Afaceri cu zmeură: Cum să pregătești un plan de afaceri și să organizezi procesul

Selectarea unui amplasament și a unei varietăți

Tufele de zmeură necesită umiditate în sol și lumină adecvată, motiv pentru care, atunci când alegeți un loc pentru plantarea acestei culturi de fructe de pădure, asigurați-vă că luați în considerare acest aspect. Nu există recomandări specifice cu privire la substratul optim pentru zmeură, deoarece întreținerea redusă și rezistența acesteia le permit să prospere chiar și în zonele împădurite. Cu toate acestea, dacă vă întrebați ce tip de sol este cel mai potrivit pentru ca zmeura să prospere, se recomandă un amestec de pământ, nisip și mulci.

Dimensiunea parcelei o decizi singur, deoarece depinde de câte puieți intenționezi să plantezi în pământ. Totuși, este o idee bună să lași puțin spațiu în afara parcelei: zmeura tinde să crească viguros, iar pentru a evita să fie nevoie să sapi prea repede puieții în exces, cel mai bine este să lași această cultură de fructe de pădure să umple întreaga suprafață alocată.

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii soiului optim de zmeură. Grădinarii casnici aleg de obicei între soiuri bienale și veșnic roditoare. Care sunt principalele lor caracteristici? Primul soi va începe să dea roade abia în al doilea an de la plantare. Cât despre zmeura veșnică, aceasta va începe să producă fructe delicioase în primul an, de două ori pe sezon: vara și la începutul toamnei. Zmeura bienală produce, de asemenea, fructe delicioase, dar este destul de sensibilă la frig și poate fi deteriorată de înghețul de iarnă. Printre caracteristicile suplimentare ale soiurilor veșnice se numără gustul lor inferior în comparație cu bienalele. Mai mult, uneori recolta de toamnă pur și simplu nu are timp să se coacă complet din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.

Pentru cei care caută soiuri de zmeură potrivite nu doar pentru a se asigura singuri și familiilor lor fructe de pădure delicioase, ci și pentru a genera un profit bun pe termen lung, următoarele sunt considerate soiuri bune de fructe de pădure de vară:

• Lașku;
• Octavia;
• Ziugana.

Alegerea soiului potrivit este primul lucru care va influența capacitatea ta de a obține rezultate tangibile în cultivarea fructelor de pădure.

Video: Alegerea unui soi de zmeură

Acest videoclip vă va arăta cum să alegeți soiul potrivit de zmeură.

Plan de afaceri pentru creștere

Prima componentă a oricărui plan de afaceri este monitorizarea pieței, determinarea cererii de zmeură. Fructele acestei culturi de fructe de pădure conțin un număr imens de vitamine și microelemente și sunt, de asemenea, delicioase. Prin urmare, dacă nu te-ai hotărât încă să cultivi zmeură pe proprietatea ta pentru afacere, vei găsi cu siguranță o piață, deoarece zmeura este destul de populară. Piețele, de exemplu, sunt locul unde se vinde zmeura din grădini și parcele de legume. Dar acesta este doar începutul. Fermierii care doresc să se extindă în acest domeniu vor fi interesați de faptul că pot aranja ulterior livrări directe către diverse magazine și cafenele. În acest fel, poți câștiga bani, iar proprietarii vor fi mulțumiți, deoarece vor fi încrezători în calitatea și prospețimea fructelor tale de pădure.

Dezavantajul acestui tip de afacere este că este sezonieră. Cu toate acestea, în cel mai bun caz, puteți obține un profit decent înainte de toamnă. Cultivarea acestei culturi comercial este, de asemenea, avantajoasă, deoarece nu este nevoie să cheltuiți sume mari pe îngrășăminte sau vitamine. Principalul lucru este să udați planta în mod regulat; puteți uita de fructe de pădure până când acestea sunt complet coapte.

Organizarea procesului

Cultivarea zmeurei ca afacere nu necesită investiții uriașe, ceea ce este destul de important, de exemplu, pentru cei care locuiesc în zonele rurale. Principalul lucru este să pregătiți parcela pentru plantarea zmeurei și apoi să achiziționați soiuri de înaltă calitate ale fructelor de pădure.

Majoritatea fermierilor încep să cultive zmeură în grădinile lor. Puteți începe cu doar câțiva acri și apoi să vă extindeți afacerea mai târziu. Cu toate acestea, atunci când dezvoltați un plan de afaceri solid, ar trebui să luați în considerare posibilele costuri suplimentare și investițiile inițiale, precum și riscurile potențiale.

Ceea ce va trebui să investești este un sistem de irigații. Udarea manuală a zmeurei în mod regulat este destul de dificilă, iar rezultatele nu vor fi la fel de bune. Un sistem de irigații de înaltă calitate va distribui uniform umezeala și este esențial nu numai pentru sistemul radicular al boabelor, ci și pentru tulpini și frunze. Asigură-te că ai alocat și insecticide.

După ce aveți o strategie generală pentru promovarea afacerii dvs. cu zmeură, merită să evaluați avantajele și dezavantajele înregistrării oficiale a afacerii dvs., care este încă mică. De obicei, fermierii se înregistrează numai dacă terenul lor agricol este mai mare de 1 hectar. Dacă decideți să vă înființați ca întreprinzător individual, cel mai bine este să optați pentru sistemul fiscal simplificat (UST). În acest fel, va trebui să plătiți statului doar 6% din venitul dvs. brut.

Echipament necesar

Cultivarea zmeurei ca afacere necesită o abordare serioasă, deoarece odată ce te-ai înregistrat ca întreprinzător individual, grădina sau parcela ta oferă mai mult decât doar pentru tine. Este crucial să respecți termenele de livrare și să te străduiești să le oferi clienților tăi volumele convenite de fructe de pădure. După aceea, totul depinde de eforturile tale și, într-o oarecare măsură, de condițiile meteorologice. Cum poți obține rezultate ridicate atunci când cultivi zmeură comercial? Trebuie să achiziționezi nu doar material săditor de înaltă calitate, ci și echipamente. Nu-ți face griji, nu ai nevoie de unelte sau utilaje de grădinărit scumpe. Tot ce ai nevoie este un cultivator manual și un sistem de udare.

Rute de distribuție

Uneori se pare că cultivarea zmeurei nu este la fel de dificilă ca găsirea modalităților de a o vinde. Să presupunem că ați achiziționat o unitate frigorifică staționară de depozitare sau un minivan frigorific, atunci problema depozitării este inițial rezolvată. Cu toate acestea, dacă nu puteți depozita fructele de pădure suficient de mult timp, atunci trebuie să depuneți toate eforturile pentru a asigura o vânzare promptă.

Contactați conducerea magazinelor sau supermarketurilor: aceștia ar putea fi dispuși să ofere livrări directe. La urma urmei, există angrosiști ​​care de obicei ridică produsele direct de la dvs. În acest fel, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la transportul fructelor de pădure. Cu toate acestea, rețineți că angrosiștii cumpără de obicei la prețuri relativ mici. Per total, cultivarea zmeurei poate fi o afacere profitabilă.

Video: Cultivarea zmeurei ca afacere

Acest videoclip vă va arăta cum să cultivați zmeură pentru vânzare.