Un hibrid uimitor de coacăze și agrișe

Un pic de istorie

Un hibrid unic de coacăze-agrișe numit jostaberry a fost dezvoltat la Universitatea Max Planck din Germania în 1970. Creatorul său a fost crescătorul german Rudolf Bauer, care, împreună cu un grup de oameni de știință universitari, a dedicat câteva decenii dezvoltării acestei fructe de pădure.

Pentru a crea hibridul, amelioratorii au încrucișat coacăzele negre cu agrișele comune și răspândite. Această încrucișare a dus la o cultură foarte ușor de cultivat, cu randament ridicat, cu fructe mari care combină două arome - coacăze și agrișe.

Dar nu a fost atât de simplu. Încă de la mijlocul secolului al XX-lea, oamenii de știință s-au confruntat cu sarcina de a îmbunătăți caracteristicile varietale ale agrișelor și coacăzelor negre, păstrând în același timp toate calitățile valoroase ale ambelor culturi și eliminând principalele lor dezavantaje, cum ar fi susceptibilitatea la boli, randamentele scăzute, dimensiunile mici ale boabelor la coacăze și prezența spinilor la agrișe.

Crescătorii din multe țări au încrucișat diverse soiuri de agrișe și coacăze, dar eforturile lor au fost nereușite - toate plantele erau sterile și puteau servi doar ca ornamente decorative. Rudolf Bauer și echipa sa au avut nevoie de peste patruzeci de ani pentru a-și atinge scopul, iar până la începutul secolului al XXI-lea, delicioasa boabă, cunoscută sub numele de jostaberry, era cultivată la scară industrială, iar noul hibrid coacăze-agrișe a devenit popular printre grădinarii din întreaga lume.

Descriere și caracteristici

Planta cunoscută sub numele de yoshta este un arbust peren cu fructe de pădure, cu o coroană destul de viguroasă și răspândită (până la 2 m în diametru). Lăstarii sunt înalți (aproximativ 1,5 m), netezi (fără spini) și viguroși. Frunzele sunt mici, lucioase la vârf, verde închis, asemănătoare ca formă cu cele ale coacăzelor, dar le lipsește aroma caracteristică. Rămân atașate de ramuri până la instalarea înghețului.

Jostaberry înflorește cu flori galbene strălucitoare adunate în ciorchini. Înflorind abundent, tufa este complet acoperită de inflorescențe multiple, parfumate, primăvara, peste care zboară albinele. O astfel de valoare ornamentală ridicată face ca acești arbuști să fie adesea folosiți în designul peisagistic.

Jostaberry-urile sunt violet închis, aproape negre și destul de mari (5-6 g), crescând în ciorchini de 5-6. Au o aromă unică, dulce-acră, cu o notă moscată de agrișe și un strop de coacăze. Pulpa conține o concentrație mare de vitamina C.

Acest hibrid este o cultură de fructe de pădure cu durată lungă de viață. Arbustul trăiește 25-30 de ani, dintre care 18-20 își menține productivitatea maximă - 10-12 kg per arbust. Boabele sunt ușor de transportat și își păstrează proprietățile nutritive mult timp. Printre avantajele sale se numără lipsa de pretenții față de condițiile și climă, precum și rezistența ridicată la frig și boli, inclusiv fungice.

Caracteristici ale cultivării

Jostaberry, la fel ca părinții săi, preferă locurile însorite, protejate de vânt, cu sol fertil și bogat în substanțe organice. Plasarea arbuștii în plin soare este esențială pentru randamente ridicate. Chiar și în umbră parțială ușoară, productivitatea sa poate scădea semnificativ, iar fructele de pădure își vor pierde aroma. Cei mai buni tovarăși pentru jostaberry sunt coacăzele și agrișele. Toate cele trei culturi beneficiază de această combinație, deoarece polenizarea încrucișată va îmbunătăți calitatea și dimensiunea fructelor lor.

Răsadurile pot fi plantate primăvara sau toamna - pentru această cultură, nu contează. Plantele în ghiveci pot fi transplantate pe tot parcursul sezonului cald. Deoarece tufișurile de jostaberry sunt destul de mari, acestea ar trebui plantate la cel puțin 2 metri distanță - asta dacă scopul cultivării este recoltarea fructelor de pădure. Dacă tufișurile sunt plantate ca gard viu, distanța dintre ele poate fi de 60-70 cm, dar atunci nu te poți aștepta la o recoltă.

Acest hibrid se caracterizează printr-un sistem radicular foarte puternic, care necesită spațiu amplu pentru a se dezvolta complet. Prin urmare, gropile de plantare ar trebui să fie suficient de largi și adânci (50-60 cm) pentru a permite rădăcinilor să se acomodeze confortabil. Înainte de plantare, se recomandă scufundarea rădăcinilor într-o pastă de argilă pentru a asigura o prindere fermă a solului în jurul rădăcinilor.

Pentru a asigura o bună creștere a răsadurilor, adăugați îngrășământ în groapa de plantare: 2 kg de humus sau compost și o mână de superfosfat. După plantare, se recomandă acoperirea trunchiurilor copacilor cu un strat de mulci.

Într-un sol bine fertilizat, cu un pH neutru, arbuștii se stabilesc rapid și încep să dea roade în aproximativ doi ani. Pentru un randament bun, trebuie hrăniți periodic. Înainte de începerea fructificării, este suficientă simpla adăugare de materie organică (compost, humus) pe trunchiul copacului la începutul primăverii și toamnei. În anii următori, îngrășământul cu potasiu trebuie adăugat împreună cu materia organică în primăvară și cu puțin timp înainte de începerea fructificării.

Reproducere și îngrijire

Jostaberriele pot fi propagate folosind toate metodele disponibile pentru arbuștii de fructe de pădure: butași, lăstari sau marcotaj. Cu toate acestea, atunci când alegeți o metodă de propagare, este important să luați în considerare caracteristicile specifice ale soiului. De exemplu, unele soiuri produc mulți lăstari, în timp ce altele nu produc deloc, dar înrădăcinează bine prin marcotaj.

Cea mai ușoară modalitate de a crește numărul de arbuști este prin intermediul lăstarilor. Dacă se formează un număr suficient, atunci în a doua jumătate a verii, când lăstarii ating o înălțime de 15-20 cm, aceștia trebuie separați cu grijă de arbustul mamă și transplantați într-o altă locație.

Dacă tufa nu produce lăstari sau are foarte puțini, se pot folosi butași tineri de un an. Pentru a face acest lucru, selectați ramuri puternice din partea inferioară a tufei primăvara, apăsați-le pe pământ și fixați-le (prin știft) în mai multe locuri. Acoperiți rosturile cu pământ și umeziți butașii periodic. În aceste condiții, înrădăcinarea are loc în decurs de 1-2 luni, după care lăstarii rezultați pot fi separați și replantați.

O metodă la fel de promițătoare de propagare este prin butași. Butași de 15-20 cm lungime se iau toamna (septembrie) din lăstari tineri. Este important ca fiecare butaș să aibă cel puțin 3-4 muguri de creștere. Butașii se plantează în sol umed, la un ușor unghi, astfel încât 2-3 muguri să rămână deasupra suprafeței.

Înainte de apariția vremii reci, butașii sunt acoperiți cu un strat de crengi de molid și lăsați să ierneze. Unii grădinari iau butașii toamna, îi înfășoară în folie de plastic și îi depozitează la frigider. Primăvara, îi plantează în sol decongelat, acoperit cu sticle de plastic. Ambele metode au ca rezultat o rată de supraviețuire de 85-90%.

Arbuștii hibrizi nu necesită o îngrijire strictă, dar este totuși necesar un minim de bază. Acoperirea trunchiurilor copacilor cu mulci organic va elimina necesitatea plivirii regulate și a afânării solului, va reduce nevoia de udare și va oferi o sursă suplimentară de nutriție pentru plante.

Stratul de mulci trebuie reînnoit periodic, deoarece materia organică se descompune rapid. Doar răsadurile tinere necesită udare regulată; plantele mature trebuie udate doar în perioadele de căldură extremă.

Arbuștii fructiferi necesită îngrășăminte cu potasiu - productivitatea lor și calitatea recoltei depind de aceasta. Primăvara, pe lângă materia organică (0,5 găleată de compost), adăugați 20 de grame de superfosfat și sulfat de potasiu în trunchiurile copacilor. Fermierii ecologici pot folosi 0,5 litri de cenușă în loc de îngrășăminte minerale. De asemenea, puteți uda tufa cu o soluție de cenușă cu puțin timp înainte ca fructele să înceapă să se coacă. Toamna, înainte de iernare, trunchiurile copacilor trebuie acoperite cu un strat de materie organică (turbă, compost).

Arbuștii nu necesită tăieri formative speciale, cu excepția cazului în care sunt elemente decorative în peisaj. Pur și simplu îndepărtați în mod regulat ramurile bolnave sau deteriorate, precum și lăstarii mai vechi de șapte ani, deoarece aceștia rareori dau roade. Un tufiș format corespunzător ar trebui să aibă 18-20 de ramuri. Dacă doriți, puteți tăia vârfurile lăstarilor cu o treime în primăvară - acest lucru va face tufișul mai compact și mai uniform, adăugând o notă decorativă unică și o atmosferă confortabilă grădinii dvs.

Video: Plantarea și îngrijirea Yostaberries

În acest videoclip, un specialist va vorbi despre un hibrid neobișnuit de coacăze și agrișe – yoshta.