Particularitățile cultivării varzei de Bruxelles

Acest soi se caracterizează prin rezistența și rezistența sa la frig. Varza de Bruxelles este de neegalat în ceea ce privește valoarea nutritivă și conținutul de nutrienți, ceea ce o face destul de populară printre grădinari. Cu toate acestea, cultivarea și îngrijirea verzei de Bruxelles are propriile cerințe specifice care trebuie luate în considerare.

Descrierea și caracteristicile soiului

Varza de Bruxelles este o plantă bienală din familia Cruciferelor. Tulpina este puternică și lungă, iar frunzele sunt mici și gri-verzui. Numeroase capitule se formează la axila frunzelor. Înflorirea are loc în al doilea an. Semințele sunt sferice, relativ mici și rămân viabile mult timp.

O plantă matură tolerează bine frigul. Temperatura de creștere cea mai confortabilă este între 12° și 22°C, dar dezvoltarea legumei nu încetinește nici măcar la 8°C și în timpul înghețului. Prin urmare, în unele țări, planta poate fi cultivată chiar și iarna. Varza de Bruxelles iubește umezeala. Cu toate acestea, datorită sistemului său radicular extins, nu este afectată de lipsa temporară de apă. Pe parcursul întregului ciclu de dezvoltare de cinci luni, leguma necesită lumină din belșug. Calitatea solului este, de asemenea, importantă.

Video: Plantarea răsadurilor de varză în pământ

În acest videoclip, fermierii experimentați explică cum să planteze corect răsaduri din acest soi de varză.

Pregătirea solului pentru plantare

În general, tehnologia de cultivare pentru acest soi de varză este similară cu cea pentru varza albă. Deoarece ciclul de dezvoltare al legumei este destul de lung, este recomandat să se evite cultivarea directă în teren deschis. Cel mai bine este să se înceapă cu răsaduri.

Semănați semințele într-un recipient puțin adânc începând cu luna martie. Folosiți sol ușor acid, afânat. Solul lutos trebuie diluat cu turbă într-un raport de 1:1. Turba de câmpie este de obicei închisă la culoare și grea și acidă. Răsadurile vor fi foarte greu de răsărit într-un astfel de substrat. Prin urmare, adăugați făină de oase sau dolomită în sol. Cel mai bine este să nu folosiți var în acest scop, deoarece își va pierde eficacitatea.

Dacă intenționați să transplantați răsadurile mai târziu, puteți semăna semințele destul de dens. În caz contrar, distanțați răsadurile la cel puțin 3 centimetri unul de celălalt. Plantați semințele în gropi adânci de 1 centimetru. Pentru germinare, nu este nevoie să acoperiți răsadurile; cel mai bine este să mențineți o temperatură ambientală de -5°C. Odată ce răsar răsadurile, creșteți temperatura, dar nu depășiți 18°C. După ce se formează primele frunze, răsadurile pot fi scoase.

Tehnologia de semănat și transplantare

Varza cu cap mic (un alt nume pentru varza de Bruxelles, pe care a primit-o datorită dimensiunii capetelor sale) va crește doar în teren deschis pregătit în prealabil. Prin urmare, toamna, solul trebuie săpat, afânat și fertilizat cu materie organică, superfosfat și îngrășăminte cu potasiu.

Primăvara, solul este afânat din nou și fertilizat cu uree. Abia atunci se formează straturile de răsaduri. În teren deschis, răsadurile încep să crească după transplantarea de la începutul lunii mai. Cinci plante tinere la 60 de centimetri de spațiu sunt suficiente. Solul din jurul fiecărui răsad trebuie compactat, apăsând pe rădăcini.

Legumele de sezon timpuriu pot fi cultivate în spațiul dintre rânduri. De exemplu, castraveții, care se potrivesc bine cu acest soi de legume, sunt ideali. Cu toate acestea, varza de Bruxelles nu poate fi cultivată cu succes în zone plantate anterior cu alte legume crucifere. Leguminoasele, mătrăguna și legumele rădăcinoase sunt predecesoare bune. Varza de Bruxelles epuizează solul, așa că poate fi cultivată în aceeași zonă doar o dată la patru ani.

Îngrijire

Pentru a cultiva leguma și a obține o recoltă abundentă, afânați solul după plantarea răsadurilor și fertilizați plantele tinere de câteva ori. După o săptămână, replantați răsadurile rămase în ghiveciul în care plantele nu au reușit să prindă rădăcini.

Combaterea buruienilor între rânduri are un impact semnificativ asupra succesului cultivării. Aceste zone trebuie, de asemenea, afânate, menținând astfel condițiile de mediu corecte. Pe parcursul întregului ciclu de creștere a culturii, solul trebuie afânat de până la șase ori (prima dată după plantarea răsadurilor). Evitați afânarea culturii, deoarece acest lucru poate îngropa frunzele, în axilele cărora cresc căpățânile de varză.

Pentru a accelera dezvoltarea fructelor, bobocul de vârf trebuie îndepărtat. Această procedură se efectuează la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Acest lucru promovează o coacere mai rapidă a fructelor.

Numărul de udări variază în funcție de clima regiunii. În nord, sunt necesare doar câteva udări pe parcursul verii, în timp ce în sud, numărul crește la cinci.

Fertilizarea este extrem de importantă pentru legume. Prima aplicare trebuie făcută după ce răsadurile încep să crească după plantare. Compoziția îngrășământului este următoarea: 20 de grame de azot, 20 de grame de fosfor și 20 de grame de potasiu per găleată de apă. Procedura poate fi repetată cu o soluție cu aceeași compoziție, dar într-un raport diferit: 30:25:30.

Curățenie

Cu câteva săptămâni înainte de recoltarea planificată, este timpul să începeți să smulgeți mugurii și frunzele de sus. Această plantă mică își formează complet capetele în octombrie. Atunci este momentul să le recoltați. Începeți cu fructele de jos, permițând celor de sus să se coacă.

La începutul lunii noiembrie, ultimele fructe ar trebui culese sau tăiate odată cu tulpinile. În acest fel, recolta va dura mai mult, până în februarie. Legumele tăiate pot fi îngropate în solul de seră sau depozitate într-o pivniță. În această stare, varza va continua să crească, datorită nutrienților din tulpini.

Recolta recoltată poate fi păstrată la frigider cel mult două luni. Această perioadă poate fi prelungită prin plasarea plantei în „zona zero”.

Controlul dăunătorilor și bolilor

De-a lungul ciclului său de dezvoltare, varza de Bruxelles este susceptibilă la diverse boli și atacuri de dăunători:

1. Fusarium este o boală care atacă frunzele culturilor. Aceste părți ale plantei se îngălbenesc și se ofilesc de obicei. Produsul biologic „Trichodermina” poate ajuta la combaterea bolii. În cazuri grave, este necesară utilizarea de substanțe chimice.
2. Virușii pot fi identificați uitându-se la frunzele legumelor: pe ele apar pete galbene. Tratarea unor astfel de boli este dificilă, așa că este recomandat să se implementeze o abordare preventivă cuprinzătoare. După recoltare, îndepărtați toate resturile vegetale, inclusiv vârfurile și frunzele, și evitați cultivarea legumelor crucifere în zonă timp de câțiva ani.
3. Mucegaiul praf. Poate fi recunoscut după stratul alb care „atacă” de obicei frunzele plantei. Părțile verzi infectate ale plantei trebuie îndepărtate și distruse. Acoperirea legumei cu folie alimentară în timpul verilor ploioase poate ajuta la prevenirea bolii.
4. Clavicularia este cea mai periculoasă boală. Aceasta provoacă uscarea plantelor chiar și în condiții favorabile. Apar și umflături ale rădăcinilor. Solul afectat trebuie îndepărtat imediat!
5. Dăunătorii verzei adoră să mănânce frunze de varză. Prin urmare, după plantare, acoperiți planta cu o pânză nețesută. Dacă dăunătorii atacă, ridicați frunzele, căutați omizile și apoi îndepărtați-le manual.

Așadar, varza de Bruxelles este o legumă foarte sănătoasă. Prin urmare, merită cultivată și consumată. Cu toate acestea, înainte de a face acest lucru, este important să învățăm toate specificul cultivării ei: când să o plantăm, cum să o udăm, dacă să culegem frunzele și ce îngrășăminte să folosim.

Video: Cultivarea verzei exotice în grădină

Autorul acestui videoclip explică cum se cultivă corect varza de Bruxelles.