Descrierea soiului olandez de cartofi „Impala”

Caracteristicile biologice ale soiului

Soiul de cartof Impala este considerat un soi ultra-timpuriu din punct de vedere al maturității. Rădăcinile ating maturitatea tehnică completă la 65-75 de zile de la germinare, dar prima recoltă poate fi recoltată chiar și la 45 de zile mai târziu pentru consum și vânzare timpurie. Acest ciclu scurt de creștere permite cultivarea a două culturi într-un singur sezon, o practică obișnuită în regiunile sudice. Soiul Impala este extrem de rezistent la boli și frig, asigurând un randament constant ridicat, indiferent de condițiile meteorologice și climatice. Potrivit cultivatorilor de legume, într-un an bun, fiecare tufă poate produce 15-20 de tuberculi destul de mari, ceea ce se traduce într-un randament comercial de 30-50 de tone pe hectar.

Soiul de cartof Impala este un tufiș erect, bine ramificat, format din 4-6 lăstari. Plantele sunt viguroase (ajungând la 70-75 cm înălțime) și dens foliate. Frunzele sunt de un verde strălucitor, mici și ușor ondulate pe margini. Înflorește abundent, producând flori albe ca zăpada cu centru portocaliu, purtate în ciorchini de câte 6-10. Fiecare tufiș produce de obicei 6-10 tuberculi pe portaltoi, dar în sol bun și fertil, randamentul pe tufiș poate fi semnificativ mai mare (până la 20).

Video „Descriere”

Din videoclip veți afla o mulțime de lucruri interesante despre acest soi de cartofi.

Caracteristicile tuberculilor

Rădăcinile de cartof Impala sunt mari (80-160 g) și au o formă ovală, uniformă. Tuberculii au puțini ochi mici și apropiați, ceea ce le conferă un aspect neted și uniform. Coaja este subțire, deschisă la culoare și aproape translucidă. Pulpa este cremoasă sau galben deschis, are o aromă excelentă și nu își schimbă culoarea după gătire. O caracteristică importantă a acestui soi, remarcată de grădinari, este calitatea sa comercială unică: tuberculii se transportă bine, iar 98% dintre ei își păstrează aspectul original până în primăvară.

Dar adevărata valoare a soiului constă în gustul său. Pe o scară de cinci puncte, acest cartof câștigă un binemeritat scor de 4,9 puncte. Această evaluare ridicată se datorează compoziției sale perfect echilibrate de vitamine, minerale, proteine, acizi organici și alte substanțe benefice. Pulpa cartofului rădăcină conține în medie 17% substanță uscată și 10-14% amidon, ceea ce este considerat scăzut pentru cartofi. Datorită conținutului scăzut de amidon, tuberculii devin moi și sfărâmicioși după procesare, dar nu se gătesc prea mult, ci doar crăpă ușor. Cartofii Impala sunt ideali pentru orice fel de mâncare, în special pentru supe și piure de cartofi.

Cerințe pentru materialul de plantare

Este demn de remarcat faptul că soiul Impala olandez a fost adăugat în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare la mijlocul anilor 1990, astfel încât cerințele pentru materialul săditor pentru acest cartof sunt destul de stricte. Pentru cultivarea comercială, tuberculii de sămânță sunt selectați în conformitate cu standardele GOST. Cu toate acestea, pentru grădinăritul casnic, astfel de standarde înalte nu sunt, desigur, necesare.

Conform amelioratorilor, răsadurile de cartofi Impala nu necesită germinare prealabilă. Tuberculii se dezvoltă frumos în sol, iar putregaiul este eliminat practic 100%. Cu toate acestea, acest soi are o particularitate: germinează mult timp și încet. Prin urmare, dacă doriți o recoltă timpurie, cel mai bine este să încălziți și să germinați răsadurile în prealabil. Pentru a face acest lucru, păstrați-le în lăzi la lumina zilei timp de 25-30 de zile, inițial la o temperatură de 18-25°C, apoi reduceți temperatura la 12-15°C.

Cultivarea răsadurilor de cartofi în ghivece pentru o recoltă extrem de timpurie este o opțiune interesantă. Cartofii au nevoie de cel puțin o lună pentru a germina, așa că pentru a planta răsadurile în aer liber în aprilie, tuberculii ar trebui plantați în ghivece la mijlocul lunii martie.

Cultivarea răsadurilor de cartofi nu este diferită de cultivarea altor culturi de legume: așezați ghiveciul într-un loc cald, acoperiți-l cu folie alimentară, mențineți umiditatea și îndepărtați capacul când apar mugurii. După ce solul s-a încălzit suficient, transplantați răsadurile, cu tot cu pământ, în pământ.

Indiferent de metoda de plantare aleasă, există câteva recomandări generale pentru pregătirea materialului de plantare care trebuie respectate:

• tuberculii sunt plantați în teren deschis nu mai devreme de mijlocul lunii aprilie - în condițiile zonei de mijloc, momentul se poate schimba la sfârșitul lunii aprilie sau în primele zece zile ale lunii mai;
• Doar tuberculii sănătoși și nedeteriorați, de dimensiuni medii, cu un număr mare de ochi, sunt potriviți pentru plantare - cu cât mai mulți ochi, cu atât tufa va fi mai luxuriantă și cu atât randamentul va fi mai mare;
• Înainte de plantare, este recomandabil să tratați tuberculii cu soluții dezinfectante (permanganat de potasiu, acid boric) - înmuiați-i în soluție timp de 30-40 de minute, apoi presărați ușor cu cenușă de lemn;
• Vlăstarii care au crescut trebuie manipulați cu mare grijă, deoarece ruperea lor accidentală va încetini creșterea tufișului, ceea ce va afecta randamentul.

Caracteristici ale cultivării soiului

În general, cultivarea cartofului Impala nu este dificilă; cu toate acestea, există anumiți factori care, fără a fi luați în considerare, vor îngreuna creșterea și recoltarea unei recolte bune:

• menținerea rotației culturilor – nu se recomandă plantarea cartofilor din acest soi doi ani la rând în același loc, precum și după culturile de mătrăgună (ardei, roșii, vinete);
• Predecesorii ideali pentru soiul Impala sunt ierburile perene, cerealele de iarnă și leguminoasele - acest lucru trebuie luat în considerare la schimbarea locației patului de grădină;
• Tuberculii ar trebui plantați în sol bine încălzit, afânat și umed - nu este nevoie să vă grăbiți cu plantarea, dar este recomandabil să o faceți cât timp solul este încă umed după iarnă;
• pentru acest cartof, se recomandă plantarea în creste de aproximativ 10 cm înălțime, distanța dintre tufișuri trebuie să fie de 25-30 cm, iar între rânduri - până la 50 cm;
• Cartofii din acest soi sunt capabili să formeze rădăcini chiar și în sol uscat, însă, pentru o recoltă bună în absența precipitațiilor, este necesară irigarea periodică a straturilor de pământ - în verile fierbinți se recomandă cel puțin 3 udări abundente (40 l de apă/1 m²), umezind solul la o adâncime de 30-40 cm;
• când plantele ating o înălțime de 15-20 cm, tufișurile trebuie înălțate - mai târziu, dacă creasta este spălată, înălțarea se face din nou;
• Din când în când, solul dintre rânduri trebuie slăbit și buruienile îndepărtate;
• Dacă este necesar, tufișurile sunt tratate împotriva dăunătorilor.

Cartofii se dezvoltă bine cu îngrășăminte organice. Gunoiul de grajd bine putrezit poate fi aplicat toamna sau la începutul primăverii înainte de arat - acest lucru va îmbunătăți structura solului și îi va crește fertilitatea.

Îngrășămintele minerale, în special îngrășămintele cu azot, trebuie dozate cu atenție, deoarece prea mult azot va afecta imediat gustul legumelor rădăcinoase. Amestecurile de fosfor-potasiu se aplică doar toamna. Cartofii, în general, nu se fertilizează în timpul sezonului de creștere.

Tehnologie pentru creșterea randamentelor culturilor

Pentru mulți grădinari și fermieri, soiul Impala a fost mult timp o garanție a unor randamente ridicate constante și a conservării maxime a cartofilor comercializabili. Dar cum au obținut acest rezultat, având în vedere că soiul a fost dezvoltat de crescători străini și nu a fost inițial destinat cultivării în țara noastră? Mulți ani de cultivare cu succes ne-au permis să identificăm anumiți factori și caracteristici care influențează productivitatea culturii și randamentul general.

În primul rând, este vorba de calitatea solului. Pentru a obține un randament ridicat, este esențial un sol fertil îmbogățit cu materie organică (humus), indiferent de tipul de sol. Solul trebuie să fie afânat și arat adânc. Este important să vă asigurați că stratul superior este întotdeauna permeabil, așa că afânarea solului după fiecare ploaie și udare este esențială.

Următoarea cheie pentru randamente ridicate este temperatura. S-a observat că cartofii germinează mai repede în climatele sudice, unde temperatura optimă pentru dezvoltarea rădăcinilor este de 18-25°C. Același efect se observă și la cultivarea din răsaduri în sere sau în interior. Cu toate acestea, pentru o înflorire abundentă și o dezvoltare uniformă a rădăcinilor, este necesară o temperatură mai scăzută, de 17-20°C.

Un alt factor care afectează randamentul cartofilor sunt precipitațiile. Pentru soiul Impala, 250-300 mm de precipitații sunt considerate optime pe tot parcursul sezonului de creștere. Acest lucru nu este mult, dar având în vedere maturitatea timpurie a soiului, este suficient pentru a menține solul ușor umed în permanență. Dacă vara este caldă și precipitațiile nu ating acest nivel, trebuie asigurată o umiditate moderată și uniformă a solului.

Întrucât acest soi permite două recolte într-un singur sezon, este o idee bună să înveți cum să o faci din punct de vedere tehnic. Este simplu: dezgroapă tufa într-o zi noroasă, îndepărtează tuberculii mari, lăsându-i pe cei mai mici și replantează tufa, udând bine groapa. Tuberculii noi se formează de obicei în decurs de o lună, iar cei mici cresc până la dimensiuni mari. Dublarea numărului de tufe poate crește randamentul cu aproape jumătate.

Videoclipul „Creștere”

Din videoclip veți învăța cum să cultivați cartofi.