Comoara de coacăze – fructe de pădure delicioase pentru grădina ta

Descriere

Soiul de coacăze negre „Sokrovishche” a fost dezvoltat la sfârșitul secolului trecut de Institutul Siberian de Cercetare în Horticultură M.A. Lisavenko. A fost creat special pentru climatele reci și supraviețuiește cu ușurință înghețurilor de iarnă. Acest soi timpuriu înflorește în luna mai, iar fructele coapte cu un conținut ridicat de acid ascorbic pot fi recoltate până în a doua jumătate a lunii iulie.

Tufa crește până la un metru și jumătate înălțime, dar nu este tocmai răspândită. Ramurile sunt drepte și au frunziș mediu. Lăstarii tineri sunt rari puferi, de un verde delicat, în timp ce lăstarii mai bătrâni capătă o nuanță maronie. Frunzele verde deschis, pieloase, ușor ridate, sunt ferm atașate de pețioli scurți, cărnuși, ușor pufosi. Frunzele sunt trilobate și de dimensiuni medii. Mugurii sunt verzi, cu solzi lași.

Florile cremoase, tipice coacăzelor, înfloresc în luna mai. În regiunile mai calde, acest lucru se întâmplă la începutul lunii, în timp ce în zonele cu căldură mai târzie, apare în a doua jumătate. Ciorchinii sunt simpli sau tripli, fiecare purtând 5 până la 10 boabe. Boabele delicioase, dulci-acrișoare, au dimensiuni uniforme - negre, ușor lucioase, cântărind 1,6 până la 2,2 g. Numeroase semințe mici sunt ascunse sub coaja subțire (boabele se disting prin desprinderea lor uscată).

Boabele se transportă bine, depozitându-se timp de două săptămâni la 10°C (50°F) fără pierderi și cel puțin o lună la 0°C (32°F). Sunt delicioase (și foarte sănătoase) dacă sunt consumate proaspete și sunt excelente pentru sucuri, vinuri, gemuri, dulcețuri, marmelade și marmelade. Un singur tufiș produce de obicei 4-5 kg ​​de boabe - o cantitate semnificativă, care necesită susținere pentru a împiedica aplecarea ramurilor sub greutatea boabelor.

Reguli de bază pentru plantare

Ca aproape toate coacăzele, soiul „Sokrovishche”, inclusiv soiul „Sokrovishche”, preferă locații însorite, protejate de vânturi puternice și curenți de aer. Cel mai bine este să evitați plantele mari din apropiere, care vor crea umbră și vor extrage nutrienți din sol. Cu toate acestea, „Sokrovishche” tolerează bine umbra ușoară. Acest coacăz negru crește cel mai bine în sol ușor acid, nutritiv, care trebuie fertilizat temeinic înainte de plantare. Dacă solul este prea acid, adăugați cretă, cenușă de lemn sau puțin var.

Coacăzele ar trebui plantate toamna, când temperaturile sunt încă între 15 și 10 grade Celsius. Acest lucru le va oferi timp să se stabilească în noua locație, să supraviețuiască bine iernii și să producă lăstari noi în primăvara următoare. Plantarea în primăvară va pierde timp, deoarece tufa va începe să crească mai târziu.

Pentru plantarea de toamnă, se găsește și se pregătește un loc vara, cu aproximativ două luni înainte. Zona se identifică, se curăță de buruieni și se sapă la o adâncime de jumătate de metru, adăugând simultan compost sau humus (cel puțin o găleată pe metru pătrat), superfosfat (100 g) și sare de potasiu (50 g). Dacă solul este foarte greu, se poate adăuga turbă sau nisip pentru a-i îmbunătăți structura.

Chiar înainte de plantare, îndepărtați buruienile apărute și săpați gropi de aproximativ jumătate de metru adâncime și diametru. Umpleți o treime din groapă cu pământ fertil, adăugați 0,5 găleți de apă și așezați răsadul (după ce i-ați înmuiat rădăcinile în apă timp de cel puțin trei ore). Acoperiți cu pământ până când gulerul rădăcinii este la 5-8 cm sub suprafață și compactați. Adăugați încă 1,5 găleți de apă sub fiecare tufă, apoi mulciți solul de sub și din jurul tufei cu turbă, fân, compost și rumeguș.

Tufa plantată se taie imediat, lăsând 3-4 muguri pe lăstari. Răsadurile de doi ani sunt cel mai ușor de plantat. Trebuie selectate cu grijă; ramurile trebuie să aibă muguri vii, iar rădăcinile trebuie să fie bine dezvoltate și să aibă cel puțin 20 cm lungime. Se plantează mai multe tufe la o distanță de 1 metru unul de celălalt, lăsând 1,5-2 metri între rânduri.

Îngrijire și tăiere

Coacăzele, în general, nu necesită multă atenție; îngrijirea lor nu este o povară; trebuie doar să fii sârguincios și să implementezi toate procedurile de grădinărit la timp. Acest soi nu tolerează foarte bine seceta, așa că, dacă precipitațiile nu sunt suficiente, tufișurile vor trebui udate. Este deosebit de important să te asiguri că coacăzele primesc suficientă apă în timpul formării fructelor, coacerii și după recoltare. Înainte de apariția înghețului în toamnă, toarnă două sau mai multe găleți cu apă sub fiecare tufă; acest lucru va ajuta planta să supraviețuiască frigului și să se trezească rapid primăvara.

Pe tot parcursul sezonului, trebuie să vă asigurați că buruienile nu cresc în jurul tufelor de coacăze. Acestea vor trebui plivite constant. Este recomandabil să afânați solul de mai multe ori, dar acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora rădăcinile care ajung la suprafață.

Coacăzele răspund bine la fertilizare. Dacă solul este bine fertilizat înainte de plantare, fertilizarea regulată poate fi începută încă din al treilea an de creștere. Toamna, se recomandă aplicarea a până la cinci kilograme de îngrășământ organic (compost, humus sau o soluție de lumânărică sau gunoi de pui), 40-50 de grame de superfosfat și 20 de grame de sare de potasiu sub fiecare tufă. Primăvara, se pot adăuga 40 de grame de uree sub fiecare tufă. Fertilizarea în timpul sezonului de creștere depinde de starea solului.

În general, se crede că este benefic să se hrănească coacăzele în perioadele în care mugurii se deschid, ovarele se formează și fructele se coac, pe măsură ce planta se pregătește pentru anul următor. De obicei, îngrășămintele lichide se aplică primăvara și vara - o soluție de excremente de păsări sau infuzie de lupășoară, superfosfat și îngrășăminte cu potasiu. Îngrășămintele organice bogate în azot se aplică primăvara sau la începutul verii, în timp ce fosforul și potasiul se adaugă atunci când fructele se leagă și se coac.

Tăierea este esențială atunci când îngrijești coacăzele. Acest soi este criticat pentru îmbătrânirea rapidă, așa că o tăiere corectă promovează întinerirea, prelungindu-i durata de viață și fructificarea. Prima tăiere are loc imediat după plantare - toți lăstarii sunt scurtați la trei muguri. Tăierea principală anuală are loc toamna, când toate frunzele au căzut și planta este pregătită pentru iarnă. În a doua toamnă de creștere a arbuștilor, toți lăstarii tineri sunt scurtați la patru până la cinci muguri. În a treia toamnă, toți lăstarii, inclusiv cei de un an, sunt scurtați cu o treime. Ulterior, lăstarii mai vechi de trei ani care au rodit sunt tăiați anual, iar toți lăstarii tineri, inclusiv cei care deja rodesc, sunt scurtați cu o treime.

Lăstarii tineri slabi care prezintă semne de deteriorare sau boală pot fi, de asemenea, tăiați. Un tufiș ideal, sănătos, în al cincilea sau al șaselea an, ar trebui să fie format din 10 până la 15 ramuri de diferite vârste, patru până la cinci dintre acestea fiind tăiate anual odată ce au terminat de rodit.

Primăvara, înainte de deschiderea mugurilor, efectuați o tăiere suplimentară dacă vreo ramură a înghețat sau s-a rupt în timpul iernii. În timpul verii, puteți îndepărta ramurile rupte, uscate, bolnave sau infestate de dăunători. Îndepărtați ramurile care ajung la pământ sau cresc în interiorul tufișului.

Soiul „Sokrovishche” este rezistent la majoritatea bolilor care afectează în mod obișnuit tufele de coacăze și este rezistent la acarienii mugurilor, pătarea mugurilor și majoritatea bolilor fungice. Unii grădinari recomandă stropirea tufei cu apă fierbinte ca măsură preventivă primăvara, după ce pământul s-a dezghețat, dar înainte de deschiderea mugurilor. Luați 3-4 litri de apă fierbinte (50-60 grade Celsius), „spălați” fiecare ramură cu apă fierbinte, apoi inspectați și tăiați toate cele care au suferit daune în timpul iernii. Se spune că această procedură trezește rapid planta, o întărește și îi întărește sistemul imunitar.

Avantajele și dezavantajele soiului

„Sokrovishche” este un soi minunat care poate fi cultivat cu succes în dacele din Siberia, Ural și Orientul Îndepărtat. Acest coacăz se coace până la sfârșitul lunii iulie și nu este nevoie să fie plantate alte soiuri în apropiere pentru a produce fructe. Autofertilitatea și fructificarea timpurie sunt avantaje incontestabile ale acestui soi.

O recoltă stabilă de cel puțin 4 kg dintr-un singur tufiș va ajuta la satisfacerea nevoilor unei familii dacă plantați mai multe. Această boabă delicioasă, bogată în zaharuri și vitamine, este potrivită pentru a fi consumată direct din tufiș și pentru prepararea de conserve pentru iarnă.

Tufișurile rezistente la iarnă cu imunitate puternică nu sunt afectate de mucegaiul praf sau rugina columnară, sunt mult mai puțin predispuse decât alte soiuri să sufere de septorioză și antracnoză și sunt rareori afectate de acarienii mugurilor.

Dar tufișurile îmbătrânesc repede și nu tolerează bine seceta. Aceste probleme pot fi rezolvate cu o îngrijire adecvată.

Video: „Principalele reguli pentru plantarea răsadurilor de coacăze negre”

În acest videoclip, un specialist va arăta și explica cum se plantează corect răsaduri de coacăze negre.