Zmeură neagră – caracteristici de creștere și îngrijire

Descrierea culturii și a proprietăților sale benefice

Zmeura este un arbust din genul Rosaceae, cu peste 120 de soiuri, ale cărui fructe de pădure sunt de culoare roșie, galbenă sau neagră ca tăciunele. Zmeura neagră este numită și mure datorită asemănării sale cu murele. asemănător murelor.

Zmeura neagră și murele sunt fructe de pădure diferite. Spre deosebire de mure, zmeura coaptă seamănă cu un degetar suculent, atașat de o tulpină groasă și ușor de desprins în timpul culesului. Culoarea boabelor poate varia de la stacojiu la roșu și portocaliu aprins; zmeura neagră și galbenă au devenit recent din ce în ce mai populară. Murele se disting în timpul culesului și nu se culeg. de pe axăși fiecare fruct poate fi cules din recipient, care crește până la restul boabei.

Are gust de zmeură neagră dulce ca mierea, fără acrișoare, au o textură densă, ceea ce le face ușor de transportat pe distanțe lungi.

În ceea ce privește compoziția, zmeura neagră este lider printre fructe de pădure antioxidante, abundența de compuși P-activi prelungește tinerețea celulelor organismului, protejând împotriva formării celulelor canceroase.

Video: „Ce este zmeura neagră?”

În acest videoclip veți afla ce este această boabă neobișnuită.

Care sunt avantajele?

Zmeura neagră este sănătoasă atât proaspătă, cât și congelată sau uscată, deoarece aceste fructe de pădure sunt un adevărat... vitamine și minerale un complex care conține vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, C, E, acid folic, bor, calciu, magneziu, potasiu, cupru, iod, fluor, în timp ce conținutul caloric al zmeurei negre este de 70 kcal, ceea ce diferă de zmeura roșie, al cărei conținut caloric este de 42 kcal la 100 de grame.

Consumul regulat de zmeură neagră are un efect benefic asupra organismului: apărarea imună a organismului este crescută și are efect la nivel celular. antioxidant efect, îmbunătățește starea anemiei.

Zmeura neagră este indispensabilă în caz de răceală; conținutul incredibil de bogat în vitamina C al fructelor de pădure are un puternic efect diaforetic asupra organismului și ajută la eliminarea intensivă a produșilor de descompunere ai virușilor și microbilor care provoacă răceala.

Soiuri de soiuri

Cea mai faimoasă varietate de zmeură neagră este CumberlandPopularitatea sa provine din creșterea robustă, adaptarea surprinzător de rapidă și ușoară la climatul nostru și, prin urmare, din randamentul ridicat, de până la 4 kg pe tufă. Acest soi este considerat a se coace timpuriu, producând boabe ferme, negre, lucioase, rotunde, cu un postgust dulce, asemănător murelor.  Cumberland Este rezistent la îngheț și nu tolerează umiditatea excesivă din sol.

Dar acest soi nu este singurul; grădinarii iubesc și alte soiuri de zmeură neagră, cum ar fi: Britsol, LitachCărbune, Boysenberry.

Bristol este un soi cu randament ridicat, cu o tufă de dimensiuni medii și lăstari de până la 3 metri lungime. Boabele sunt rotunde, de culoare negru-albăstruie, cu o înflorire albastră și au o aromă dulce, asemănătoare mierii și suculentă.

Litach – este un soi timpuriu, începând să rodească în al treilea an. Tufa este puternică și viguroasă, cu spini mari și lăstari rigizi, curbați. Boabele sunt mici, sferice, cu o înflorire gri-albăstruie.

Ugolyok este, de asemenea, un soi cu coacere timpurie. Crește ca un tufiș de dimensiuni medii, cu lăstari arcuiți de până la 2,5 metri lungime, fiecare cu spini mici. Produce un randament bun, este foarte rezistent la boli și îngheț și produce fructe de pădure suculente, dulci-acrișoare.

Boysenberry — o varietate timpurie cu o creștere puternică și lăstari lungi, fără spini, de până la 3 metri. Fructele sunt mari, alungite, ușor ovale, netede și strălucitoare. Gustul este dulce și suculent, cu o aromă asemănătoare mierii. Planta este foarte productivă, rezistentă la iarnă și la boli.

Caracteristici de aterizare

Zmeura neagră este ușor de plantat și de îngrijit, iar dacă se înrădăcinează ușor, va produce o recoltă abundentă. Pentru a vă asigura că tufele de zmeură neagră vă încântă cu o abundență de fructe de pădure, factorii principali sunt locația, calitatea solului și îngrijirea ulterioară.

Zmeura neagră se plantează de obicei la începutul primăverii, deoarece acest arbust are un sezon de creștere timpuriu. Din acest motiv, mulți grădinari plantează adesea toamna. Această opțiune este potrivită pentru zonele care nu se confruntă cu înghețuri record de iarnă.

Înainte de a planta zmeură neagră, trebuie să alegeți o locație potrivită. Aceasta ar trebui să fie: un loc nu umbros, fără curenți de aer, deoarece vânturile reci și curenții de aer au un efect negativ asupra plantei.

Atunci când se stabilește un loc pentru plantarea zmeurii negre, un factor important este istoricul plante predecesoare, care anterior creșteau în același sol. Plantele din familia solanaceelor, cum ar fi roșiile, cartofii, toate tipurile de ardei și vinetele, sunt considerate nepotrivite pentru acest scop.

Tufișurile de zmeură roșii și galbene sunt considerate vecini favorabili pentru zmeura neagră.
Distanța ideală dintre tufișuri este considerată a fi de 80 cm, iar lățimea dintre rânduri este de cel puțin doi metri.
Adâncimea gropii pentru plantarea tufișului trebuie să fie de cel puțin 50 cm, iar lățimea – 40-50 cm.

Pentru a ajuta planta să se stabilească și să prindă rădăcini mai ușor, amestecați cenușa de lemn și compostul într-un raport de 1:1. Umpleți groapa de plantare pe jumătate cu amestecul rezultat. Apoi, udați din abundență groapa și, în timp ce îndreptați rădăcinile, așezați răsadul de zmeură neagră. Până când toată apa a fost absorbită, umpleți din nou groapa cu pământ amestecat cu nisip și apă. Este important să respectați acești parametri de plantare, astfel încât planta să crească bine, să beneficieze de o ventilație generoasă, să se încălzească la soare și, important, să împiedice densitatea prea mare a tufișurilor.plante, fiecare dintre ele va fi suflată uniform de vânt și încălzită de soare.

Un sol de înaltă calitate este, de asemenea, una dintre cerințele cheie pentru plantarea cu succes a tufelor de zmeură neagră. Solul în care va fi plantată planta trebuie să fie fertil, nutritiv și bogat în minerale și nutrienți.

Reproducere

Zmeura neagră se înmulțește prin marcotaj. Pentru a pregăti răsadurile, îndoiți-le spre sol într-un arc la sfârșitul lunii august, exact când ramurile sunt la înălțimea maximă. Pentru a face acest lucru, săpați șanțuri mici de aproximativ 10 cm adâncime. Lăstarii sunt îndoiți în aceste șanțuri, fixați și acoperiți cu pământ. Înainte de iernare, marcotajul este acoperit cu rumeguș. Marcotajul înrădăcinat trebuie separat de tufă primăvara și plantat separat.

Îngrijire

Îngrijire Îngrijirea zmeurei negre implică pași simpli familiari oricărui grădinar: mulcirea solului, udarea moderată, legarea ramurilor de zmeură, tăierea ramurilor, fertilizarea plantei în timp util, pregătirea plantei pentru iarnă, protejarea tufișului de dăunători și prevenirea bolilor.

Mulcirea, un termen familiar fiecărui grădinar, este procesul de acoperire a solului de sub tufiș cu fân sau paie tocate, rumeguș, turbă sau gunoi de grajd după plantare.

Unul dintre cei mai importanți factori în îngrijirea zmeurei negre pentru a obține un randament maxim este udarea. Zmeura nu necesită udare frecventă și tolerează bine căldura verii. Numai în timpul coacerii tufișurile necesită udare abundentă. Acest lucru va duce la fructe de pădure semnificativ mai mari și la un randament crescut. Irigarea prin picurare este metoda optimă de irigare pentru zmeura neagră.

Deoarece tulpinile arbustului sunt subțiri și cresc rapid în sus, uneori ajungând până la 2 metri, acestea trebuie legate periodic. Gardurile și spalierele sunt folosite ca suporturi.

Spalier - suport, ceea ce este ușor de făcut: săpați doi stâlpi la începutul și sfârșitul unui rând de zmeură neagră până când sunt complet stabili și întindeți o sârmă puternică între ei, la care iar tulpinile plantei vor fi atașate.

Tăierea este o parte esențială a îngrijirii arbuștilor. Este necesar să vă asigurați că planta nu irosește energie pentru creșterea lăstarilor tineri, inutili, rămâne puternică și sănătoasă și produce fructe de pădure mari și suculente. Pentru a realiza acest lucru, tăierea trebuie făcută de două ori pe an: la mijlocul verii și toamna, înainte de a se instala vremea rece. Tăierea de vară și cea de toamnă diferă, așa că este important să știți cum să tăiați tufele de zmeură neagră. Tăierea de vară se face pentru a crește randamentul. scurtat trageți la punctul de creștere, din acest loc în sezonul următor vor crește noi lăstari tineri, din care puteți colecta o recoltă generoasă.

Zmeura se taie toamna pentru a îndepărta ramurile uscate și bătrâne, iar lăstarii prea lungi se scurtează, pregătind astfel tufa pentru iarnă.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Una dintre cele mai periculoase boli ale zmeurei negre este verticiliu Ofilire. Deoarece este incurabilă, prevenirea este esențială. Măsurile preventive includ plantarea de plante sănătoase, respectarea tuturor condițiilor de plantare necesare, evitarea săpării solului sub tufiș și asigurarea unui drenaj adecvat al solului.

Ploile abundente de vară sau drenajul deficitar pot provoca infecții fungice. Pentru a preveni acest lucru, pulverizați tufișurile cu produse pe bază de cupru. De asemenea, folosesc insecticide universale în scop preventiv.

Principalul dăunător al zmeurei negre este gândacul de zmeură, care poate fi controlat prin tratarea plantei cu o soluție nitrafen 2%. Această procedură trebuie efectuată la începutul primăverii, înainte de apariția mugurilor.

După ce bobocii de flori au apărut pe tufele de zmeură neagră, pulverizați din nou plantele cu o infuzie de pelin și gălbenele (200 de grame din fiecare plantă, la macerat în 10 litri de apă). Înainte de a aplica infuziile de plante, amestecați cele două plante și aplicați-le pe tufe.

Zmeura neagră este un arbust ușor de îngrijit care poate deveni un punct central al oricărei grădini, încântând proprietarii cu fructe de pădure incredibil de sănătoase și delicioase și recolte abundente, cu condiția să fie îngrijită corespunzător și să se respecte instrucțiunile recomandate. Acest lucru va asigura un inconvenient minim și beneficii maxime de la plantă.

Videoclip „Varietatea Cumberland”

Acest videoclip vă va spune despre avantajele și dezavantajele, îngrijirea și cultivarea zmeurei Cumberland.