Care sunt beneficiile merișoarelor, posibilele daune și contraindicațiile?

Compoziția și conținutul caloric al fructelor de pădure

Merișoarele mici, rotunde sau alungite, cu o coajă vișinie închisă, conțin un complex de vitamine și minerale. Aceste fructe acrișoare, amare și ușor acrișoare sunt bogate în acid ascorbic (vitamina C), precum și în vitaminele A, K, B1, B2, B6, B9 și E. O mână mică de merișoare conține o cantitate imensă de micronutrienți și macronutrienți benefici: fier, calciu, fosfor, iod, potasiu, magneziu, sodiu, mangan și cupru. Zincul, cromul, nichelul, cobaltul, argintul, staniul, borul, rubidiul și titanul sunt, de asemenea, prezente în procente mai mici.

Semințele de merișoare coapte conțin acizi grași polinesaturați, iar fructele de pădure în sine sunt bogate în catechine, taninuri, acizi fenolici și antioxidanți. Acizii organici citric, succinic, malic, benzoic, oxalic, quinic, clorogenic și oleanolic au fost descoperiți în timpul unui studiu al compoziției chimice a merișoarelor.

În ciuda unei compoziții atât de bogate și variate, aceste fructe de pădure de culoare vișinie închisă au un conținut scăzut de calorii. Valoarea energetică a produsului (la 100 g) nu depășește 25-30 kcal.

Video: „Beneficiile și proprietățile dăunătoare ale merișoarelor”

Acest videoclip oferă o descriere detaliată a plantei medicinale.

Proprietăți utile și medicinale

Această boabă, a cărei compoziție chimică include aproape jumătate din tabelul periodic al plantelor, are o gamă largă de efecte asupra organismului uman. Fructele acestei plante medicinale de pădure au proprietăți tonice generale și imunomodulatoare. Acestea reduc eficient temperatura ridicată a corpului și combat activ agenții patogeni care cauzează boli infecțioase, virale și asociate răcelii. Merișoarele scad colesterolul, normalizează tensiunea arterială, purifică sângele, elimină arsurile la stomac și îmbunătățesc pofta de mâncare.

Merișoarele au fost dovedite științific că ajută la combaterea formării și dezvoltării celulelor canceroase. Pot fi recomandate persoanelor diagnosticate cu cancer de sân, colon și prostată.

Pentru femei

Femeile care au fost întotdeauna meticuloase în ceea ce privește aspectul lor folosesc măști cosmetice făcute din merișoare zdrobite până devin pulpă pentru a îndepărta pistruii și pigmentarea.

Medicamentul este prescris pentru patologiile sistemului genitourinar feminin și procesele inflamatorii postpartum.

Pentru bărbați

Enzimele speciale ale plantei inhibă dezvoltarea afecțiunilor vezicii urinare la bărbați. Merișorul ameliorează eficient formele acute de prostatită și are, de asemenea, un efect benefic asupra potenței.

Pentru copii

Care sunt beneficiile merișoarelor pentru sănătatea copiilor? Sucul de merișoare potolește setea și îmbunătățește pofta de mâncare a copiilor. Boabele, puse în apă clocotită, întăresc sistemul imunitar al copiilor și îi ajută să combată virușii și bacteriile.

Merișoarele nu sunt recomandate copiilor mici. Dacă un copil are sub 3 ani, nu introduceți această boabă în dieta sa.

Rețete medicinale din merișoare

Merișorul este utilizat pe scară largă nu numai în medicina populară, ci și în medicina bazată pe dovezi. După studierea istoricului medical al pacientului și examinarea acestuia, „remediul medicamentos” poate fi recomandat pentru infecții respiratorii virale acute, anemia feriprivă, cistită, tulburări cardiovasculare și alte afecțiuni.

Cu imunitate slăbită

O infuzie de fructe de pădure cu proprietăți „magice” va ajuta la eliminarea semnelor de deficit de vitamine și la întărirea sistemului imunitar.

Așadar, adăugați o mână de merișoare proaspete la 250 ml de apă clocotită. Lăsați amestecul la infuzat timp de câteva ore, strecurați, adăugați o cantitate mică de miere și beți câteva căni zilnic.

Cei cu poftă de dulce preferă această băutură îmbogățită cu vitamine: fructele de pădure zdrobite cu zahăr trebuie turnate cu apă clocotită, infuzate, răcite și băute în loc de ceai.

Pentru răceli

În majoritatea cazurilor, răcelile și diversele tipuri de gripă sunt însoțite de febră. Pentru a preveni deshidratarea în timpul febrei, beți multe lichide.

Fierbeți 1 litru de apă. Turnați apa clocotită peste 1 cană de fructe de pădure, aduceți la fierbere, răciți și strecurați. Luați acest remediu de 3-5 ori pe zi.

Pentru amigdalită

Sucul de merișoare poate ajuta la ameliorarea durerii acute cauzate de o durere în gât. Extractul de merișoare proaspăt stors se amestecă cu suc de sfeclă roșie, vodcă și miere într-un raport de 1:1:1:1. Amestecul se infuzează timp de 2 până la 3 zile și apoi se consumă câte 1 lingură cu o oră înainte de fiecare masă.

Când ai dureri în gât, nu vrei sau nu poți aștepta întotdeauna ca planta să se infuzeze. Sucul de fructe de pădure diluat cu apă (1:1) ameliorează durerea acută.

Pentru hipertensiune arterială

Pentru cei cu hipertensiune arterială, există o băutură specială făcută din fructe de pădure (1 cană), zahăr granulat (125 ml) și apă (250 ml). Toate ingredientele sunt amestecate, aduse la fierbere, răcite și strecurate. Băutura finită se bea sub formă de ceai diluat cu apă clocotită.

Pentru cistită

Consumul zilnic de suc proaspăt stors (cel puțin 1 pahar) ajută la cistită. Băutura are proprietăți dezinfectante, diuretice și antiinflamatorii.

Pentru boli articulare

Pentru problemele articulare, se recomandă infuzarea unui amestec de suc de merișoare și usturoi (5:2) timp de 24 de ore. Se adaugă miere pentru aromă. Luați o linguriță din acest „medicament” de trei ori pe zi înainte de mese.

Aplicație în cosmetologie

Măștile, scruburile și infuziile pe bază de merișoare sunt folosite în cosmetologie. Zdrobite într-un mojar de lemn, fructele de pădure se aplică pe față și decolteu pentru a îndepărta celulele moarte ale pielii și a îmbunătăți starea pielii.

O loțiune preparată în casă (100 ml de apă fiartă, 1 cană de suc de merișoare și 1 lingură de glicerină) este utilizată pentru a normaliza echilibrul de hidratare al pielii. O mască făcută din suc proaspăt stors diluat cu apă fiartă (1:1) va ajuta la eliminarea acneei și a coșurilor.

Infuzia de merișoare este folosită ca o clătire pentru păr. Acest produs cosmetic de casă face părul mătăsos și ușor de aranjat.

Merișoare în gătit: Ce să gătești, cum să prepari și să depozitezi

Fructele de pădure pot fi culese de mai multe ori pe parcursul sezonului. Recoltate la începutul primăverii sunt dulci, dar sărace în vitamine și minerale benefice pentru sănătate. Cea mai valoroasă recoltă, însă, este cea culesă după primele înghețuri de toamnă.

Depozitați recolta într-un loc răcoros și întunecat. Merișoarele își păstrează proprietățile și calitățile originale timp de 2-3 luni.

Unicitatea merișoarelor constă în versatilitatea lor. Odată coapte, pot fi consumate proaspete, uscate sau chiar congelate. Boabele ușor acrișoare și dulce-amărui sunt folosite pentru a prepara sosuri, marinade, dressinguri, compoturi, sucuri și băuturi din fructe. Merișoarele congelate sunt folosite în cofetărie pentru prăjituri, plăcinte cu fructe de pădure și alte deserturi cu arome interesante.

Posibile daune și contraindicații

Orice plantă poate fi atât benefică, cât și dăunătoare. Persoanele cu intoleranță la plantele medicinale și la componentele acestora ar trebui să fie precaute. Cei predispuși la reacții alergice sunt, de asemenea, expuși riscului.

În ceea ce privește contraindicațiile absolute, merișoarele sunt interzise într-o serie de cazuri:

• pentru gastrită, ulcer peptic și eroziune gastrică;
• în caz de eroziune a duodenului;
• în patologiile acute și cronice ale ficatului și rinichilor, inclusiv urolitiaza;
• în stadiul acut al pancreatitei și gutei;
• pentru sângerări uterine și alte patologii acute de etiologie ginecologică.

Sucul de merișoare în formă concentrată distruge smalțul dinților, așa că persoanele cu smalț slăbit ar trebui să consume acest produs cu extremă precauție.

Rețineți că orice tratament pe bază de plante trebuie efectuat numai după consultarea unui medic. Dozajul incorect al acestor medicamente poate avea uneori efecte contraproductive. Beți suc, ceai, infuzie sau decoct de merișoare cu moderație.