Cum să faci singur miceliu bun
Conţinut
Ce este miceliul?
Deci, ce este? Ce este această substanță misterioasă cu un nume neobișnuit? Nu este nimic mai mult decât cel mai obișnuit miceliu, sau corpul vegetativ al unei culturi de ciuperci. Este alcătuit din numeroase fibre subțiri (hife), a căror structură include nuclei (dacă miceliul este cenotic) sau septuri (pentru miceliul septat).
Astăzi, cultivarea miceliului este posibilă chiar și într-un apartament din oraș, oferindu-ne oportunitatea de a cultiva ciuperci acasă.
Tipuri principale
Înainte de a cultiva miceliu, asigurați-vă că determinați tipul specific de mediu pentru ciuperci pe care îl veți pregăti. Am stabilit mai mult sau mai puțin că miceliul pentru ciuperci poate diferi în ceea ce privește structura sa internă, dar aceasta este departe de a fi singura diferență posibilă. O altă clasificare fundamentală distinge miceliile în funcție de mediul nutritiv. Acestea includ miceliul lichid, substratul și miceliul pe bază de granule.
Poți cultiva orice tip de miceliu singur, dar fiecare are atât avantaje, cât și dezavantaje incontestabile. De exemplu, miceliul pe bază de substrat crește relativ lent, dar are o durată lungă de valabilitate. Miceliul din boabe este dificil de cultivat - se dezvoltă cu greu pe lemn și nu are o durată lungă de valabilitate. Iar prepararea miceliului lichid nu este pentru toată lumea - necesită îndemânare și expertiză.
Ce ai nevoie pentru creștere
Puteți cultiva miceliu de ciuperci acasă în orice grădină, dar mai întâi trebuie să creați condițiile potrivite pentru miceliu, inclusiv găsirea unei camere potrivite și dotarea acesteia cu tot echipamentul necesar:
- rafturi sau console pentru plasarea blocurilor de ciuperci;
- sistem de încălzire și ventilație;
- sursă de lumină artificială.
Tehnologie de creștere și condiții necesare
Umiditatea și temperatura aerului sunt esențiale pentru o producție reușită. Încăperea trebuie să fie umedă și menținută la o temperatură constantă (între 20 și 30 de grade Celsius). Ventilația și iluminatul adecvate sunt, de asemenea, esențiale.
Obținerea miceliului este un proces individual, deci nu există recomandări universale specifice. Fiecare culegător de ciuperci are dreptul să aleagă metoda care i se potrivește cel mai bine.
Miceliu de boabe
Cultivarea miceliului de ciuperci champignon dintr-un mediu de cereale implică următoarea rețetă casnică cea mai comună:
- Puneți amestecul de cereale într-un recipient metalic mare și acoperiți-l cu apă (astfel încât amestecul să fie scufundat cu 2-3 cm).
- Se fierbe timp de o jumătate de oră.
- După aceasta, cerealele sunt filtrate și uscate pe o suprafață plană și uscată.
- Boabele uscate se toarnă în borcane de sticlă, umplându-le pe jumătate, și se sterilizează o perioadă de timp.
- Când borcanele cu cereale s-au răcit, trebuie să puneți puțin din miceliul preparat în fiecare dintre ele.
Vei ști că miceliul se dezvoltă atunci când apare un puf albicios pe suprafața boabelor, la aproximativ trei zile după plantare. După încă o săptămână, miceliul poate fi plantat într-un bloc.
Miceliul din tulpinile de ciuperci
Poți cultiva miceliu de ciuperci folosind tulpini de ciuperci și carton ușor de găsit - este în esență același lucru cu lemnul, așa că miceliul se va putea adapta mai ușor la locația sa permanentă.
Să ne uităm la cum să cultivăm miceliul de ciuperci folosind această metodă:
- Luați carton ondulat fără marcaje și înmuiați-l în apă la temperatura camerei timp de cel puțin o oră.
- Facem tăieturi longitudinale pe tulpina ciupercii și o separăm în fibre.
- În recipientul în care va fi amplasată această „fermă” improvizată, facem găuri de drenaj pentru a elimina excesul de umiditate.
- Îndepărtăm stratul superior din cartonul îmbibat, așezăm fibrele de ciuperci, acoperim cu partea îndepărtată și o așezăm în recipientul pregătit, așezând o presă mică deasupra cartonului.
- Recipientul cu miceliu este acoperit cu folie alimentară; cartonul trebuie ventilat din când în când și umezit cu o sticlă cu pulverizator imediat ce apar semne de uscare.
După câteva săptămâni, foaia de carton va deveni complet albă și va fi acoperită cu fibre – aceasta înseamnă că miceliul este gata și poate fi plasat în amestecul de nutrienți.
Dacă aveți întrebări despre cum să faceți miceliu, vă recomandăm să vă abonați la canalul de YouTube al lui Mikhi Donetskiy – există o mulțime de informații despre cultivarea miceliului și îngrijirea lăstarilor.
Video: „Cum să faci miceliu singur”
Acest videoclip vă va arăta cum să vă preparați propriul substrat pentru ciuperci.