Arpagic: ce fel este acesta?

Proprietățile benefice ale arpagicului

Arpagicul are un aspect neobișnuit. Această varietate perenă seamănă cu un tufiș, format din frunze tubulare, subțiri, în formă de sulă, de culoare verde aprins. Aceste frunze pot ajunge la 20 cm lungime. Partea subterană a acestei plante, însă, seamănă cu un bulb alungit, mic, cu un sistem radicular fin, filiform, alb.

Arpagicul formează inflorescențe care seamănă cu niște umbrele sferice. Inflorescența este formată din flori roz deschis și violet pal. După ce planta termină de înflorit, se formează semințe negre.

Arpagicul este renumit pentru proprietățile sale benefice, care includ următoarele:

• Arpagicul poate fi consumat pe tot parcursul anului. Are o aromă subtilă și delicată de ceapă. În același timp, este foarte gustos;
• Aspect estetic. Verdeața strălucitoare și florile arbuștilor atrag atenția. Prin urmare, arpagicul este adesea cultivat în grădini nu numai în scopuri culinare, ci și în scopuri decorative. Mulți cultivă aceste cepe în paturi de flori;
• Arpagicul conține un număr mare de substanțe benefice diverse: oligoelemente (cupru, fier, seleniu, mangan, zinc și cupru), vitamine (grupele A, C, B, K și E), aminoacizi (triptofan, histidină, metionină, lizină, arginină etc.), grăsimi, proteine, carbohidrați și fibre alimentare. Frunzele conțin aproximativ 12% substanță uscată și 3% zahăr;
• Verdețurile sunt caracterizate de o valoare cromatică scăzută. 100 g de verdețuri conțin doar 30 kcal.

Arpagicul are și proprietăți medicinale. Prin urmare, este adesea folosit pentru a trata o varietate de boli infecțioase, precum și afecțiuni cardiovasculare, renale și ale vezicii biliare. Proprietățile medicinale ale arpagiului se datorează prezenței fitoncidelor, care previn dezvoltarea infecțiilor.

Având în vedere toate proprietățile benefice enumerate mai sus, această ceapă este o completare excelentă pentru grădina ta. Iar faptul că poate fi cultivată pe pervazul ferestrei face ca această plantă să fie de două ori mai valoroasă.

Video: „Uimitoarea plantă de vitamine”

Videoclipul vorbește despre proprietățile benefice ale cepei.

Caracteristici biologice

Caracteristicile biologice ale arpagicului includ următoarele:

• Planta are o rezistență excelentă la frig. Acest lucru permite arbustului să ierneze ușor în aer liber. Prin urmare, acest soi este adesea cultivat în Siberia și dincolo de Cercul Polar Arctic. Se va dezvolta la fel de bine pe pervazul unei ferestre, precum și în aer liber. Răsadurile pot rezista la temperaturi de până la -3–4°C, în timp ce plantele perene mature pot rezista la temperaturi de până la -6–8°C.
• Aceasta este o varietate perenă ale cărei verdețuri pot fi recoltate chiar și din teren deschis până aproape de sfârșitul iernii. Nicio altă varietate de ceapă nu se poate lăuda cu astfel de caracteristici;
• Arpagicul este excelent pentru a fi cultivat pe pervazul ferestrei;
• gust plăcut, care este semnificativ diferit de ceapa cu care suntem obișnuiți;
• Frunzele de arpagic sunt acoperite cu un strat ceros albăstrui, care conferă întregii plante un aspect foarte frumos.

Datorită rezistenței sale la îngheț, această varietate perenă, atunci când este plantată în aer liber primăvara, va produce verdețuri delicioase în câteva săptămâni, după ce se topește zăpada și soarele încălzește. După ce ați tăiat frunzele cu foarfecele, udați planta din abundență pentru a asigura creșterea rapidă a frunzișului nou.

O altă caracteristică unică a acestui soi este lipsa unui bulb tradițional. Arpagicul formează numeroși bulbi, fiecare acoperit de o membrană membranoasă.

Acestea sunt caracteristicile arpagicului. Datorită lor, popularitatea sa în rândul grădinarilor și cultivatorilor de flori continuă să crească cu fiecare an care trece.

Caracteristici ale cultivării

Arpagicul poate fi cultivat pe pervazul ferestrei, într-un ghiveci, într-o seră sau în teren deschis. După cum am stabilit deja, această plantă va prospera în orice mediu. Cu toate acestea, este important de reținut că cultivarea acestui soi necesită practici agricole specifice. Îngrijirea lui, fie că este cultivat pe pervazul ferestrei, fie că este plantat într-o seră sau în teren deschis, este practic aceeași.

Există trei moduri de a cultiva arpagic:

• vegetativ prin împărțirea tufei;
• folosind semințe;
• prin metoda răsadului.

Să examinăm aceste metode mai detaliat. Înmulțirea vegetativă a arpagicului se realizează prin împărțirea tufișurilor vechi în unități individuale de plantare. Fiecare unitate ar trebui să aibă 4-5 ramuri. Cultivarea acestui soi de ceapă folosind această metodă necesită tăierea rădăcinilor și frunzelor unităților separate înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, tăiați vârful frunzelor cu aproximativ 15 cm și tăiați rădăcinile cu 5-8 cm. Cultivarea în această situație necesită un model de plantare de 45-60 x 25-30 cm.

Materialul de plantare obținut prin divizarea tufei este recomandat pentru începutul primăverii. Unele surse susțin că arpagicul poate fi plantat încă din aprilie sau mai.

Prin împărțirea tufei, acest soi de ceapă poate fi cultivat într-o seră, pe pervazul ferestrei acasă sau în teren deschis. Aceasta este o metodă de cultivare destul de simplă. Atunci când este utilizată, planta poate fi anuală sau perenă.

Mulți preferă să cultive această plantă din semințe. Plantarea se face de obicei primăvara. Cu toate acestea, semințele pot fi semănate și vara sau înainte de iarnă. Totuși, momentul optim pentru plantare este considerat a fi primăvara (aprilie sau mai). Semințele colectate din sezonul precedent pot fi folosite ca material săditor. Pentru semănatul semințelor, solul trebuie pregătit primăvara. Pregătirea solului pentru plantarea semințelor implică următorii pași:

• nivelarea suprafeței solului;
• apoi se rulează;
• După aceasta, se taie.

Plantarea trebuie făcută în sol umed și fertil. Îngrijirea arpagicului începe în toamnă, când solul este pregătit pentru plantarea de primăvară. Toamna, săpați parcela selectată la o adâncime de aproximativ 20-30 cm. Când săpați, adăugați materie organică (humus sau compost) în sol.

Plantarea semințelor, la fel ca împărțirea tufei, se face tot folosind un model de distanță de 45-50 x 25-30 cm. Răsadurile trebuie semănate la o adâncime de maximum 0,7 cm. După semănat, adăugați un strat de pământ umed peste semințe și compactați-l ușor. Apoi, adăugați pământ afânat deasupra.

Dacă răsadurile au fost plantate corect, primele lăstari vor apărea în 7-10 zile. Odată ce primele lăstari s-au format, afânați solul dintre ele pentru a îmbunătăți aerarea.

Rărirea straturilor de răsaduri are loc atunci când apar primele frunze adevărate. Aceasta ar trebui să lase o distanță de 10-15 cm între plante. Răsadurile îndepărtate în timpul răririi pot fi folosite ulterior ca răsaduri. Aceasta se numește cultivarea răsadurilor. Când se folosesc răsaduri, acestea ar trebui plantate într-un model de 15 x 3-4 cm. Pentru plantare, se folosesc răsaduri cultivate în același an cu semănatul.

Indiferent de metoda de creștere utilizată, îngrijirea corespunzătoare a straturilor de arpagic este esențială. Îngrijirea arpagicului constă în următorii pași:

• Udați după cum este necesar. Solul trebuie menținut întotdeauna umed;
• După tăierea în masă a frunzelor, îngrijirea implică fertilizarea cu nămol care conține cenușă. Se pot folosi și îngrășăminte minerale, dar acestea trebuie aplicate foarte atent.
• periodic este necesar să se plivească pentru a îndepărta buruienile;
• În timpul sezonului de creștere, frunzele pot fi tăiate de 2-3 ori;
• În al treilea an de cultivare, este necesar să se îndepărteze nu numai frunzele, ci și o parte din bulbi.

Îngrijirea descrisă mai sus pentru arpagic va fi un ajutor excelent pentru o recoltă bună.

Colectare și depozitare

Recoltarea arpagicului poate avea loc de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere. Frunzele trebuie tăiate când ajung la 20 cm lungime. Pentru depozitare, verdețurile trebuie uscate complet și tocate mărunt. În această formă, chivesul poate fi folosit ca și condiment pentru diverse feluri de mâncare.

De asemenea, puteți congela frunzele acestei cepe întregi. Pentru a face acest lucru, le împachetez în pungi de plastic și le pun la frigider.

Prin urmare, arpagicul este un plus excelent atât pentru casa, cât și pentru grădina ta. Secretul este să urmezi toate practicile corecte de creștere și vei avea întotdeauna verdețuri proaspete.

Videoclipul Săgeților Verzi ale Sănătății

Acest videoclip oferă informații interesante despre ceapă.