Când se recoltează semințele de ceapă: datele de recoltare

Când să opriți udarea

Pentru a recolta o recoltă bogată de fructe mari, trebuie să știi exact când să oprești udarea legumelor din zona de mijloc.

Cel mai bine este să încetați udarea sistematică a cepei la sfârșitul lunii iulie. În acest moment, părțile verzi ale plantei vor fi deja formate, iar lipsa udării va permite bulbului să crească. Chiar și ploaia poate opri temporar creșterea părții subterane a plantei. Bulbul va rămâne latent până când solul se usucă.

Dacă apar lăstari în timpul formării și coacerii bulbului, aceștia trebuie îndepărtați imediat. În caz contrar, leguma își va pierde ușurința și nu se va păstra bine.

Timpii de curățare

Momentul de recoltare pentru plantă este determinat de starea acesteia. Majoritatea grădinarilor sunt de acord că perioada în care frunzele „sunt întinse” este ideală pentru a scoate legumele din pământ. Se crede că până în acest moment bulbul se va fi format deja și va ajunge la culoarea „potrivită”. În condiții favorabile, cum ar fi în vara anului 2016, recoltarea are loc la mijlocul lunii august.

Ceapa trebuie recoltată la timp. Recoltarea prea devreme împiedică dezvoltarea solzilor exteriori, iar recoltarea prea târzie înseamnă că leguma nu poate fi păstrată mult timp. În plus, recoltarea timpurie poate duce la boli. Deoarece gâtul fructului este gros și deschis, agenții patogeni îl pot pătrunde ușor.

Dacă vara este fără ploaie, recoltarea ar trebui să înceapă la sfârșitul lunii iulie. Nu așteptați până când frunzele se îngălbenesc complet, deoarece acest lucru va face aproape imposibilă culegerea bulbilor mici din grădină.

Dacă bănuiți că fructul nu este încă copt, puteți accelera procesul. Mai întâi, puteți cosi părțile verzi ale plantei cu 7 zile înainte de recoltare. Cu toate acestea, este mai bine să evitați această metodă, deoarece reduce calitatea recoltei.

În al doilea rând, puteți grebla solul de pe fiecare bulb în avans (aproximativ 10 zile).

În al treilea rând, puteți rupe sistemul radicular cu o furcă, ridicând fructul. Alternativ, puteți tăia rădăcinile cu o lopată. Ambele metode împiedică mineralele să ajungă la bulb. Acest proces va transfera nutrienții de la frunze la fruct, permițând o recoltă de înaltă calitate.

Video: „Recoltarea cepei și a lăstarilor de ceapă”

Autorul videoclipului explică în detaliu cum se determină gradul de coacere a cepei și procesul de recoltare.

Pregătirea pentru curățenie

În zonele cu climă temperată, verdețurile sunt plantate la sfârșitul lunii iulie. În regiunile mai calde, procesul se desfășoară în iulie, iar în Munții Ural are propriile cerințe specifice.

Această operațiune însoțește coacerea fructelor mari. După aceasta, trebuie oprită orice udare a legumei.

În același timp, unii agronomi sfătuiesc să nu îndoiți frunzele spre pământ, invocând deteriorarea tulpinii false. Acest lucru, la rândul său, poate provoca putrezirea gâtului.

Tundere

Dacă plantațiile de ceapă au devenit dese, îndepărtați excesul de verdeață înainte de a săpa straturile de flori. După aceea, culegeți cu grijă ceapa din pământ. Acest lucru va economisi timp la tăierea vârfurilor fiecărei cepe în parte.

Dar, cel mai adesea, recoltarea se efectuează cu părțile verzi ale plantelor încă în grădină și abia apoi sunt tăiate. Unii amână această procedură până la sfârșitul toamnei sau începutul iernii. Cu toate acestea, este recomandabil să tăiați vârfurile mai devreme pentru a permite legumelor să se usuce natural la soare. Acest lucru, apropo, va face ca recolta să fie mai compactă.

Este demn de remarcat faptul că uscarea culturii trebuie să fie de înaltă calitate și să dureze cel puțin 20, dacă nu 30 de zile. Temperatura trebuie menținută la 30°-35°C.

Pe ce vreme ar trebui să încep curățenia?

Conform tuturor regulilor, recoltarea legumelor din grădină trebuie făcută pe vreme uscată. Dacă solul este lutos sau nisipos, nu este nevoie să dezgropați ceapa; este suficient să o trageți de vârfuri. În schimb, ceapa care crește în sol greu trebuie dezgropată după ce a fost ridicată cu grijă cu o furcă sau o lopată. Puțini oameni știu că nu ar trebui niciodată să dați jos pământul de pe ceapă izbindu-le de stratul de grădină. Acest lucru poate deteriora structura delicată a fructelor.

De asemenea, merită să sortați planta: separați ceapa cu gât gros de restul. După ce recolta s-a uscat, tăiați gâtul, lăsând doar 4-5 cm din ea. Dacă lăsați „coada” scurtă, ceapa nu se va păstra bine.

Puteți împleti vârfurile legumelor în loc să le tăiați. Rădăcinile fructelor sunt tăiate până la bază. Este demn de remarcat faptul că o legumă bine uscată va foșni atunci când este mutată. Un alt indicator al uscăciunii este dacă vă puteți strecura cu ușurință mâna prin grămada de fructe.

Uscare

După recoltarea cepei, aceasta trebuie uscată complet la soare timp de cel puțin 10 zile. Legumele sunt așezate în rânduri, cu părțile verzi ale plantelor orientate într-o direcție, iar bulbii în cealaltă. Veți economisi timp întorcând regulat fiecare ceapă. Cel mai bine este să uscați cultura în mod natural, deoarece soarele dezinfectează recolta.

Uscarea excesivă trebuie evitată în orice circumstanțe. Aceasta va face ca ceapa să-și piardă majoritatea solzilor, ceea ce va împiedica depozitarea corespunzătoare.

Dacă solul dumneavoastră este bogat în azot sau este constant umed, o singură uscare s-ar putea să nu fie suficientă. Pentru a preveni mucegaiul praf sau putregaiul gâtului, procesul de uscare ar trebui prelungit cu 5 zile. Temperatura în timpul procesului de uscare ar trebui să fie peste 30°C și uneori chiar 40°C. Cu toate acestea, dacă temperatura crește, procesul de uscare ar trebui prelungit cu doar 8 ore.

Presărarea legumelor cu pudră de cretă produce un efect benefic. După acest proces, recolta este complet gata pentru depozitare pe termen lung.

Uneori, se apropie recoltarea, dar condițiile meteorologice fac imposibilă scoaterea cepei din pământ. Dacă solul este umed, ceapa se îndepărtează și se curăță de părțile verzi și de solzi. Rădăcinile se taie, iar ceapa se pune într-un loc ventilat. După 20 de zile, pe bulbi vor apărea pielițe noi într-un singur strat. Ceapa cu gâtul deschis trebuie consumată cât mai curând posibil. Ceapa recoltată în condiții nefavorabile poate fi păstrată mult timp fără a-și pierde calitatea.

Așadar, cultivarea cepei este o treabă laborioasă. Dar efortul merită. În 2016, grădinarii au cules o recoltă bună. Mai mult, ceapa se păstrează bine, așa că vă puteți aproviziona cu ea pentru întreaga iarnă.

Video: „Recoltare de ceapă de înaltă calitate în Stuttgart și Astrahan”

Videoclipul prezintă un proces mecanizat de înaltă calitate pentru recoltarea cepei din Stuttgart, în Astrahan.