Tehnologie pentru cultivarea ciupercilor pe cioturi de copaci acasă

Selectarea și pregătirea cioturilor

Cum să cultivi ciuperci stridii în grădina ta? Cultivarea ciupercilor stridii pe cioturi necesită o pregătire atentă. Mai întâi, trebuie să selectezi ciotul în sine, care va servi drept bază pentru viitorul miceliu.

Se recomandă selectarea feliilor de lemn de la copaci foioși (până la o jumătate de metru lungime) sau utilizarea cioturilor rămase de la copaci recent tăiați. Dacă doriți să creșteți cu succes ciuperci oyster pe cioturi, alegeți lemn de esență tare din copaci foioși. Lemnul de arțar, frasin, mesteacăn, aspen sau plop sunt materiale bune. Coniferele au un efect dăunător asupra miceliului, deoarece conțin cantități mari de rășini caustice care distrug miceliul. Pentru a asigura nivelul de umiditate necesar cultivării ciupercilor pleurotus, înmuiați cioturile într-un recipient cu apă timp de câteva zile, deși acest lucru nu este necesar dacă folosiți lemn proaspăt.

După pregătirea bușteanului, adăugați miceliul. Acest lucru se poate face în mai multe moduri diferite. Puteți face găuri decalate în butuc, de până la 6 cm adâncime și până la 1 cm în diametru. Pur și simplu turnați miceliul (veți avea nevoie de varietatea de boabe) în aceste găuri, apoi sigilați găurile cu mușchi sau bandă adezivă. Dacă miceliul este sub formă de tije, așezați-l în găurile făcute anterior și sigilați-le cu plastilină.

Puteți tăia un disc mic (aproximativ 2-3 cm) și acoperi capătul bușteanului cu miceliu, apoi acoperiți complet partea superioară cu discul, fixându-l bine cu cuie. De asemenea, puteți acoperi capătul bușteanului cu miceliu (un strat de 1 cm), apoi așezați deasupra un alt buștean acoperit cu miceliu, apoi un al treilea și așa mai departe. Rezultatul este un fel de coloană acoperită cu miceliu.

După ce lucrarea este terminată, buștenii cu miceliu trebuie depozitați într-un subsol. Aceasta este considerată cea mai bună opțiune, deși un șopron poate fi folosit și ca loc de depozitare. În caz de urgență, un garaj este potrivit, deși experții sunt extrem de precauți în privința acestei opțiuni. Buștenii în sine sunt stivuiți într-o piramidă și acoperiți cu pânză de sac. Dacă ați folosit a treia metodă, pur și simplu aranjați buștenii vertical, creând o structură asemănătoare unei coloane. Aceștia sunt așezați pe mai multe rânduri, cu paie și rumeguș umplând spațiile dintre ei. De asemenea, sunt presărați cu rumeguș deasupra, apoi înveliți cu pânză de sac pe laterale.

Plantarea cioturilor în pământ

Următorul pas în cultivarea ciupercilor este plantarea cioturilor în pământ. Cel mai bine se face acest lucru în luna mai, când vremea s-a încălzit în sfârșit. Alegeți o locație umbrită pentru plantare pentru a asigura o creștere cât mai confortabilă a miceliului. Săpați o groapă puțin adâncă (până la 10-15 cm) și căptușiți fundul cu rumeguș sau frunze umede. Așezați cu grijă ciotul în groapă. Asigurați-vă că există cel puțin 35 cm între cioturi. După ce cioturile sunt plantate, udați-le după cum este necesar.

Tehnologie în creștere

Există mai multe moduri de a crește ciuperci pe cioturi. Cum să crești ciuperci stridii pe cioturi într-un șanț? Săpați un șanț puțin adânc (aproximativ 15 cm) și umpleți fundul cu orz perlat pentru a oferi ciupercilor o nutriție bună. Apoi, întindeți ouăle de cereale dezinfectate deasupra, frământându-le bine cu mâinile.

Cantitatea ar trebui să fie de aproximativ 300 g per butuc. Așezați butucii umezi pe miceliu și acoperiți ușor cu pământ. Cum se cultivă ciuperci pleurotus semănând miceliu pe butași de butuc?

Tratați capetele cioturilor cu miceliu de boabe, aplicându-l cu o mistrie sau folosind o spatulă.

Aceste cioturi sunt așezate unul peste altul, apoi legate cu sârmă pentru rezistență. Cum să crești ciuperci prin plasarea miceliului adânc într-o bucată de lemn? Fă găuri puțin adânci în ciot, aranjate într-un model decalat. Umple găurile cu miceliu de boabe și sigilează-le cu un dop de lemn, rumeguș sau mușchi.

Îngrijire suplimentară

Cultivarea ciupercilor pe cioturi acasă este destul de simplă; trebuie doar să respectați câteva reguli importante de îngrijire. În primul rând, udarea. Udați foarte atent solul din jurul cioturilor; excesul de umiditate este dăunător ciupercilor. Puteți folosi o sticlă cu pulverizator în loc de o stropitoare.

Cel mai bine este să udați cioturile doar în perioadele secetoase, deoarece ciupercile pleurotus nu necesită umiditate suplimentară la niveluri optime de umiditate. În al doilea rând, luați în considerare acoperirea „plantației de ciuperci” pentru iarnă. Crengile de molid, frunzele sau paiele sunt ideale (trebuie doar să acoperiți cioturile pentru a le proteja de îngheț).

Recoltare

Așadar, când poți recolta prima recoltă? Dacă sunt îndeplinite toate condițiile necesare, poți obține prima recoltă chiar și la o lună după plantare. Până în acest moment, miceliul ar trebui să fie complet format.

Puteți recolta ciuperci de mai multe ori pe sezon. În general, astfel de plantații pot da roade timp de trei până la cinci ani, cele mai abundente recolte având loc în al doilea și al treilea an. Dacă nu plantați miceliul într-un substrat cu particule fine, ci optați pentru lemn masiv, va trebui să așteptați mai mult pentru recoltare, dar veți putea recolta timp de cinci până la șapte ani.

Desigur, recolta va depinde direct de condițiile meteorologice din regiunea ta, deoarece „plantația” ta crește practic în mediul său natural. În plus, vei putea recolta ciuperci doar de două ori pe an - primăvara și toamna. Aceasta este o activitate destul de profitabilă, deoarece această metodă de cultivare nu necesită mult timp și produce rezultate bune. Deși este puțin probabil să genereze un profit semnificativ, cultivarea ciupercilor este un proces extrem de interesant care poate interesa pe oricine.

Video: Cultivarea ciupercilor pe cioturi de copaci

Acest videoclip vă va arăta cum să creșteți corect ciuperci pe cioturi.