Conopidă mov: avantaje și dezavantaje

Descriere

Principalul avantaj al acestei legume este că acumulează mult mai puțin zahăr, dar are un conținut record de acid ascorbic. În plus, conopida mov conține un conținut minim de fibre, ceea ce o face ușor de digerat. Unii gastroenterologi recomandă chiar consumul regulat de conopidă mov pentru pacienții cu probleme hepatice, diabet sau ateroscleroză. Această opinie este susținută de cercetările Institutului de Nutriție, care afirmă că fiecare persoană ar trebui să consume cel puțin 2,5 kg de conopidă pe an.

Aterizare

Cele mai bune randamente provin de la plantele cultivate din răsaduri. Semințele sunt plasate cu grijă pe un sol bine umed și fertilizat, presându-le ușor în suprafața solului și acoperindu-le cu un strat subțire de nisip. Aceasta este o caracteristică a conopidei: plantele tinere din această cultură sunt mult mai susceptibile la boala piciorului negru decât altele, iar nisipul uscat poate crea o barieră protectoare între plantă și mediul dăunător. Dacă, din orice motiv, boala afectează răsadurile, îndepărtați prompt plantele afectate: acestea sunt inutile, dar pot infecta cu ușurință lăstarii sănătoși.

De îndată ce apar primii lăstari, puieții tineri trebuie plasați într-un loc răcoros timp de o săptămână pentru a se întări; altfel, plantele se vor întinde în sus fără a dezvolta rădăcini. La aproximativ 20 de zile de la răsărire, trebuie efectuată prima hrănire.

Creştere

Răsadurile pot fi transplantate într-un strat permanent de grădinărit în aer liber odată ce au format 5-6 frunze adevărate. Plantați-le la o distanță semnificativă între tufișuri - nu uitați, planta va forma o inflorescență voluminoasă.

Unii grădinari obțin o recoltă bună fără răsaduri: semănând direct semințe de conopidă mov în stratul de grădină.

Totuși, trebuie îndeplinite mai multe condiții: în primul rând, semănatul trebuie făcut foarte rar, având în vedere dimensiunea plantelor mature, complet formate; în al doilea rând, este recomandat să alegeți soiuri cu coacere timpurie. De asemenea, trebuie luată în considerare temperatura ambiantă; semănatul se poate face atunci când aerul și solul s-au încălzit suficient. Uneori, pentru o siguranță sporită, culturile de conopidă sunt acoperite cu folie alimentară până când răsar răsadurile.

Îngrijire

Conopida, inclusiv conopida mov, este extrem de solicitantă în ceea ce privește fertilitatea solului - nu vă așteptați la o recoltă abundentă într-un sol sărac. De asemenea, nu îi plac solurile prea acide. Temperatura optimă pentru buchețelele normale este considerată a fi de 17 grade Celsius. Dacă temperatura crește la 25 de grade Celsius, buchețelele se pot dezvolta semnificativ mai lent.

Umplerea cu umplutură joacă, de asemenea, un rol semnificativ în fertilitatea plantei de varză, fiind esențial să se folosească un sol umed; această procedură oferă plantei o rezistență suplimentară. Menținerea umidității optime este, de asemenea, crucială: s-ar putea să fiți surprinși, dar este nevoie de puțin sub 200 de litri de apă pentru a produce 1 kg de conopidă! Prin urmare, udarea insuficientă poate duce la formarea prematură a florilor, la dimensiuni mici și la un gust neplăcut.

Conopida începe să formeze o căpățână când are aproximativ 10 frunze. Odată ce observați apariția inflorescenței, așteptați-vă ca căpățâna să se formeze complet - acest lucru se va întâmpla în aproximativ 10 zile.

Nu amânați recoltarea, deoarece căpățânile de varză mov își păstrează fermitatea și densitatea doar câteva zile înainte de a începe să se dezintegreze în buchețele individuale. Pentru a preveni ruperea căpățânilor, grădinarii rup uneori frunzele superioare ale plantelor pentru a oferi umbră suplimentară.

Dar această metodă poate duce la o perturbare a nutriției căpățânii în sine, așa că este mult mai sigur să adunați pur și simplu frunzele într-un buchet și să le fixați cu sfoară.

Argumente pro şi contra

Este greu să exagerăm beneficiile conopidei mov - conținutul său de caroten eclipsează cu ușurință morcovii. În plus, este recomandată chiar și celor cu glicemie ridicată, deoarece conține foarte puțină glucoză.

Dezavantajele includ natura oarecum capricioasă a plantelor în timpul cultivării, precum și cerințele crescute pentru răsaduri (dacă le cumpărați în loc să le cultivați singuri). Evitați să cumpărați plante care au început deja să formeze ovare: cele existente vor muri inevitabil, iar formarea unora noi ar putea fi pusă sub semnul întrebării.

Asigurați-vă că încercați să cultivați această legumă neobișnuită în grădina dvs. În ciuda capriciilor sale, va adăuga rafinament și varietate mesei dvs., ca să nu mai vorbim de beneficiile neprețuite pe care consumul unei astfel de verze le va aduce organismului dvs.

Videoclipul „Creștere”

Din videoclip veți învăța cum să cultivați conopida.