Cât durează până se coace pepenii și când se coc?

Cât durează până se coace un pepene?

Pentru un grădinar, cele mai importante întrebări sunt „când să plantezi” și „când să recoltezi”. Fiecare cultură de grădină are propria perioadă de coacere. Atunci când cultivi pepeni în grădină, este important să ai o idee aproximativă despre momentul în care pot fi recoltate fructele de pădure. Cu toate acestea, este important să înțelegi că timpii de coacere vor depinde de următorii factori:

• Ce soi a fost ales? Astăzi, această cultură de pepeni este reprezentată de o gamă largă de varietăți. Fiecare tip înflorește și rodește la momentul său;
• Clima regiunii în care au fost plantați răsadurile. Fructele timpurii pot fi așteptate doar în regiunile sudice. Mai la nord, rata de coacere va scădea semnificativ;
• Îngrijire calitativă și completă. Dacă plantațiile au fost îngrijite corespunzător, fructificarea va începe în perioada tipică pentru soiul ales. Dacă îngrijirea a fost inadecvată, sunt posibile unele întârzieri în coacere.

Pentru a înțelege când se coc soiurile de pepene, trebuie să știți că acestea sunt împărțite în următoarele grupuri:

• Maturare timpurie. Aceste soiuri sunt capabile să producă o recoltă coaptă încă din iulie;
• Mijlocul sezonului. La plantarea acestor soiuri, fructele se recoltează în august;
• Coacere târzie. Acestea au cea mai lungă perioadă de formare a recoltei. Aici, recolta poate fi culeasă în septembrie.

Perioada de coacere pentru această cultură poate dura între 45 și 75 de zile. Pentru a accelera acest proces, înmuiați semințele înainte de plantare. Se pot folosi și răsaduri.

Unii grădinari observă că atunci când plantele încep să înflorească, florile mici ar trebui culese. Acest lucru poate, de asemenea, să accelereze ușor coacerea fructelor de pădure.

Când să vă așteptați la coacere

Chiar dacă grădinarii știu cât timp durează până se coace un anumit soi de pepene, este foarte dificil să determine coacerea fructului cu 100%. Natura își poate face propriile ajustări. Acest lucru se datorează faptului că următorii factori influențează direct rata de dezvoltare a pepenilor:

• Vremea. Într-o vară caldă, recolta se poate coace cu o săptămână mai devreme. Cu toate acestea, dacă primăvara a fost târzie și rece, iar vara a fost ploioasă, atunci sunt posibile atât daune la recoltă, cât și o dezvoltare întârziată;
• Udare adecvată. De obicei, această cultură este udată moderat. Unele soiuri tolerează destul de bine perioadele secetoase de vară. Principalul lucru este să evitați uscarea excesivă sau udarea excesivă a solului;
• Cantitatea și tipurile de îngrășăminte aplicate. Este important să înțelegem că plantele necesită o nutriție adecvată pe tot parcursul creșterii și dezvoltării lor. Fertilizarea este deosebit de importantă în timpul înfloririi și al formării recoltei.

În plus, compoziția structurală a solului este importantă pentru viteza de coacere a pepenilor. Aceasta poate fi îmbunătățită prin adăugarea de îngrășăminte, care pot modifica solul pentru a îndeplini cerințe specifice.

Prin urmare, se poate concluziona că un soi identic nu va înflori și nu va rodi în aceeași zi în diferite regiuni ale țării. Prin urmare, în regiunea Moscovei, în Ural și în Siberia, recoltarea pepenilor copți din același soi va avea loc în momente diferite. La urma urmei, fructele se coacă în condiții diferite.

De asemenea, merită menționat faptul că calitatea solului, împreună cu îngrijirea plantelor, au un impact direct asupra aromei fructelor acestei culturi. Polenizarea de către alte soiuri de dovleac poate duce la o aromă necaracteristică soiului cultivat.

Cum se determină coacerea

Pentru a te bucura de un pepene copt, trebuie să știi cum să-l identifici. Un pepene copt are mai multe caracteristici care facilitează evaluarea coacerii sale.

În primul rând, acordați atenție aromei pepenelui. Fructele coapte au o aromă distinctă de miere, pară sau vanilie. Fructele necoapte fie nu au deloc aromă, fie au un miros verde abia perceptibil. Pulpa de pepene prea copt va emana o aromă mai puțin plăcută.

Al doilea parametru de luat în considerare este sunetul. Dacă loviți ușor marginile unui pepene copt, veți auzi un sunet înfundat. Pepenii necopți vor avea un sunet tintit.

Cea mai informativă și precisă metodă este identificarea vizuală. Aspectul unui pepene poate fi un indicator semnificativ. Cu toate acestea, este important să se ia în considerare caracteristicile diferitelor soiuri, deoarece unii pepeni vor avea pielița galben strălucitor, în timp ce alții vor fi verzi sau vor avea dungi verzui. Aceste caracteristici sunt specifice soiului și nu indică necoacere. Cheia este colorarea uniformă.

Când apeși pe coaja unui fruct copt, aceasta revine la forma inițială. Dacă ai un pepene copt prea tare, adânciturile de pe suprafața lui vor rămâne după ce îți retragi mâna.

De asemenea, puteți desprinde ușor coaja cu unghia. Dacă se desprinde ușor, fructul este gata de consum. Această metodă este considerată de mulți cea mai fiabilă. Fructele pe care le alegeți nu trebuie să prezinte deteriorări mecanice, pete decolorate sau zone putrede. Astfel de fructe se vor strica foarte repede.

Pe baza celor de mai sus, puteți înțelege cu ușurință când pepenele nu este încă copt și puteți alege fructul cel mai copt.

Video: Cultivarea pepenilor și pepenilor verzi în grădină

Acest videoclip vă va învăța cum să cultivați pepeni și pepeni verzi în grădina dvs.