Descrierea și cultivarea soiului de pere asiatice Kieffer

Descriere și caracteristici

Soiul de pere Kieffer a fost dezvoltat în 1863 în Philadelphia, SUA, de către ameliorătorul american Peter Kieffer. De fapt, numele noului soi de pere este derivat de la numele ameliorătorului. Conform unor rapoarte neconfirmate, Kieffer este un hibrid al perei chinezești de nisip, polenizat de soiul Bere Anjou (conform unor surse) sau de soiul Duchesse (conform altor amelioratori). De exemplu, fructele perelor Kieffer și Duchesse sunt foarte asemănătoare.

Pomul fructifer Kieffer este cultivat pe scară largă în țările asiatice, în special în Japonia, Coreea și centrul Chinei. Poate că această răspândire largă este motivul pentru care fermierii numesc adesea această cultură pară asiatică, orientală, japoneză sau chinezească. Treptat, soiul a câștigat popularitate și a început să fie cultivat în Rusia, Ucraina și Moldova.

Cum arată un pere Kieffer? Ce caracteristici sunt caracteristice acestui pom fructifer? Să începem cunoașterea noastră cu o descriere a soiului. Deci, pera Kieffer aparține pomilor fructiferi de mărime medie și are o coroană densă, piramidală. Scoarța trunchiului este de culoare gri, iar trunchiul în sine este acoperit dens cu crăpături adânci.

Ramurile trunchiului sunt mai închise la culoare (culoarea asfaltului ud). Ramurile scheletice sunt înclinate cu 25-30 de grade față de trunchi. Ramurile tinere au o grosime medie, sunt drepte și uniforme. Scoarța lăstarilor este de o culoare verzuie-brună atractivă, cu o ușoară tentă roșiatică.

Frunzele sunt mari, ovoide, verde închis și au vârfuri ascuțite și alungite. Suprafața exterioară a foliolei are un finisaj lucios. Lama frunzei este densă și ușor curbată în sus, cu margini larg zimțate. Pețiolele sunt subțiri și scurte, cu pielița vișinie. Toamna, frunzișul capătă o frumoasă nuanță roșu-vișinie.

Perele Kieffer sunt de mărime medie, cântărind între 120 și 150 de grame. Totuși, unele pere pot fi destul de mari, cântărind până la 300 și 400 de grame. Fructul are formă de butoi sau oval-pară, ușor umflat și poate avea nervuri la bază. Coaja este groasă și uscată, cu o ușoară asprime. La recoltare, coaja este verde deschis, iar pe măsură ce se coace, devine galben auriu cu numeroase pete ruginii.

Pulpa fructului copt este alb-gălbuie. Pară este suculentă și crocantă. Cu toate acestea, spre deosebire de soiul Duchess, perele Kieffer au un gust dulce, acrișor, cu un postgust de terebentină.

Caracteristici ale cultivării

Pera Kieffer este considerată un pom fructifer ușor de cultivat. Va crește și va prospera în orice sol, chiar și în cel argilos. Se recomandă alegerea unor puieți de doi până la trei ani pentru plantare, deoarece au o rată mare de supraviețuire. O groapă de plantare de 70x100 cm este pregătită toamna. Primăvara devreme este considerată momentul optim pentru plantarea unui răsad de pere. Înainte de plantare, sistemul radicular al tânărului pom este înmuiat în apă pentru a se asigura că toate rădăcinile sunt bine răspândite și saturate cu umiditate.

Perilor nu le place solul prea umed. O singură udare generoasă în timpul înfloririi active este suficientă, apoi repetați procesul de 3-4 ori pe parcursul verii. Nu uitați să tăiați ramurile; până când copacul împlinește cinci ani, ar trebui să formeze o coroană multistratificată. Dacă copacul este lăsat să crească fără a îndepărta ramurile vechi și a tăia lăstarii noi, coroana va deveni treptat năpădită de creștere, ceea ce va avea un impact negativ asupra fructificării.

Acest soi necesită fertilizare cu îngrășăminte minerale și organice. Se poate utiliza următorul program de fertilizare:

• îngrășăminte cu azot – o dată pe an (înainte de înflorire);
• îngrășăminte cu potasiu și fosfor – o dată pe an (toamna).

Pentru a proteja copacul de insectele dăunătoare, se recomandă acoperirea anuală a trunchiului și a bazei ramurilor scheletice cu var.

Polenizatori esențiali

Acest soi de pere se autopolenizează. Cu toate acestea, fructificarea este sporadică. Grădinarii experimentați notează că, pentru a crește randamentele, este necesar să se planteze peri din alte soiuri în parcelă. Cei mai buni polenizatori pentru perele Kieffer sunt Conference, Bonne Louise și Saint-Germain. Pomii fructiferi pot fi polenizați încrucișat chiar dacă distanța dintre cei doi pomi este de 200-300 m.

Avantaje și dezavantaje

Nu ești sigur dacă vrei acest soi de per în grădina ta? Calitățile pozitive și negative ale soiului Kieffer te vor ajuta să iei decizia corectă.

Avantaje:

• absența fructelor căzute în perioada de coacere a fructelor;
• randament ridicat (cu îngrijire agricolă adecvată, plantele de 25 de ani produc aproximativ 280–300 kg de recoltă);
• nepretențios față de sol;
• rezistență excelentă la secetă;
• rezistență bună la focul bacterian și scabie;
• poate fi folosit pentru dezvoltarea de noi soiuri de pere.

Defecte:

• maturitate medie timpurie (pomul începe să dea roade în al 5-6-lea an de viață după plantarea răsadului);
• necesită polenizare încrucișată;
• rezistență la iarnă insuficient de ridicată (necesită înfășurare pe vreme rece);
• capacitatea medie de recuperare în cazul înghețului ramurilor;
• calități gastronomice unice ale fructelor (există astringență și o aromă distinctă de terebentină).

Video „Secretele cultivării perilor”

Acest videoclip vă va învăța cum să cultivați perele în mod corespunzător.