Popular, gustos și ușor de cultivat – cartoful Zhukovsky
Conţinut
Descriere
Acest soi este în mod inerent rezistent și nu este obișnuit cu capriciile. Crescătorii l-au creat astfel, având în vedere cultivatorii de legume din zona centrală. La urma urmei, acolo, în zona centrală, clima este, ca să spunem așa, moderată; verile nu te răsfață cu căldură și trec repede, dar tot îți dorești cartofi buni.
„Zhukovsky” este un soi de cartof timpuriu. Se coace repede, având în vedere că nu are o vară lungă și caldă în față pentru o coacere lentă. Nu e sudul! În două luni, e gata de mâncat, ca să spunem așa: imediat ce este plantat, e timpul să-l scoată din pământ.
Acest soi nu are cerințe speciale privind solul și prosperă în aproape orice tip de sol. Se caracterizează printr-o sănătate bună, rezistență la boli și toleranță la intemperii, tolerând atât frigul, cât și seceta.
Cultivând soiul Zhukovsky, veți obține cartofi frumoși și mari (până la 170 g per tubercul). Sunt albi în interior, iar coaja este rozalie, netedă și atât de subțire încât aproape că nu există coji. Sunt de neegalat în utilizările culinare. Sunt delicioși și ușor de gătit - nu se gătesc prea mult, ceea ce îi face perfecți pentru supe, tocănițe și cartofi prăjiți. Orice bucătar amator va aprecia faptul că cartofii curățați și feliați nu se înnegresc.
Cum arată acest soi? Tufa este de mărime medie, cu o întindere moderată. Are puține tulpini, dar bine ramificate. Frunzele sunt mari, florile sunt de scurtă durată și nu produc fructe. Tuberculii sunt mari, ovali, cu puțini ochi.
Fără a cauza probleme deosebite, acest soi va produce până la 38 de tone pe hectar.
Video „Descriere”
Acest videoclip descrie soiul de cartofi Zhukovsky.
Creştere
O caracteristică foarte atractivă a soiului Zhukovsky este ușurința în întreținere. Este o alegere excelentă pentru cei care nu au mult timp de dedicat grădinăritului.
Îl puteți planta încă de la mijlocul lunii aprilie și puteți începe lucrările pregătitoare chiar mai devreme. „Zhukovsky” încolțește bine și, cu aproximativ două săptămâni înainte de plantarea preconizată, este timpul să începeți recoltarea tuberculilor de semințe. Selectați cartofi sănătoși, destul de mari (80-100 g). Aceștia au nevoie de:
- aranjați-le în rânduri în cutii;
- creați lumină difuză prin acoperirea cu hârtie;
- umeziți și întoarceți;
- dezinfectați cu o soluție de permanganat de potasiu;
- așteptați ca vlăstarii să aibă aproximativ 1 cm lungime.
Grădinarii experimentați recomandă: dacă doriți să obțineți o recoltă chiar mai devreme decât au intenționat crescătorii, înmuiați tuberculii de semințe în turbă sau rumeguș timp de o săptămână.
Înainte de plantare, pentru a întări rezistența „înnăscută” la dăunători, tratați tuberculii cu un insecticid. Se recomandă plantarea cartofilor „Zhukovsky” la o adâncime medie. Cel mai bine este să îi acoperiți până când trece pericolul de îngheț.
Se folosesc măsuri standard: plivirea și afânarea solului — aceasta trebuie făcută înainte de apariția răsadurilor. Udarea trebuie să fie moderată, 5 litri pe metru de brazdă în zilele mai călduroase. Udarea trebuie făcută dacă solul este deshidratat.
Ceea ce merită depus efort este protejarea cartofilor de insecte. Există doi dușmani principali, ambii bine cunoscuți: gândacul de Colorado și greierul-cârtiță. Metodele de control sunt, de asemenea, tradiționale: colectarea manuală a gândacului sau utilizarea substanțelor chimice. Pentru a evita greierii-cârtiță, trebuie să afânați frecvent solul: acest lucru va scăpa de larve și ouă. Mulți recomandă, de asemenea, plantarea de gălbenele la marginile stratului de grădină, deoarece greierii-cârtiță nu o tolerează.
Cultivatorii de legume experimentați recomandă tăierea vârfurilor cu aproximativ o săptămână înainte de recoltare. Această măsură simplă va proteja cartofii de mană târzie.
Curățare și depozitare
Recoltarea începe pe 1 iulie, iar pentru tuberculii de sămânță, pe 1 august. În această perioadă, veți aprecia că descrierea soiului de cartof Zhukovsky include și rezistența sa excepțională la deteriorarea mecanică.
Da, este rezistent la lovituri, așa că veți obține aproape întreaga recoltă frumoasă și intactă. Acesta este un avantaj major care face ca soiul de cartofi Zhukovsky să fie potrivit pentru cultivarea la scară industrială: rădăcinile suferă puțin în timpul recoltării.
După recoltare, cartofii trebuie uscați și sortați. Tuberculii dubioși, deteriorați sau cu aspect nesănătos nu sunt potriviți pentru depozitare. Un singur cartof suspect vă poate ruina întreaga rezervă.
Condițiile de depozitare sunt tipice pentru cartofi: un loc întunecat, uscat și ventilat. Desigur, ar trebui să fie răcoros: temperatura optimă este de 2-5 grade Celsius. În timpul depozitării, cartofii din acest soi, ca oricare alții, trebuie sortați.
Avantaje și dezavantaje
Indiferent cât de mult descrii cartoful timpuriu Zhukovsky, descrierea va părea întotdeauna oarecum unilaterală. De ce? Pentru că este obișnuit să se dea un avertisment corect: în ciuda tuturor avantajelor, există anumite calități problematice. În acest caz, este foarte dificil să găsești ceva care să se încadreze în secțiunea „Dezavantaje”.
Însă meritele merită o discuție lungă și satisfăcătoare - nu e de mirare că acest cartof este plantat și apoi savurat din Caucazul de Nord până în Orientul Îndepărtat. Soiul Zhukovsky și-a câștigat popularitatea binemeritată, deoarece:
- prinde rădăcini ușor în orice sol;
- nu impune cerințe mari în timpul procesului de creștere;
- se poate descurca fără udare deloc dacă există precipitații;
- excepțional de rezistent la boli și dăunători;
- tolerează căldura și frigul;
- oferă un randament ridicat;
- tuberculii sunt rezistenți la deteriorarea mecanică în timpul recoltării;
- În condiții favorabile, recolta va dura până la mijlocul primăverii.
Cartofii Zhukovsky sunt delicioși în orice fel de mâncare și în orice formă. Cartofii mari, frumoși, albi ca zăpada vor împodobi masa.
Video „Dăunători”
Acest videoclip vă va arăta cum și ce insecte pot dăuna cartofilor.