Coacăzele negre Slastena sunt o boabă pentru gurmanzi și cunoscători de gusturi excelente.

Descrierea soiului

Această varietate mijlocie-timpurie, universală, se mândrește cu un conținut ridicat de substanță uscată, zahăr și acid ascorbic. Este potrivită pentru producerea de dulceață, uscare, congelare și consum crudă. Florile de mărime medie, rozalii, sunt purtate pe sepale deschise, de un verde deschis. Ciorchinii sunt denși, cu 5-7 boabe și un pețiol scurt. Frunza de mărime medie, verde închis, cenușie, este pentalobă, cu dinți fini și ascuțiți, în formă de pâlnie și margini căzute.

Acest soi de coacăze are o tufă semi-răspândită, compactă. Lăstarii verzi sunt strălucitori, drepți și nu se lasă, cu marcaje roșiatice. Lăstarii lemnoși sunt drepți, gri-bruni și ușor lucioși. Tufa este de mărime medie, cu un diametru de 1,0–1,5 m.

Coacăza neagră Slastena este unul dintre cele mai dulci soiuri, foarte gustoasă și considerată un fruct de desert. Boabele au o coajă subțire și delicată. Pulpa sa brun-verzuie, cu un număr mediu de semințe, este dulce și aromatică. Acest soi produce fructe de pădure cu fructe mari, care pot ajunge la dimensiunea cireșelor. Greutatea medie a boabelor este de 4,0 grame.

Sfaturi de creștere

Coacăzele negre cresc bine atât în ​​plin soare, cât și în umbră parțială. Se dezvoltă bine lângă case și alte structuri. Preferă solul bine drenat, cu o reacție foarte ușor alcalină. În mod ideal, nivelul apei subterane ar trebui să fie la 1,5 metri sub suprafața solului. Arbustul prosperă la temperaturi cuprinse între 17 și -23 grade Celsius. Dacă temperaturile rămân peste acest interval pentru o perioadă lungă de timp, creșterea încetinește. Această cultură este rezistentă la iarnă și potrivită pentru cultivare în toată Ucraina și Rusia, cu excepția regiunilor cele mai nordice ale Rusiei, unde temperaturile scad sub -25 grade Celsius timp de câteva luni.

Cel mai bun moment pentru a planta tufe de coacăze negre Slastena este octombrie. Coacăzele negre au un sistem radicular ramificat, fibros, care crește la o adâncime de 20-40 cm.

Pentru a asigura cea mai bună experiență de plantare, umpleți o groapă pregătită în prealabil, cu dimensiunile de 40 x 40 x 40 cm, cu un amestec bine amestecat de 7 kg de gunoi de grajd putrezit, 7 kg de pământ de grădină, 200 g de cenușă și 200 g de superfosfat. Așezați tufa în locul pregătit, adâncindu-l cu 5-6 cm. Acest lucru permite creșterea activă a rădăcinilor și lăstarilor noi. După plantare, compactați solul, udați bine și mulciți. Tăiați toți lăstarii de deasupra solului, lăsând 2-3 muguri deasupra suprafeței solului.

Dacă tufa este bine fertilizată la plantare, nu ar trebui să fie hrănită din nou decât după trei ani. Sweetsweet este rezistentă la făinarea praf, dar sunt necesare măsuri preventive pentru alte boli fungice. Acest soi este, de asemenea, susceptibil la acarienii mugurilor și trebuie acordată o atenție deosebită controlului acestora. Pentru a face acest lucru, tăiați ramurile cu muguri umflați la începutul primăverii și ardeți-le. După înflorire, tratați tufa cu o suspensie apoasă 1% de sulf coloidal.

Productivitate

Coacăza Slastena este autofertilă, deci produce bine chiar și fără polenizatori. Cu toate acestea, plantarea mai multor soiuri de coacăze negre în apropiere va îmbunătăți calitatea boabelor și va crește randamentul. Acest soi produce randamente constante de 3-4 kg pe tufă, care de obicei rodește timp de 12-15 ani. Randamentul maxim apare în al șaselea an.

Dulci și foarte aromate, fructele de coacăze negre sunt îndrăgite atât de copii, cât și de adulți. Sunt bogate în vitamina C și promovează sănătatea, indiferent de modul în care sunt consumate. Pe lângă fructe de pădure, se folosesc și frunze și crenguțe de coacăze negre. Ceaiurile preparate din ele sunt delicioase și bogate în nutrienți.

Recoltarea și depozitarea fructelor de pădure

Slastena este o varietate universală în ceea ce privește depozitarea culturii recoltate. Recolta este colectată, spălată și uscată. Deoarece fructele de pădure sunt dulci, nu este nevoie să adăugați la fel de mult zahăr atunci când faceți dulceață ca în cazul soiurilor acrișoare. Dacă le puteți păstra la frigider, puteți pasa fructele de pădure aromate cu zahăr fără a le fierbe, ceea ce le va păstra întregul conținut de vitamine. Congelarea păstrează, de asemenea, perfect vitaminele. O altă metodă străveche de conservare a fructelor de pădure - uscarea - merită, de asemenea, amintită. În acest fel, puteți conserva fructele de pădure fără zahăr sau refrigerare.

Video: „Proprietăți benefice ale coacăzelor negre”

Acest videoclip vă va povesti despre proprietățile benefice și uimitoare ale coacăzelor negre.