Cum să germinați cartofii pentru plantare: sfaturi de specialitate

Selectarea unui soi

Atunci când aleg un soi de cartofi, grădinarii iau în considerare distribuția sa regională, rezistența la bolile majore, conținutul de amidon și timpul de coacere. Cel mai bine este să alegeți soiuri potrivite climatului local. Conținutul de amidon afectează cât de repede se gătesc cartofii, nu aroma lor; conținutul de amidon este cel care determină ce soi este cel mai potrivit pentru fierbere, prăjire sau coacere.

În funcție de timpul de coacere, toate soiurile sunt împărțite în mai multe grupe. Soiurile foarte timpurii pot fi recoltate în 34–38 de zile, soiurile timpurii în 40–50 de zile, soiurile semi-timpurii în 55–65 de zile, soiurile de mijlocul sezonului în 65–80 de zile, iar soiurile semi-târzii în 80–100 de zile. Mulți fermieri plantează soiuri care se coc în secvență pentru a avea cartofi noi din iunie până în septembrie. Și dacă reușești să cultivi două culturi într-un singur sezon, prima poate fi recoltată în iunie, iar a doua în septembrie sau octombrie, dacă vremea permite.

Printre soiurile foarte timpurii, cele populare includ „Bellarosa”, cu tuberculii săi roșii, și „Minerva”, cu conținutul ridicat de amidon în tuberculii de culoare deschisă și capacitatea de a cultiva o a doua recoltă. Soiul de cartofi „Ariel” produce tuberculi mari, gălbui și se poate coace de două ori într-un singur sezon, prima recoltă coacând înainte de atacurile de mană târzie.

Printre soiurile timpurii, grădinarii adoră soiurile „Arrow”, cu coacere rapidă și randament ridicat, „Dnepryanka” galbenă, „Impala” rezistentă la intemperii și „Povin” violetă, rezistentă la multe boli. „Vineta”, „Fresco”, „Svyatkova”, „Rosalind” și „Serpanok” - există o mulțime de opțiuni.

„Zabava”, „Mriya”, „Nevsky”, „Sineglazka” - toate acestea sunt soiuri mijlocii, cu randament ridicat, rezistente la diverse boli, cu conținut diferit de amidon, dar cu calități gustative ridicate.

Printre soiurile de la mijlocul sezonului, cultivatorii autohtoni de legume preferă cartoful galben „Santé” pentru iubitorii de chipsuri sau cartofi prăjiți și „Picasso” bicolor, alb și roșu, care produce tuberculi cu o greutate de 120 g.

Soiurile medii-târzii includ soiurile foarte amidonoase „Désirée” și „Kuroda”. Acestea sunt opera amelioratorilor olandezi și se disting prin rezistența la boli, durata bună de valabilitate și randamentele ridicate.

Video: „Cultivarea cartofilor”

Acest videoclip vă va arăta cum să încolțiți cartofii pentru plantare.

Pregătire

Pregătirea pentru plantare începe cu selectarea cartofilor de sămânță, care pot fi cumpărați sau recoltați din propria grădină. Înainte de a lua în considerare modul de germinare a cartofilor de sămânță, inspectați-i cu atenție. Aruncați imediat orice tuberculi încolțiți care prezintă semne de putregai, scabie sau alte boli. Se pot planta doar tuberculi complet sănătoși, de preferință cu o greutate de cel puțin 30 de grame. Aceștia trebuie să aibă o formă regulată, deoarece tuberculii cu forme ciudate vor produce plante la fel de ciudate și diforme.

Cartofii de sămânță sunt de obicei recoltați cu șase săptămâni înainte de plantare. Dacă un grădinar nu are ocazia să pregătească semințele în avans, indiferent de soiul ales, nu va vedea o recoltă timpurie.

Cartofii nepregătiți au nevoie de cel puțin două săptămâni pentru a germina, iar plantele complet dezvoltate pot apărea în stratul de grădină în încă două-trei săptămâni. Așadar, dacă plantați cartofi fără nicio pregătire, nu veți vedea mugurii timp de cel puțin o lună și nu veți putea evalua calitatea lor decât mult mai târziu.

Pentru a accelera procesul, puteți germina cartofii de sămânță la lumină sau într-un substrat special, puteți cultiva răsaduri (dacă există puțin material semințe) sau cel puțin le puteți usca înainte de plantare.

De obicei, pivnița în care se depozitează recolta de anul trecut este păstrată la rece pentru a încetini orice procese care ar putea apărea în tuberculi. Aceștia ar trebui încălziți treptat la temperatura camerei pe parcursul a câteva zile, apoi așezați pe pervazuri sau pe suprafețe plane aproape de fereastră. Acestea pot fi cutii joase, scuturi sau suporturi. Aranjamentul ideal este un singur strat, dar dacă acest lucru nu este posibil, folosiți mai puține straturi. Scopul este de a asigura că fiecare tubercul primește cât mai multă lumină solară. Sub influența căldurii și a luminii, în interiorul tuberculului au loc anumite procese chimice pentru a-l pregăti pentru creștere.

Odată ce tot materialul săditor a devenit verde, acesta poate fi germinat. Mulți cultivatori de legume experimentați efectuează această procedură toamna, după recoltare. Ei selectează imediat semințele, le expun la lumină până când devin verzi și apoi le depozitează separat de cartofii destinați consumului. Acest lucru îi va face mai ușor de plantat în primăvară.

În timpul procesului de ecologizare, unii tuberculi care anterior păreau sănătoși, dar care acum au început să putrezească, pot fi aruncați, crescând astfel randamentul - este mai bine să aruncați materialul neplantat decât să îngrijiți mai târziu un tufiș gol.

Înainte de încolțire, mulți experți recomandă tratarea cartofilor pentru a-i proteja de boli. Pentru a face acest lucru, înmuiați-i într-o soluție de formalină 40% dizolvată în 10 litri de apă timp de o jumătate de oră, apoi puneți-i la loc timp de câteva ore, acoperiți cu o prelată.

Procesul de germinare

Dacă spațiul este o problemă, cartofii se pot încălzi și pot deveni verzi la umbră, dar ar trebui să germineze în lumină naturală - cu cât mai multă lumină, cu atât mugurii vor fi mai buni. Când germinează în stare uscată la lumină, distribuiți cartofii uniform (de preferință într-un singur strat). De asemenea, puteți roti fiecare cartof pentru a vă asigura că toți mugurii se trezesc și încolțesc. Cu cât sunt mai mulți muguri, cu atât planta va fi mai mare și mai puternică și, prin urmare, cu atât recolta va fi mai mare.

Dacă aduceți tuberculi cu vlăstari din pivniță, nu vă grăbiți să-i culegeți (cu excepția vlăstarelor de coardă); vlăstarii albi și puternici vor deveni curând verzi, altfel veți avea totuși timp să aruncați tuberculul nesănătos.

Puteți încolți cartofi în pungi de plastic atârnate vizavi de ferestre. Faceți multe găuri mici în fiecare pungă (un „tricou” obișnuit) pentru a permite circulația aerului, puneți 5-8 cartofi în ea, agățați-i și rotiți-i periodic astfel încât diferitele părți să fie orientate spre fereastră. Această metodă are un dezavantaj: vlăstarii fragili se pot rupe atunci când cartofii sunt mutați.

Tuberculii de dimensiuni aproximativ egale, care primesc cantități egale de lumină, vor produce lăstari aproape identici. Cei mai slabi rămân în urmă, în timp ce cei mai puternici preiau conducerea. Cei care încolțesc mai repede decât alții pot fi plasați într-o cutie de transport, mutați departe de sursa de lumină și reumpleți pe măsură ce alți tuberculi încolțesc.

Pentru germinarea umedă, așezați cartofii pe un strat de nisip și rumeguș putrezit, compost sau fibră de cocos amestecată cu nisip. Presărați același amestec deasupra, apoi adăugați mai mulți cartofi - se pot crea până la opt straturi. Apoi, umeziți-i pe toți timp de o zi și lăsați-i într-o cameră caldă, indiferent de lumină. După o săptămână, vor începe să apară rădăcini, moment în care îi puteți uda cu o soluție de superfosfat suplimentată cu nitrat de amoniu și uree. Această hrănire poate fi repetată după câteva zile. De asemenea, îi puteți uda cu zeamă bordoleză sau o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru fertilizare. Această metodă este benefică deoarece permite formarea simultană a lăstarilor și rădăcinilor. Adesea, tuberculii sunt mai întâi expuși la lumină și apoi așezați într-un substrat umed.

Dacă nu aveți timp să încolțiți, trebuie să păstrați cartofii într-o cameră caldă și luminoasă cel puțin câteva zile pentru a le trezi ochii; acest lucru va accelera germinarea, chiar dacă doar puțin.

Video: Plantarea cartofilor

Acest videoclip vă va arăta cum să plantați cartofi eficient.