Descrierea celor mai bune soiuri de zmeură

Tipuri de zmeură

Pentru a înțelege clar avantajele și dezavantajele unui anumit gen de zmeură, este necesar să luăm în considerare clasificarea sa pe specii.

În mod tradițional, se disting următoarele categorii de culturi de zmeură:

• Zmeură comună de grădină. Acestea includ soiuri tradiționale cultivate în secolul al XX-lea, cu fructe care cântăresc 4 g. Un singur tufiș produce până la 2 kg. Cele mai bune soiuri de vară includ Slastena, Malakhovka, Shosha și altele.
• Fructe mari. Fructele cântăresc până la 10 g (zmeura sălbatică până la 0,5 g). Tufa este de creștere lentă și robustă. Necesită udare regulată și moderată, altfel randamentul poate fi mic.
• Copacul standard seamănă cu un zmeur. Lăstarii sunt verticali, ajungând la aproape 2 metri. Lemnul lăstarilor este dens și nu necesită sprijin.
• Soiul remontant rodește în primul an, chiar până la primul îngheț. Depășește soiurile obișnuite de fructe de pădure în ceea ce privește randamentul, aromă și dimensiunea.

Soiurile de zmeură sunt zmeura sălbatică, zmeura de tufă și zmeura domestică.

Video „Soiuri de zmeură”

Din videoclip veți afla o mulțime de lucruri interesante despre diferite tipuri de zmeură.

Soiuri universale

Grădinarii care caută cele mai bune soiuri de zmeură uită adesea că locația geografică este crucială atunci când aleg. De exemplu, cele mai bune soiuri de zmeură pentru centrul Rusiei și soiurile cu randament ridicat și întreținere redusă găsite în Ucraina nu vor fi potrivite pentru Belarus.

Cu toate acestea, există specii universale potrivite pentru majoritatea regiunilor.

Să ne uităm la cei mai proeminenți reprezentanți ai acestui soi:

• Soiul Aborigen este un arbust de mărime medie, de până la 2 metri înălțime, cu o creștere verticală și răspândită și lăstari fără spini. O singură plantă produce până la 5-7 kg. Boabele cântăresc până la 9 grame și sunt de culoare vișinie, aromate și ușor acrișoare.
• Alyonushka. Arbustul atinge până la 2 metri înălțime, producând până la 12 kg pe plantă. Este foarte rezistent la dăunători, temperaturi scăzute și secetă.

Cele mai bune soiuri timpurii

Dacă doriți să vă bucurați de fructe de pădure parfumate cât mai devreme posibil, cultivați soiuri precum Malling Juno, Malling Promise, Lachka, Glen Lyon, Lyashka etc.

Zmeura Malling Juno produce fructe mici la începutul sezonului. Tufa are o întindere medie, cu lăstari verticali. Recolta tolerează bine transportul, iar planta este rezistentă la dăunători și boli. Fructele sunt dulci, roșu închis și au o durată lungă de valabilitate după recoltare. Randamentul este ridicat. Produce bine în sudul Rusiei.

Moling Promise are următoarele caracteristici: randamente de până la 16 tone/ha în sudul Rusiei și până la 12-14 tone/ha când lăstarii sunt acoperiți cu zăpadă pentru iarnă. Planta este de mărime medie (2 m), producând numeroși vlăstari. Ramurile anuale sunt subțiri, drepte și acoperite cu numeroși spini. Fructele sunt mari, de până la 3-5 g, de dimensiuni uniforme, roșu-portocaliu, de culoare strălucitoare și conțin drupe.

Lachka este un soi de vară. Este o boabă dulce, cu coacere timpurie, cu o perioadă lungă de fructificare. Este considerată o varietate cu randament ridicat, producând până la 20 de tone pe hectar. Este populară și foarte căutată pe piețe.

Soiuri de mijlocul sezonului

În grădinile private, soiurile de mijlocul sezonului sunt cel mai adesea cultivate, deoarece produc randamente bune. Principalul lor avantaj este susceptibilitatea minimă la boli și ușurința îngrijirii. Astăzi, există aproximativ 100 de soiuri cunoscute de zmeură de mijlocul sezonului.

Soiurile cu o perioadă medie de coacere încep să producă fructe în primele zece zile ale lunii iulie. Printre aceste soiuri se numără Black Jewel, Sokolitsa, Glen Ample, Tarusa și altele.

Black Jewel este un soi de zmeură neagră. Plantele sale cresc viguros și au ramuri verticale. Boabele sunt negre cu o tentă albastră, rotunde și de mărime medie. Au o aromă plăcută, aromatică, sunt suculente și dulci. Se transportă ușor.

Zmeura Sokolica este originară din Polonia și este utilizată atât pentru producția tradițională în câmp deschis, cât și pentru cultivarea în interior, în tuneluri de folie și sere. Este potrivită pentru deserturi și procesare. Timpul de coacere este sfârșitul lunii iunie. Soiul are o răspândire medie, cu lăstari cu puțini spini care ajung până la 2 m. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ridate și de un verde intens. Fructele sunt mari, uneori foarte cărnoase, cântărind 5-7 g. Culoarea lor este roșie și lucioasă. Drupele sunt mici, uniforme și se țin bine. Sunt foarte rezistente la îngheț. Nu necesită exces de umiditate în sol sau aer.

Zmeura Glen Ample este descrisă ca o varietate productivă, roditoare, pe butași de doi ani. Produce fructe de pădure rotunde, roșii intense, dense și delicioase. Arbustul este rezistent la iarnă și la secetă.

Tarusa este un pom de fructe de pădure cu ramuri puternice, ceea ce i-a adus porecla de „pom de zmeură”. Atinge până la 1,80 metri lungime, producând până la 6 kilograme. Unul dintre principalele sale avantaje sunt lăstarii săi verticali, fără spini, care facilitează recoltarea. Fiecare fruct cântărește aproximativ 5 grame.

Soiuri cu coacere târzie

O descriere a soiurilor de zmeură cu coacere târzie ar trebui să înceapă cu următoarele avantaje: rezistența la temperaturi scăzute și potențialul de a obține randamente mari. Recolta constă în fructe de pădure mari, suculente și delicioase. Astăzi, sunt cunoscute peste 200 de soiuri cu coacere târzie ale acestei culturi, atât soiuri veșnice, cât și soiuri regulate. Printre acestea se numără Malling Leo, Octavia, Tadmor și Mac Black, printre altele.

Malling Leo este un soi bine-cunoscut, cu fructe foarte gustoase, mari și dulci, cu o greutate de 6-7 grame. Este rezistent la afide și se transportă bine datorită consistenței sale dense.

Octavia – caracteristici ale soiului: fructe mari, rotunde, acrișoare, de dimensiuni uniforme, cu o greutate de până la 7 grame. Transportabilitate excelentă.

Tadmor este un soi de zmeură cu coacere foarte târzie, unul dintre cele mai noi. Printre caracteristicile sale distinctive se numără fructe robuste, cu o greutate de până la 8 grame. Fructul se mândrește cu o nuanță vibrantă de vișiniu. Recolta se coace uniform și are proprietăți excelente de depozitare. După recoltare, se depozitează și se transportă bine.

Macul negru se caracterizează prin fructificare târzie pe tufișuri viguroase, rezistente la iarnă. Fructele rotunde se coc la o săptămână după toate celelalte soiuri cu fructificare târzie. Nu este lipsit de dezavantaje: boabele au densitate mică, fiind recomandat pentru parcele private.

Soiuri veșnic roditoare

O cultură remontantă cu un ciclu anual de dezvoltare a lăstarilor, crește și produce o recoltă într-un singur sezon. Printre cele mai bune soiuri se numără All Gold, Polesie, Penguin, Hercules, Atlant și altele.

All Gold este un soi cu fructe galbene, caracterizat prin boabe gustoase, dulci și mari, care pot cântări până la 12 grame. Fructele de zmeură All Gold sunt foarte aromate, cu un postgust de zmeură sălbatică. Sunt de culoarea chihlimbarului, lucioase, strălucitoare și cu o formă frumoasă. Randamentul per plantă poate ajunge până la 9 kg. Printre caracteristici se numără rezistența ridicată la principalele boli fungice și rezistența ridicată la îngheț. Transportabilitatea slabă a culturii recoltate împiedică cultivarea acesteia în scopuri comerciale. La transportul fructelor pe distanțe lungi, sucul se poate scurge uneori din recipientele de plastic. Scopul principal al acestui soi este consumul în stare proaspătă. Perioada de coacere este mijlocie-timpurie.

Înmulțirea se face prin răsaduri cu rădăcini goale, care se achiziționează cel mai bine în perioada de repaus vegetativ (primăvara, înainte de formarea mugurilor sau toamna, după căderea frunzelor). Aceste răsaduri trebuie plantate imediat în pământ. Răsadurile vândute în ghivece umplute cu pământ pot fi plantate în aer liber în orice perioadă a anului.

Zmeura Polesie se coace de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii octombrie. Boabele sunt de mărime medie, roșu închis, dulci, aromate și cu textură fermă, fiind potrivite pentru transport. Planta este rezistentă la mucegaiul cenușiu.

Atlant este un soi cu randament ridicat, cu fructe mari, care se coace la mijlocul lunii august. Caracteristicile sale distinctive sunt boabele mari și dense, cu o greutate de până la 5 grame, cu o aromă dulce-acrișoară și o pulpă fragedă și suculentă. Sunt excelenți pentru congelare și procesare. Strugurii proaspeți au o durată lungă de valabilitate.

Hercules se caracterizează printr-o plantă erectă, robustă, cu o perioadă lungă de fructificare, chiar până la primul îngheț. Boabele sunt mari, ajungând la 10 grame, care împreună pot produce o recoltă bogată. Au un gust dulce-acrișor. Este rezistentă la bolile fungice. Popularitatea sa provine din recolta abundentă și de înaltă calitate. Alte avantaje includ coacerea stabilă și rezistența la majoritatea bolilor și dăunătorilor.

Pinguinul are o coroană standard, cu un arbust jos (până la 1,3 metri) format dintr-un număr mic de lăstari (5-8). Se coace la sfârșitul verii, producând fructe de pădure de mărime medie (până la 5 grame), dense, rotunde și de culoare vișinie închisă. Acestea pot rămâne pe lăstari după coacere (până la 5 zile) fără a-și pierde aroma. Este rezistent la boli și dăunători comuni. Cu o îngrijire adecvată, o singură plantă poate produce până la 15 kg.

După cum putem vedea, soiurile de zmeură sunt numeroase și diferă dramatic în ceea ce privește culoarea boabelor (negru, vișiniu, roșu, galben, rubiniu, portocaliu, roșu deschis, stacojiu strălucitor, negru-albăstrui, portocaliu). Spectrul de arome este, de asemenea, divers - dulce, asemănător mierii, acrișor, cu postgust de mure, aromat și așa mai departe. De asemenea, variază în ceea ce privește timpul de coacere și randamentul - timpuriu, la mijlocul sezonului și târziu. Și există o mulțime de alte diferențe care unesc cultura pe care o luăm în considerare, regina tuturor fructelor de pădure - zmeura!

Video „Despre zmeura remontantă”

Din videoclip veți afla o mulțime de lucruri interesante despre zmeura remontantă.