mai bune modalități de a păstra cantitatea maximă de nutrienți este congelarea.

Cheia este să găsești momentul potrivit: coacăzele au început să se coacă, iar fructele de pădure au căpătat dulceață, dar nu sunt prea coapte. Fructele de pădure complet coapte își vor pierde forma și se vor transforma în piure. Clătește fructele de pădure cu apă rece, usucă-le și pune-le la congelator. Temperatura optimă este între 18 și 23 de grade Celsius. Poți congela nu doar fructele de pădure întregi, ci și fructele de pădure pasate cu zahăr.

De asemenea, puteți conserva coacăzele pasate în suc propriu, în borcane. Această dulceață proaspătă se va păstra aproximativ un an. Dacă doriți să păstrați recolta mai mult timp, puteți face dulceață sau o puteți conserva. În acest fel, se va păstra atât timp cât este nevoie, chiar și mai mulți ani. Ambele metode vă vor permite să vă bucurați de aroma coacăzelor chiar și în februarie.

Pregătirea tufișului pentru iarnă

Răsadurile de coacăze riscă să înghețe iarna, fiind deteriorate de ninsori și rozătoare. Prin urmare, mulți grădinari începători se întreabă dacă trebuie să-și acopere coacăzele pentru iarnă și de ce îngrijire au nevoie. Desigur, totul depinde de asprimea climatului de iarnă din regiunea dumneavoastră. Pregătirile ar trebui să înceapă imediat ce apare primul îngheț. Frunzele căzute ar trebui îndepărtate, solul de sub tufișuri ar trebui săpat și completat cu sol fertil.

Tufișurile mici pot fi acoperite cu cutii de lemn și pânză de sac sau se poate folosi un material special de acoperire. Coacăzele nu necesită nicio îngrijire specială iarna. Asigurați-vă doar că acoperirea nu este smulsă de vânt și îndepărtați-o complet când începe să ningă. Nu există adăpost mai bun pentru o plantă decât zăpada. Prin urmare, în caz de înghețuri severe, adăugați mai multă zăpadă pentru a vă asigura că tufișul este complet acoperit.

Când începe să se dezghețe, zăpada trebuie îndepărtată. Altfel, aceasta se va îngropa și va deveni grea, iar lăstarii se pot rupe, neputând susține greutatea. Coacăzele nu necesită niciun tratament iarna. Este important doar să protejați planta de frig și de deteriorare. Dacă unii lăstari se rup, cel mai bine este să îi îndepărtați complet.

Dacă înghețurile s-au slăbit și s-au retras, iar zăpada s-a topit, atunci începeți să îngrijiți coacăzele deja în februarie.

Efectuați tăieri preventive și fertilizați ușor tufa cu îngrășământ care conține azot. În același timp, pregătiți butașii pentru plantarea de primăvară. De asemenea, dacă observați creșteri sau excrescențe suspecte, colectați-le și ardeți-le. Acestea pot adăposti dăunători sau spori fungici.

Video: Îngrijirea și plantarea coacăzelor

Acest videoclip vă va învăța cum să plantați și să îngrijiți corect coacăzele.