Particularități ale cultivării verzei albe

Caracteristici biologice

Planta este bienală. În primul an, produce fructe viguroase, iar în al doilea an, produce tulpini cu semințe. Varza poate ajunge la 15 kilograme în greutate. Cu toate acestea, varza albă crește cel mai adesea până la o dimensiune medie - 5-7 kilograme. Căpățâna poate avea o varietate de forme.

Cultivarea acestei legume a început acum aproximativ 25 de secole. Primele recolte au fost colectate încă din secolul al IV-lea î.Hr. Astăzi, varza rămâne o legumă populară și căutată pe fiecare masă.

Cultura este de obicei cultivată din răsaduri. Pentru aceasta, semințele de legume sunt plantate într-un recipient cu pământ pe pervazul unei ferestre sau într-o seră. Germinarea are loc în câteva zile la temperaturi de peste 18°C.

Pentru a asigura o cultivare reușită a verzei, este important să se ia în considerare o serie de factori:

1. Alegerea corectă a zonei de plantare;
2. Sol pregătit cu grijă - afânat și fertilizat - pentru plantarea culturilor;
3. Plantarea lăstarilor tineri în conformitate cu modelul de plantare și distanța dintre indivizi;
4. Îngrijire atentă, atentă și complexă;
5. Udare sistematică și suficientă;
6. Hrănire abundentă.

Răsadurile tinere sunt rezistente la îngheț, putând rezista la temperaturi de până la -4°C. Plantele mature pot rezista la temperaturi de până la -8°C.

Totuși, condițiile necesare pentru cultivarea plantei în teren deschis sau într-o seră sunt lumina, apa (importantă în special în etapa de formare a căpățânii) și solul bogat în elemente chimice benefice. Prin urmare, leguma prosperă în zone luminoase și bine fertilizate.

Cel mai bine este să plantați culturile în teren deschis, unde anterior au fost cultivate napi, ridichi, hrean și alte plante din familia Brassicaceae. Cultura poate fi cultivată în aceeași locație timp de cel mult trei ani.

Video „Cultivarea verzei”

Acest videoclip vă va spune cum să plantați și să cultivați corect varza.

Pregătirea șantierului

Cultivarea acestei culturi va avea succes doar dacă solul pentru plantare este atent selectat. Leguma se dezvoltă bine în sol lut, deschis, bogat în humus și care reține bine apa.

Cel mai bine este să începeți pregătirea solului în toamnă. Mai întâi, afânați solul și, de îndată ce apar buruienile, săpați-l și fertilizați-l cu cretă și făină de dolomit, într-o proporție de o cană pe unitatea de suprafață.

Primăvara, solul se usucă și apoi este afânat. Înainte de plantare, solul trebuie săpat și fertilizat cu humus (o găleată pe unitatea de suprafață), superfosfat (câteva linguri), cenușă (câteva căni) și uree (jumătate de linguriță).

Aterizare

Înainte de a planta răsaduri pentru cultivare în aer liber, acestea trebuie sortate. Tehnica de plantare implică îngroparea răsadurilor până la prima frunză întreagă, apăsând solul. Această procedură este cea mai eficientă într-o zi noroasă sau noaptea. În aceste condiții, răsadurile vor „prinde rădăcini” mult mai repede. Pentru a ajuta procesul, puteți umbri răsadurile și le puteți pulveriza în prima săptămână a „noii lor vieți”.

Varza albă există în multe soiuri. Fiecare soi are propria perioadă de plantare. Soiurile timpurii pot fi cultivate în aer liber între 30 aprilie și 10 mai. Distanțați plantele la cel puțin 25 de centimetri una de cealaltă, iar semănați semințele la 45 de centimetri una de cealaltă. Soiurile de la mijlocul sezonului trebuie transplantate la mijlocul lunii mai, păstrând o distanță de 0,5 metri. Soiurile târzii se plantează între 30 mai și 10 iunie, la o distanță de 60 de centimetri una de cealaltă.

Caracteristici de îngrijire

În diferite etape ale dezvoltării sale în teren deschis, varza necesită grade diferite de umiditate. La începutul ciclului de viață al plantei, solul este udat până la o adâncime de 20 de centimetri cu 8 litri de apă pe unitatea de suprafață. Ulterior, solul trebuie udat până la o adâncime de 30 de centimetri cu 10 până la 12 litri de lichid.

Udarea rară și cu volum mare va stimula creșterea viguroasă a rădăcinilor, dar randamentul va fi foarte mic. Cu toate acestea, udarea regulată va încuraja rădăcinile să se așeze în straturile superioare ale solului. În aceste condiții, o recoltă abundentă este foarte probabilă.

Soiurile de legume timpurii necesită mai multă umiditate la începutul verii, în timp ce soiurile târzii necesită mai multă umiditate la sfârșitul verii. Lipsa de umiditate în perioada în care se formează rozeta de frunze are un impact negativ asupra dimensiunii capitulelor. Cel mai bine este să udați dimineața sau seara cu apă caldă (cel puțin 18°C). După umezire, solul trebuie afânat.

În timpul sezonului de creștere, varza trebuie să fie smulsă cel puțin de două ori. Prima dată după trei săptămâni de creștere în teren deschis, iar a doua oară după două săptămâni. Acest lucru promovează creșterea activă a rădăcinilor, care la rândul său promovează creșterea căpățânii.

Îngrășăminte populare

Asigurarea unui sol bogat în nutrienți și elemente chimice este o altă componentă esențială a cultivării cu succes a verzei. Prin urmare, aceasta ar trebui fertilizată de cel puțin patru ori pe parcursul dezvoltării legumei. Înainte de fertilizare, planta trebuie udată din abundență pentru a preveni arderea rădăcinilor. După fertilizare, clătiți leguma cu apă curată pentru a îndepărta orice reziduuri de îngrășământ de pe frunze.

Plantele sunt hrănite pentru prima dată la 2-3 săptămâni după ce încep să crească în aer liber. Dizolvați jumătate de litru de lumânărică într-o găleată cu apă. Folosiți cel puțin jumătate de litru din soluția preparată per plantă.

A doua fertilizare trebuie făcută la două săptămâni după prima, folosind același îngrășământ. Acest lucru este important în special pentru soiurile de varză timpurii și târzii.

Următoarea fertilizare stimulează creșterea căpățânilor. Ar trebui aplicată doar soiurilor de mijlocul sezonului și de sfârșit de sezon, la o săptămână după a doua fertilizare. Pentru a face acest lucru, diluați jumătate de litru de compost și 15 grame de fosfat de potasiu într-o găleată cu apă. Folosiți un litru și jumătate de soluție per plantă.

Pentru a obține o recoltă abundentă, sunt esențiale două aplicări de fertilizare. Prima constă în 80 de kilograme de nitrat de amoniu sau 50 de kilograme de uree, 100 de kilograme de superfosfat și 50 până la 100 de kilograme de sare de potasiu pe hectar. Această aplicare se efectuează de obicei după două-trei săptămâni de cultivare în aer liber. Această procedură influențează pozitiv creșterea rozetei de frunze, baza recoltei.

A doua procedură de fertilizare implică aplicarea a 150 de kilograme de azotat de amoniu și 150 de kilograme de sare de potasiu pe hectar. Această aplicare se efectuează în stadiul inițial de formare a căpățânii.

După fertilizare, plantele au nevoie de udare. Umiditatea va ajuta la dizolvarea și absorbția îngrășământului. Este și mai eficient să udați și să fertilizați simultan. Dacă irigați prin aspersiune, concentrația soluției ar trebui să fie de 1,5%.

Așadar, cultivarea verzei albe este o sarcină destul de laborioasă. Cu toate acestea, specificul îngrijirii acestei legume nu este complicat. De obicei, se cultivă în aer liber. Răsadurile pot fi semănate într-o seră. Cu toate acestea, mult depinde de varietatea specifică de varză - timpurie, la mijlocul sezonului sau târzie. Cultivarea unor căpățâni mari de varză și recoltarea unei recolte abundente este ușoară cu cunoștințele potrivite. Prin urmare, înainte de a planta această legumă, merită să înveți specificul cultivării sale.

Video: Cum să cultivi varza

Videoclipul prezintă toate complexitățile plantării și cultivării verzei albe.