Cultivarea ardeilor iute acasă

Ce trebuie să știi despre el

Ardeiul iute, cunoscut și sub numele de ardei cayenne, este una dintre cele mai vechi plante. Această specie aparține familiei Solanaceae. Cultivarea sa ca plantă cultivată a început încă din anii 6.000–7.000 î.Hr. Această specie de ardei este originară din Bolivia. Cu toate acestea, a ajuns în Europa mult mai târziu.

Ardeii iuți au fost folosiți inițial ca un condiment gustos pentru diverse feluri de mâncare, dar oamenii de știință au descoperit ulterior proprietățile lor benefice. Ardeii sunt bogați în vitaminele C și A, ceea ce face ca această plantă să fie utilizată pe scară largă în medicina populară. Produsele medicinale fabricate cu acest soi de ardei sunt utilizate pentru a trata următoarele afecțiuni:

• durere de cap;
• artrită;
• răceli;
• otrăvire.

Prin urmare, a avea o astfel de plantă nu va fi benefică doar din punct de vedere gastronomic, ci și utilă în ceea ce privește prezența unui „vindecător popular” în casă.

Fructele acestei plante pot fi verzi sau roșii. Culoarea depinde de soiul de ardei. Puțini oameni își dau seama că ardeii iuți (atât roșii, cât și verzi) pot fi cultivați acasă. Mai mult, ardeii înșiși, cultivați acasă, pot avea fructe de diferite culori (roșii sau verzi), precum și de diferite forme. Și aici, totul depinde de soiul ales.

Fiecare ardei (roșu sau verde) cultivat în acest fel conține un număr mare de semințe, care pot fi depozitate și folosite ulterior pentru creșterea răsadurilor. Semințele acestui ardei sunt rotunde și galbene, cu un diametru de aproximativ doi milimetri.

Ardeii cultivați acasă produc fructe cu arome vibrante. Aceștia pot fi folosiți într-o varietate de creații culinare, servind ca și condiment sau ingredient. De asemenea, pot fi conservați sau folosiți ca medicament tradițional sub formă de tincturi și cataplasme. În plus, acești ardei (roșii sau verzi) pot fi depozitați acasă. Depozitați corespunzător, vor oferi un condiment delicios și picant pentru mâncărurile de sărbători în această iarnă.

În plus, trebuie spus că ardeii cultivați acasă au un aspect excelent și pot fi folosiți în scopuri decorative pentru decorarea casei.

După cum putem vedea, cultivarea ardeilor iuți acasă va fi o soluție excelentă.

Pregătirea răsadurilor

Persoanele care cultivă ardei iuți (roșii sau verzi) acasă folosesc adesea răsaduri. Desigur, puteți oricând să plantați pur și simplu o sămânță într-un ghiveci cu pământ. Dar în acest caz, va trebui să așteptați mult mai mult până când vor apărea primele lăstari, iar rezultatul final s-ar putea să nu fie cel așteptat.

Prin urmare, pentru a cultiva ardei iute acasă, trebuie să obțineți răsaduri. Primul pas este să plantați și să germinați semințele corect.

Pentru a germina semințele de ardei iute, acestea nu trebuie doar depozitate corespunzător, ci și plantate. Pentru a face acest lucru, urmați pașii următori:

• Puneți semințele între prosoape de hârtie umede și lăsați-le acolo timp de 4-5 zile. Acest lucru va accelera procesul de germinare.
• După timpul specificat, scoateți semințele. Acestea ar trebui să pară umflate și să înceapă să încolțească. Aceasta înseamnă că este timpul să le semănați.
• Semănați semințele de chili încolțite într-o cutie puțin adâncă.
• Materialul de plantare trebuie să fie distanțat la 5 cm unul de celălalt. Acest lucru va împiedica alungirea prea mare a răsadurilor.
• Semințele trebuie plantate în sol fertil în care s-a adăugat vermiculit.
• Se recomandă scufundarea materialului săditor în sol superficial, la aproximativ 0,5 cm.
• După ce plantarea este completă, solul trebuie udat.

Vă rugăm să rețineți că fiecare soi de ardei (roșu sau verde) are propriul timp de germinare.

Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se cultivă plante folosind răsaduri, deoarece această perioadă poate dura până la 3-4 săptămâni.

În timp ce monitorizați creșterea răsadurilor, este important să verificați periodic solul. Dacă începe să se usuce, stropiți-l cu apă. Regimul de udare pentru plantele de ardei iute trebuie să fie echilibrat, menținând un mediu fericit. Aceasta înseamnă că solul trebuie să rămână umed, dar niciodată udat excesiv. Atât umiditatea excesivă, cât și uscăciunea au un impact negativ asupra germinării semințelor.

În plus, pentru a cultiva cu succes răsaduri de ardei iute, la fel ca roșiile, trebuie menținut un anumit regim de temperatură. Este important să ne amintim că fiecare soi de ardei iute (roșu sau verde) necesită un anumit nivel de temperatură pentru depozitarea și creșterea semințelor sale. În medie, temperatura pentru aceste plante cultivate în interior ar trebui menținută între 22-25 de grade Celsius (72-77 de grade Fahrenheit). Această temperatură trebuie menținută constant.

Când primii vlăstari verzi ai viitorilor răsaduri apar la suprafață, este timpul să ajustați condițiile lor de creștere. Menținerea rezultatelor dorite este crucială în această etapă. Pentru a asigura că răsadurile continuă să se dezvolte și să crească, acestea au nevoie de lumina necesară. Lumina insuficientă le va face să se întindă excesiv, ducând la rărire și decolorare.

Cea mai fiabilă și eficientă metodă de a ilumina răsadurile de ardei iute este cu lumină artificială. Lămpile trebuie poziționate la 25-30 cm deasupra răsadurilor. Plantele de ardei iute ar trebui să primească 18 ore de lumină naturală pe zi. Pentru a asigura precizia, lampa poate fi echipată cu un cronometru.

După ce ați creat toate condițiile necesare pentru germinarea semințelor, tot ce trebuie să faceți este să aveți răbdare și să continuați să le udați și să le îngrijiți până când dezvoltă răsaduri puternice care pot fi plantate în locația lor permanentă - un ghiveci de flori.

Aterizare

Răsadurile de ardei iute se plantează numai după ce au dezvoltat două perechi de frunze. Prezența lor semnalează necesitatea replantării. Această procedură este următoarea:

• Recipientul pentru plantare ar trebui să aibă un diametru de 8-10 cm și o adâncime mică. Ghivecele din plastic sunt cele mai potrivite. Puteți folosi și ghivece rămase de la alte plante de apartament. Ghivecele din ceramică nu sunt recomandate.
• În partea de jos a recipientului formăm un strat de drenaj cu o grosime de cel puțin 3 cm.
• După aceasta, turnăm în ghiveci un amestec de pământ potrivit pentru cultivarea ardeilor.
• Plantăm răsadurile la o adâncime de 0,5 cm, fără a îngropa tulpinile.
• După aceasta, presărăm vlăstarul cu pământ.

După plantare, răsadurile trebuie presate în jurul lăstarului pentru a reține umezeala. Apoi, udați planta. Următoarea udare trebuie făcută peste o săptămână. În acest moment, sistemul radicular al răsadurilor va avea timp să se adapteze și să se stabilească. Până atunci, evitați udarea excesivă a solului. Acest lucru se datorează sistemului radicular imatur. Udarea răsadurilor prea devreme le va face să putrezească. Protejați plantațiile de excesul de umiditate pe tot parcursul sezonului de creștere. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă excelentă, ardeii necesită o îngrijire specifică.

Îngrijire

Îngrijirea ardeilor iuți începe cu plantarea semințelor încolțite. În această etapă, cel mai important lucru este crearea condițiilor optime de lumină pentru plantă. În timp ce lămpile oferă iluminare suplimentară în timpul orelor întunecate, în timpul zilei, tăvile pentru răsaduri trebuie plasate într-un loc luminos, evitând lumina directă a soarelui.

Când răsadurile au format 2-3 frunze adevărate, acestea sunt îndepărtate la o distanță de 10-12 cm. În acest caz, este necesar să se ciupească un sfert din rădăcina principală. Acest lucru este necesar pentru a permite sistemului radicular să înceapă să crească. Înțepați fiecare plantă individual. Nerespectarea acestui lucru poate face ca răsadurile să devină foarte lungi.

La transplantare, este important să rețineți că nu se recomandă plantarea răsadurilor sub nivelul la care se aflau când au răsărit.

Îngrijirea răsadurilor și a lăstarilor transplantați implică udarea periodică, dar evitați udarea excesivă a solului. Dacă umiditatea din interior este sub 50%, frunzele de ardei trebuie pulverizate cu apă caldă. Atât răsadurile, cât și plantele mature trebuie protejate de udarea excesivă.

Începutul creșterii răsadurilor transplantate și înrădăcinarea lor finală începe la aproximativ 15-20 de zile după plantare.

Rețineți că plantarea laterală nu este necesară pentru ardeii crescuți pe pervaz. În plus, susținerea cu sârmă nu este necesară, deoarece tulpinile vor fi suficient de puternice pentru a susține întreaga plantă și fructele acesteia.

În timpul înfloririi, ramurile arbustului trebuie scuturate ușor pentru a favoriza polenizarea. De asemenea, se recomandă rotirea ghiveciului spre fereastră în fiecare zi. Acest lucru va asigura o creștere uniformă. Ardeii iuți cultivați în interior necesită hrănire regulată la fiecare 2-3 săptămâni. Dacă sunt îngrijiți corespunzător, fructele recoltate de pe arbust pot fi depozitate în interior.

După cum puteți vedea, cultivarea ardeilor iuți nu este dificilă. Urmați instrucțiunile de mai sus și veți reuși.

Video: Cultivarea ardeilor iuți acasă

Acest videoclip vă va oferi sfaturi practice și recomandări despre cum să cultivați ardei iuți acasă într-un ghiveci de flori.