Descrierea celor 10 soiuri de praz cu cele mai bune randamente

Timpuriu și mijlociu-timpuriu

Prazul care se coace timpuriu este deosebit de bun pentru plantare în regiunile nordice, unde căldura nu durează mult, cum ar fi Munții Ural. Se folosește în mod obișnuit în stare proaspătă și pentru conservare.

Columb

Prazul Columbus are o aromă plăcută și delicată. Este un soi foarte timpuriu, coacându-se în doar 85 de zile. Este rezistent la frig. Înălțimea sa maximă este de 70-80 cm, cu o lungime a tulpinii de 20-30 cm. Cu o îngrijire adecvată, planta poate cântări până la 400 g. Spre deosebire de alte soiuri, prazul Columbus nu necesită smulgere pentru a albiți tulpina.

Vesta

Prazul Vesta are o aromă semi-picantă, ușor dulce. Este rezistent la boli, căldură și îngheț, dar necesită împrăștiere și fertilizare regulată. În climatele temperate, se recomandă plantarea din răsaduri (la 70 de zile de la semănat). Planta atinge o înălțime de 100-150 cm, partea albă ajungând la 30-50 cm, cu 2-3 împrăștieri pe sezon. Bulbul este ușor proeminent și cu densitate medie. Este un soi cu randament ridicat. Poate fi consumat proaspăt, uscat, congelat și conservat.

Trompa elefantului

Prin umezire regulată, partea albă a prazului Trompă de elefant crește până la 30 cm. Are o aromă plăcută și dulce. Avantajele soiului includ o durată lungă de valabilitate - până la câteva luni în nisip (în poziție verticală). În regiunile sudice, semănatul direct este acceptabil. În climatele reci și temperate, semințele sunt semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie și transplantate în pământ la începutul lunii mai.

Mijlocul sezonului

Soiurile de la mijlocul sezonului se caracterizează printr-o tulpină mai puternică și frunze mari. Pot fi păstrate timp de 2–2,5 luni. Dacă sunt lăsate în pământ, acoperite în siguranță, aceste cepe vor încolți anul viitor, producând semințe.

Cazimir

O varietate productivă cu bulb mic sau absent. Tulpina albă are 20 până la 30 cm. Frunzele sunt aproape verticale. Poate fi consumată proaspătă sau uscată. Reacționează bine la depozitare, devenind mai suculentă. Răspunde bine la udare și fertilizare. Cel mai bine este cultivată din răsaduri.

Câştigător

Prazul „Pobeditel” se distinge nu doar prin tulpina sa suculentă, ușor ascuțită, ci și prin frunzele sale fragede și plăcut aromate. Poate fi conservat și consumat în stare proaspătă. Iernează bine. Partea albă atinge o înălțime de 20 cm, cu un diametru de 3,5–4 cm. Greutatea medie este de 200 g. Frunzele au o nuanță gri și o înflorire albăstruie.

În funcție de sol și vreme, se maturizează în 130–160 de zile. Este rezistent la îngheț, ceea ce îl face o alegere bună pentru regiunile nordice.

Elefant

Prazul elefant este o selecție cehă. O plantă matură atinge o înălțime de până la 150 cm. Frunzele sunt late, strălucitoare, albastru-verzui. Este rezistent atât la temperaturi ridicate, cât și scăzute.

Prazul elefant se maturizează în aproximativ 130 de zile. Odată recoltat, poate fi păstrat timp de 60-90 de zile. Aroma sa este intensă și distinctă. Este potrivit pentru preparate din pește și carne, supe și salate.

Un soi cu randament ridicat: cu o îngrijire adecvată, puteți recolta până la 4 kg de ceapă pe metru pătrat. Se recomandă plantarea din răsaduri. Necesită umiditate și fertilizare, dar apreciază fertilizarea.

Coacere mijlocie-târzie și târzie

Sezonul de creștere al soiurilor de praz cu coacere târzie variază între 180 și 200 de zile. Aceste soiuri sunt rezistente la frig, așa că în regiunile temperate și sudice sunt adesea păstrate pentru recoltarea de primăvară. Partea care poate fi opărită este de obicei groasă și scurtă.

Aligator

Prazul aligator cântărește până la 300 g. Partea albă are până la 30 cm. Nu doar tulpina, ci și frunzele, cu o ușoară aromă de usturoi, se disting prin aroma lor excelentă. Pot fi consumate proaspete sau din conservă. Frunzele sunt ridicate și poziționate sus. Randamentul mediu este de 3,4 kg pe metru pătrat.

Carantanian

O plantă mare, întinsă, cu o înălțime de până la 1 m. Partea productivă cântărește până la 300 g. Acest soi are o aromă excelentă, produce legume proaspete până la îngheț și iernează bine, fiind potrivit pentru climatul Ural.

Maturitatea completă este de 200 de zile, recoltarea selectivă fiind posibilă după 125 de zile. În majoritatea regiunilor, se recomandă cultivarea răsadurilor, de preferință la o vârstă de cel puțin 70 de zile înainte de plantare.

Bandit

Un soi crescut în Olanda. Tulpina scurtă și groasă are o aromă excelentă. Frunzele sunt pliate de-a lungul nervurii principale. Partea albă are o înălțime medie de 7 cm, dar mulcirea sau acoperirea adecvată cu mușchi o poate crește până la 30 cm. Acest soi este rezistent la îngheț și potrivit pentru recoltare la sfârșitul toamnei și primăvara. Ca și în cazul altor soiuri de sezon târziu, se recomandă cultivarea din răsaduri. Necesită sol fertil și udare regulată.

Uriașul de toamnă

Ceapa gigantică de toamnă se distinge prin partea sa albă deosebit de mare - până la 40 cm lungime și până la 8 cm lățime. Cu toate acestea, pentru a obține acest rezultat, se recomandă să fie smulsă de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere. Înălțimea totală este de până la 80 cm. Timpul de coacere este de 150-200 de zile. Rezistă la secetă. Randamentul mediu este de 3-4 kg pe metru pătrat.

Soiul „Autumn Giant” are o durată bună de valabilitate. Gustul său este semi-picant. Soiul „Giant” este potrivit pentru consumul în stare proaspătă, pentru prepararea de supe și salate. Poate fi și congelat.

Video: Cultivarea prazului

Autorul acestui videoclip își împărtășește experiența de plantare, cultivare și recoltare a prazului în grădina sa.