Cele mai bune soiuri de grădină de căpșuni și fragi sălbatice

Caracteristici și cerințe pentru soiuri

Căpșunile (căpșunile sălbatice de grădină) sunt una dintre acele fructe de pădure unde cu cât mai multe, cu atât mai bine. Nu există grădinar care să se mulțumească cu un singur soi și să nu fie interesat de noi tehnici de ameliorare. Aproape fiecare parcelă cultivă mai multe soiuri, fiecare cu propria aromă și timp de coacere distincte. Această abordare permite obținerea unor randamente ridicate și bucuria de fructe de pădure sănătoase și răcoritoare pe tot parcursul verii. Cu toate acestea, productivitatea depinde de mai mult decât doar de condițiile de creștere și de îngrijirea adecvată. Este mult mai ușor să crești randamentele alegând nu doar cele mai gustoase, ci și cele mai productive soiuri de căpșuni pentru cultivare.

Din punct de vedere economic, căpșunile reprezintă o investiție foarte profitabilă. Odată ce ai investit în răsaduri sau semințe, cu puțin efort, îți poți satisface pe deplin foamea și chiar le poți vinde.

Dar ar trebui să înțelegeți și că, din cauza factorilor meteorologici care nu pot fi controlați (valuri de frig de primăvară, ploi abundente, uragane), sunt posibile pierderi de recoltă sau plantele pot să nu producă deloc fructe de pădure.

Pentru a evita potențiale surprize și pierderi, plantați nu doar un soi de căpșuni, ci mai multe, fiecare cu o aromă, o rezistență și un timp de coacere distinct diferite. Atunci când alegeți, luați în considerare următoarele criterii:

1. Cu fructe mari. Aceasta se referă la fructe de pădure cu o greutate mai mare de 60 g, și nu doar la cele din prima recoltă. Aceste căpșuni sunt de obicei cele mai gustoase și mai căutate.
2. Randament. Soiurile moderne pot produce până la 1 kg de fructe de pădure pe tufă - acest randament este considerat ridicat. Dacă randamentul dvs. este departe de această cifră, aveți un soi cu randament moderat sau întâmpinați probleme la cultivarea acestuia.
3. Densitatea boabelor. Atunci când se cultivă căpșuni pentru uz comercial, acesta este un criteriu cheie. Boabele cu o consistență mai fermă se transportă mai bine și își păstrează aspectul comercializabil mai mult timp.
4. Aromă și gust. Un produs de calitate se dezvăluie imediat cu aroma sa caracteristică de căpșuni. Toate fructele de pădure naturale au un miros puternic, datorită conținutului ridicat de acid și zahăr din pulpă.
5. Rezistență la schimbările climatice și boli. Soiurile rezistente necesită puțină atenție, iar randamentul lor nu este afectat semnificativ de vreme.
6. Uniformitatea boabelor. Acest criteriu este important în cultivarea industrială, deoarece boabele perfect netede și de dimensiuni uniforme sunt, în general, mai atractive pentru consumatori.
7. Maturare simultană. Dacă produsul este cultivat pentru vânzare, acest criteriu asigură o recoltă mare.
8. Practicitate. Multe plante pot fi cultivate în ghivece și apoi transplantate în grădină. Acest lucru este foarte convenabil. Există soiuri la fel de potrivite pentru cultivarea în paturi de grădină și sere.

Înainte de a cumpăra un hibrid nou, întrebați-vă despre caracteristicile sale. Dacă cumpărați semințe, verificați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a afla despre caracteristicile soiului și pentru a alege cele mai bune soiuri de căpșuni pentru grădina dvs.

Video „Soiuri și soiuri”

Din videoclip veți afla despre soiurile și tipurile de căpșuni.

Soiuri de căpșuni veșnic roditoare

Căpșunile veșnic roditoare, cunoscute și sub denumirea de căpșuni neutre pe zi, sunt cele mai populare. Toată lumea își dorește nu doar o recoltă, ci două sau mai multe, și nu doar vara. Căpșunile neutre pe zi rodesc de obicei de mai multe ori pe parcursul sezonului, indiferent de expunerea la soare.

Unii grădinari cred că principala diferență dintre căpșunile neutre din punct de vedere al zilei și alte soiuri este ușurința în îngrijire și fructificarea abundentă, așa că le cultivă ca pe căpșunile obișnuite. De fapt, diferența față de căpșunile veșnic roditoare este că acestea dezvoltă muguri de rod nu la sfârșitul verii, ca de obicei, ci în perioade lungi sau neutre din punct de vedere al zilei, rezultând un tufiș care rodește constant.

Flamingo roz

Un soi preferat de italieni și americani, este cultivat în ghivece acasă în aceste țări, deoarece căpșuna Pink Flamingo este foarte decorativă. Fructele sunt abundente pe tot parcursul anului. Boabele sunt de mărime medie (40-50 g), roșu aprins, dulci, cu o ușoară acrișoare, amintind de citrice.

Charlotte cu căpșuni

Un soi francez care rodește tot anul. Printre hibrizii veșnic roditori, este considerat standardul de aromă, deoarece boabele sale se disting printr-un gust absolut dulce, cu o ușoară notă de căpșuni sălbatice și o aromă extraordinară.

Murano

Soiul de căpșuni Murano se remarcă prin frumoasele sale boabe conice, cu o greutate de 25-30 g, dar incredibil de dulci. Sunt foarte atractive: strălucitoare, dense și strălucitoare, aglomerate de mai multe ori pe ciorchinii fructiferi. Plantele nu sunt solicitante la lumină și pot rodi pe tot parcursul anului în interior.

Încântare cerească

Un hibrid nou, veșnic roditor, potrivit pentru cultivare în orice condiții: în aer liber, în sere și în ghivece. Boabele sunt de mărime medie (până la 30 g), foarte aromate, cu o aromă incredibil de dulce și un ușor postgust de zmeură. Tufa este viguroasă, dar compactă, complet acoperită cu numeroase ciorchini de boabe. Fructificarea este pe tot parcursul anului.

Căpșuni Varnavin

O varietate târâtoare incredibil de decorativă, potrivită pentru creșterea în ghivece sau de-a lungul gardurilor. Lăstarii sunt lungi și se desfac rapid. Tufa târâtoare are mai multe tulpini florale și cârcei lungi, pe care înfloresc flori și se coc simultan fructe mici (până la 30 g), dar foarte suculente.

Soiuri timpurii și noi

În fiecare an, crescătorii nu încetează să ne uimească cu noi realizări și sperăm că 2025 nu va face excepție. Acum este obișnuit să se folosească zmeura pentru hibridizarea căpșunilor, ceea ce face lucrurile cu atât mai interesante: ce alte fructe de pădure pot fi încrucișate cu această cultură?

Recent, au apărut noi soiuri de căpșuni care se mândresc cu randamente excepționale și fructe extrem de timpurii. Acestea sunt în principal soiuri olandeze, dar sunt disponibile și soiuri italiene și chiar autohtone.

Flori de căpșuni

Unul dintre cei mai timpurii hibrizi olandezi, cu o perioadă scurtă de coacere - doar patru săptămâni. Acest soi de căpșuni de grădină se caracterizează prin înflorire în masă și coacere simultană a fructelor. Boabele sunt de mijloc (25-30 g), dulci, dense, de aceeași mărime și au un aspect excelent pentru comercializare.

Căpșună Jolie

Una dintre cele mai noi și timpurii soiuri cultivate de italieni. Plantele sunt compacte, nu sunt dense și sunt rezistente la boli și frig. Boabele sunt de dimensiuni medii (până la 35 g), în formă de con și au o consistență fermă, cu o aromă plăcută, asemănătoare desertului.

Surpriză pentru Jocurile Olimpice

Acest soi autohton, cu coacere târzie, dar nou (Institutul de Cercetare Michurin), este încă în curs de testare. Este rezistent la factorii externi. Boabele sunt mici (10-30 g), ferme și de o frumoasă culoare vișinie. Pulpa are o aromă dulce, cu o subtilă acrișoare.

Soiuri mari de căpșuni

Soiurile de căpșuni de grădină cu fructe mari ocupă un loc de onoare în fiecare grădină. Să vezi cât de mari și frumoase sunt fructele pe care le-ai cultivat este o adevărată plăcere pentru un grădinar. Următoarele soiuri sunt printre cele mai mari:

Senzaţie

O varietate cu adevărat remarcabilă, cu boabe senzațional de mari (100-150 g). Este un adevărat gigant printre hibrizii cu fructe mari. Boabele sunt de un roșu aprins, cu pulpă roz suculentă și o aromă parfumată de căpșuni.

Gigantella

O varietate olandeză de elită, de mijlocul sezonului, cu fructe la fel de atractive. Tufele sunt mari și întinse. Boabele sunt masive (până la 100 g), stacojii strălucitoare și au pulpa fermă și dulce.

Minunat

Soiul de căpșuni Divnaya a fost dezvoltat în anii 1980 de către crescătorii ruși și rămâne popular până în zilele noastre datorită rezistenței sale remarcabile la îngheț. Fructele sunt mari, ușor uscate, cu o aromă dulce-acrișoară și se transportă bine.

Mașenka

Un hibrid cu coacere timpurie, cu fructe la fel de mari (aproximativ 100 g). Boabele au o aromă răcoritoare, dulce-acrișoară. Tufele sunt luxuriante, cu formare rapidă a cârceilor, cresc repede și sunt sensibile la fluctuațiile de temperatură.

Soiuri timpurii de căpșuni

Căpșuna timpurie este o varietate de căpșuni care se coace la sfârșitul lunii mai - în prima decadă a lunii iunie.

Zori

Soiul de căpșuni timpurii „Zarya” a fost dezvoltat de crescători autohtoni. Se distinge prin rezistența ridicată la iarnă și imunitatea la boli. Tufa este viguroasă, producând boabe de mărime medie, rotund-conice, de culoare roșu aprins, cu o aromă plăcută, ușor acrișoară.

Rumba

Soiul de căpșuni Rumba este un hibrid timpuriu din selecția olandeză. Este foarte rezistent la boli și putregai și se transportă bine. Boabele sunt mari (aproximativ 50 g), au o culoare frumoasă și bogată și o aromă plăcută și dulce.

Alba

Dacă nu ești sigur care soi de căpșuni este cel mai dulce, plantează Alba. Este un hibrid timpuriu de selecție italiană, perfect adaptat la climatele reci. Boabele sunt mari, de culoare roșu intens, pulpa este deschisă la culoare și au un gust delicios de desert.

Soiuri de căpșuni de la mijlocul sezonului

Soiurile care se coc de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie sunt considerate la mijlocul sezonului.

Tago

Cel mai productiv și rezistent soi de căpșuni de la mijlocul sezonului, căpșunile Tago sunt bine adaptate la temperaturi scăzute și rezistente la boli. Boabele Tago sunt mari (aproximativ 70 g), roșu aprins și au pulpa închisă la culoare, foarte dulce, fiind ideale pentru gemuri și marmelade.
Zână

Soiul de căpșuni Fairy a fost dezvoltat de crescători autohtoni din Kuibyshev. Este rezistent la frig și boli și are un randament ridicat.

Tufele sunt compacte și nu se ofilesc. Boabele sunt de mărime medie (10-35 g), trunchi-conice, strălucitoare, roșu închis și dulci-acrișoare.

Miracolul din California

Un hibrid magnific, cu randament ridicat, cu boabe mari (până la 60 g). Tufele sunt viguroase, frunzele sunt masive, iar înflorirea este abundentă și de lungă durată. Boabele au un conținut ridicat de zahăr, ceea ce le face o alegere excelentă pentru dulceață.

Soiuri târzii de căpșuni

Căpșunile târzii de grădină sunt o modalitate excelentă de a te bucura de fructe de pădure la mijlocul verii, deoarece se coc până la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii august.

Prințesa Diana

O formă hibridă subspecifică cu productivitate impresionantă. Plantele sunt capabile să se dezvolte și să înflorească în condiții reci, iar fructificarea este uniformă și abundentă. Boabele sunt aromate, lucioase la suprafață, în formă de pană, au un gust dulce plăcut și sunt transportabile.

Boemia

O alegere ideală pentru climatele uscate și răcoroase, căpșunile hibride Bohemia sunt deosebit de ușor de cultivat. Plantele nu sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de sol și continuă să înflorească chiar și după îngheț. Boabele au o culoare frumoasă, ușor de comercializat: roșu închis și parfumate.

Avis Delight

Un hibrid foarte productiv, cu o aromă și o savoare armonioase. Boabele sunt de mărime medie (20-25 g), ferme și foarte dulci. În condiții favorabile, producția de căpșuni Evis Delight poate ajunge la 3 kg pe plantă.

Pandora

Recent, soiul Pandora, crescut în Marea Britanie, s-a bucurat de o popularitate extraordinară. Această popularitate se poate datora faptului că Pandora este cea mai târzie dintre toate căpșunile cu coacere târzie - se coace după ce toate celelalte căpșuni au fost mâncate și transformate în dulceață. Pandora este sensibilă la frig și are dificultăți în a intra în repaus vegetativ. În plus, plantele necesită polenizatori, care pot fi dificil de găsit în această perioadă a anului. În ciuda acestor neajunsuri, căpșunile Pandora sunt îndrăgite pentru frumoasele lor boabe de culoare vișinie, neobișnuit de mari pentru mijlocul verii, și pentru aroma lor surprinzător de dulce.

Video „Creștere pentru vânzare”

Acest videoclip vă va arăta cum să cultivați căpșuni pentru vânzare.