Beneficiile și daunele sâmburilor de caise pentru organismul uman

Compoziția unică a sâmburilor de caisă

Sâmburii de caisă conțin multe substanțe biologic benefice, cum ar fi diverși acizi, inclusiv acizi grași, acizi organici și aminoacizi esențiali. Sâmburii de caisă conțin vitaminele A, B și C, magneziu, calciu, fluor și alte oligoelemente.

Deoarece interiorul tare al caiselor conține o cantitate mare de acizi grași specifici, sâmburii au un conținut foarte ridicat de calorii și o valoare energetică ridicată.

Toate componentele care alcătuiesc sâmburii de caisă au un efect benefic asupra sănătății umane și îmbunătățesc funcționarea organismului. Puține fructe sau legume au o astfel de compoziție, așa că majoritatea medicilor europeni recomandă consumul moderat de sâmburi de caisă.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al produsului

Se știe că sâmburii de caisă au un conținut ridicat de calorii. O sută de grame de produs conțin 520 de kilocalorii. Acestea conțin o cantitate mare de grăsimi bogate în energie, proteine ​​care ajută la refacerea aminoacizilor pierduți și carbohidrați care oferă forță și vitalitate.

Conține o cantitate mică de apă, precum și o cantitate mare de minerale, cum ar fi compuși de magneziu și potasiu, componente de fosfor, sodiu și calciu. Fierul liber prezent în boabe ajută la restabilirea formulei și compoziției sângelui.

O treime din toate elementele sunt alcătuite din acid oleic sănătos. Acesta satisface nevoile energetice ale organismului și facilitează absorbția altor lipide. Acidul linoleic scade nivelul colesterolului din sânge, previne tromboza și acumularea de placă în vasele de sânge, îmbunătățește funcția inimii și este un antioxidant puternic.

Video: „Beneficiile și proprietățile dăunătoare ale sâmburilor de caisă”

Acest videoclip explică cum să consumi corect sâmburii de caisă.

Proprietăți utile și medicinale

Ceea ce se ascunde în spatele cojii dure a sâmburelui de caisă este un remediu natural cu o serie de proprietăți benefice. Una dintre principalele și evidentele proprietăți ale sâmburelui de caisă este puternica sa acțiune antihelmintică. Componentele conținute în caise sunt o otravă mortală pentru diverși paraziți, inclusiv pentru cei care locuiesc în intestine.

Pentru a îmbunătăți funcția inimii, sunt necesare și doze moderate de sâmburi de caisă tari. Sâmburii au și un puternic efect anticancerigen. Vitamina B17 pe care o conțin distruge celulele canceroase fără a afecta alte țesuturi.

Totuși, este important de menționat că nu se recomandă copiilor să consume sâmburi de caisă. În ciuda tuturor proprietăților lor benefice, acestea conțin o cantitate mică de acid cianhidric, care poate fi dăunător organismelor tinere și imature. Încercați să vă descurajați copiii să consume sâmburi de caisă.

Pentru femei

Sâmburii de caisă sunt plini de ingrediente naturale care au efecte benefice asupra organismului feminin. Compoziția sâmburilor este astfel încât consumul lor de către femei ajută la păstrarea frumuseții lor.

Acizii grași din sâmburii de caisă previn îmbătrânirea pielii prin îmbunătățirea fermității, elasticității și tonusului acesteia. Echilibrul hormonal este restabilit rapid atunci când se consumă caise, ceea ce contribuie la frumusețea și sexualitatea femeilor.

Uleiul de sâmburi de caisă este, de asemenea, benefic pentru părul femeilor. Cu o utilizare regulată, face părul moale și pufos, iar pielea mai netedă și mai strălucitoare. Acesta este motivul pentru care acest ulei a fost folosit de mult timp în cremele și măștile faciale.

Pentru bărbați

Caisele sunt benefice și pentru bărbați. Mineralele și vitaminele pe care le conțin îmbunătățesc funcția sexuală, ajută la restabilirea erecțiilor și previn prostatita. Vitaminele A și B îmbunătățesc fluxul sanguin către mușchi, ceea ce crește masa musculară și le permite bărbaților să fie mai puternici și mai sănătoși.

În timpul sarcinii

Femeile însărcinate beneficiază și ele de consumul de miez de nuci. Complexele de acizi grași și oleici pe care le conțin, împreună cu vitaminele și oligoelementele, contribuie la asigurarea dezvoltării sănătoase a fătului și la prevenirea avorturilor spontane și a nașterilor premature.

Sâmburii de caisă conțin o cantitate mică de acid cianhidric toxic. Consumul excesiv al acestui produs de către o femeie însărcinată poate duce la intoxicație, care poate dăuna copilului.

Când slăbești

Când urmează o dietă de slăbire, oamenii își limitează în mod activ aportul de toate tipurile de grăsimi. Cu toate acestea, organismul are nevoie de o anumită cantitate de lipide pentru funcționarea normală. Sâmburii de caisă pot furniza exact această cantitate de grăsime fără a provoca creștere în greutate.

Utilizări ale sâmburilor de caisă

Sâmburii de caisă sunt utilizați pe scară largă în știința medicală. Sunt folosiți pentru a produce ingrediente medicinale naturale. Nici cosmetologia nu este cu mult în urmă. Faimosul ulei de caisă este utilizat pe scară largă în industria frumuseții. Iar știința culinară folosește adesea caisele în capodoperele bucătarilor.

În medicină

Medicii folosesc adesea sâmburi de caisă ca supliment alimentar pentru a inhiba celulele canceroase. Medicina tradițională folosește și această componentă a plantei:

• Pentru a ameliora tusea unui pacient, este necesar să se consume o lingură de sâmburi de caisă pe zi;
• Dacă mănânci zece nuci în fiecare zi, vei scăpa de viermi;
• Dacă amesteci o sticlă de vodcă obișnuită de 40 de grade cu o lingură de sâmburi de caise și o lași la infuzat, vei obține o masare minunată pentru picioare.

Întrucât se crede că sâmburii de caisă au un efect anticancerigen semnificativ, pacienților li se recomandă să consume 40 de grame de nuci pe zi. După o lună de tratament, se ia o pauză de o săptămână și jumătate, apoi se reia instrucțiunile medicului.

În cosmetologie

Uleiul de caisă este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Este folosit în șampoane, creme de zi și de noapte și măști faciale. Cojile sunt folosite pentru a prepara scruburi minunate și eficiente pentru piele.

Iată câteva sfaturi pentru a prepara măști faciale sănătoase:

• O mască facială de curățare: amestecați 100 de grame de fulgi de ovăz măcinați cu 200 de grame de lapte proaspăt. Lăsați la infuzat timp de cinci minute, apoi adăugați 100 de grame de ulei de caise și puțină miere.
• Mască hidratantă: amestecați un gălbenuș de ou cu o linguriță de ulei de caise. Aplicați acest amestec pe față și lăsați să acționeze o jumătate de oră. Apoi clătiți.

De asemenea, poți să-ți faci propriul scrub. Măcină fin cojile de caise într-un blender puternic, adaugă-le în șampon gros și amestecă-le cu două gălbenușuri de ou. Folosește amestecul rezultat la duș.

În gătit

Bucătarii și bucătarii din întreaga lume folosesc pe scară largă caisele și ingredientele acestora în preparatele lor. Folosirea pulpei de sâmburi de caisă conferă o aromă delicată și o valoare nutritivă preparatelor.

Sâmburii de caisă sunt adesea incluși într-o varietate de fursecuri și bomboane. Sunt adăugați chiar și în iaurturi, chefir, vafe și alte produse de patiserie.

Data de expirare și condițiile de depozitare

Sâmburii de caisă se păstrează atât cu și fără coajă. Înainte de depozitare, trebuie uscați și puși într-un recipient bine închis, ferit de lumină. Nu trebuie depozitați mai mult de un an, deoarece sâmburii devin toxici.

Contraindicații și posibile daune

Consumul moderat de sâmburi de caisă poate fi benefic. Cu toate acestea, depășirea dozei zilnice recomandate de 40 de grame poate fi dăunătoare. Sâmburii conțin amigdalină, o substanță nocivă. Evitați să depășiți doza zilnică recomandată atunci când consumați sâmburi de caisă.

Recenzii ale consumatorilor

Consumate cu moderație, sâmburii de caisă sunt un remediu minunat din plante care vă va ajuta să vă restabiliți sănătatea și să vă sporiți frumusețea. Aveți grijă doar să nu exagerați!