Soc negru - proprietăți medicinale și contraindicații (10 rețete)

Principalele caracteristici ale fructelor de pădure

Socul negru este cunoscut în mod obișnuit sub denumiri precum cireș sălbatic, soc cu tulpină goală, piscina, basovnik, baznik, sambuk și bugilla. Este un copac cu creștere joasă, cu o coroană frumoasă, rotunjită. Primele flori apar în mai. Înflorește timp de 2-2,5 luni. Fructele au loc de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.

Cât despre descrierea fructului, acestea sunt fructe mici, cu trei semințe. Diametrul mediu este de 10 mm. Pe măsură ce se coc, coaja violetă devine neagră intens. Coaja este subțire, dar pulpa este suculentă.

Video „Plante medicinale: Soc negru”

Acest videoclip prezintă rețete pentru utilizarea basovnikului pentru diverse afecțiuni.

Compoziția fructelor de pădure

Mulți oameni sunt interesați de proprietățile benefice ale aronia. Planta are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice moderate, dezinfectante, expectorante, vasodilatatoare, sedative, astringente, diaforetice, diuretice și laxative.

O gamă atât de largă de efecte asupra oamenilor și a sănătății acestora se datorează compoziției chimice bogate a plantei. Aceasta conține vitaminele A, C, B1, B2, B5, B6, B9 și PP. Socul negru este bogat în micro- și macronutrienți esențiali pentru funcționarea normală și bunăstare: fier, calciu, fosfor, potasiu, magneziu, cupru, zinc, seleniu și sodiu. Planta conține acizi grași polinesaturați, aminoacizi, fructoză și glucoză, uleiuri esențiale, pectină, taninuri, parafină și substanțe organice.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al fructelor de pădure

Cireșele sălbatice sunt recomandate pentru includerea în dieta persoanelor supraponderale, deoarece conținutul caloric al produsului (100 g) este de doar 73 kcal.

Când fructul atinge maturitatea tehnică, acesta conține 80% apă. Valorile nutriționale rămase ale basovnikului negru sunt următoarele:

• carbohidrați – 11,5 g;
• grăsimi – 0,5 g;
• proteine ​​– 0,65 g;
• fibre alimentare – 7 g;
• acizi grași saturați – 0,023 g;
• cenușă – 0,65 g.

Proprietăți medicinale

Cireșele sălbatice sunt incluse în ceaiuri și infuzii din plante, a căror eficacitate este remarcată chiar și de medicina bazată pe dovezi.

Infuziile și ceaiurile din plante sunt recomandate pentru prevenirea și tratarea infecțiilor virale respiratorii acute, sinuzitei, bronșitei, faringitei, traheitei și diferitelor tulpini de gripă. Datorită efectului său diuretic, acest remediu popular ajută la restabilirea echilibrului hidric și la prevenirea deshidratării în cazurile de febră mare și intoxicații.

În plus, infuziile și decocturile medicinale pe bază de inflorescențe, frunze și fructe de pădure de aronia neagră pot fi prescrise pentru următoarele probleme:

• procese inflamatorii în nazofaringe și cavitatea bucală;
• tulburări ale sistemului digestiv și diverse tipuri de intoxicație a organismului;
• nevroze, stres și alte tulburări ale sistemului nervos;
• boli ale rinichilor, ficatului și sistemului genitourinar;
• artrită, reumatism, dureri gutoase și alte boli ale sistemului musculo-scheletic;
• probleme ginecologice;
• formațiuni purulente și inflamatorii pe piele;
• formațiuni maligne.

Utilizare în cosmetologie

Socul negru și-a găsit aplicații în cosmetologia modernă. Florile, frunzele și fructele de pădure ale plantei sunt folosite pentru îngrijirea feței, a corpului și a mâinilor.

De exemplu, un decoct din cireșe sălbatice ajută la curățarea feței de acnee, coșuri și imperfecțiuni. Pur și simplu ștergeți-vă fața cu o dischetă demachiantă îmbibată în decoct de câteva ori pe zi. Clătirea părului cu această infuzie de plante reduce căderea părului și ameliorează pielea uscată. Cosmetologii remarcă eficacitatea infuziilor și decocțiilor pe bază de soc pentru glandele sebacee hiperactive și pielea grasă.

Un alt beneficiu al infuziilor și decocțiilor de soc este că nu creează dependență. Această plantă medicinală este potrivită pentru toate tipurile de piele.

Rețete și sfaturi pentru utilizarea socului negru

Datorită compoziției sale bogate în vitamine și minerale și a unei game întregi de proprietăți benefice, aronia neagră este utilizată pe scară largă în medicina populară.

Infuzie de flori pentru băut

Pentru viroze și răceli, este esențial să bei multe lichide, inclusiv o infuzie din flori. Adăugați 2 linguri de flori de basovnik la 500 ml de apă clocotită. Lăsați infuzia la infuzat timp de 40 de minute și savurați-o pe toată durata bolii.

Infuzie de flori pentru tratamente externe

Se pare că o infuzie de flori este utilizată extern pentru vaginită, colpită și alte probleme ginecologice. Puneți la infuzat 4 linguri de flori într-un borcan de sticlă de 500 ml. După 20-25 de minute, răciți infuzia și folosiți-o pentru spălări vaginale și băi igienice.

Infuzie laxativă din fructe

O infuzie de soc poate ajuta la ameliorarea constipației cronice. Adăugați 3 linguri de fructe de pădure uscate la o cană de apă clocotită (200 ml) și lăsați la infuzat timp de 10-12 ore. Apoi adăugați puțină miere și beți dimineața, înainte de mese.

Sirop de soc

Un sirop preparat din fructe de pădure coapte de cireșe sălbatice este un „leacul” excelent pentru tusea seacă și productivă. Acesta promovează eliminarea rapidă a mucusului și îmbunătățește starea generală a pacientului.

Pentru a prepara siropul, veți avea nevoie de fructe de pădure coapte. Spălați bine fructele de pădure, sortați-le și treceți-le printr-un storcător. Diluați sucul de fructe de pădure cu apă filtrată într-un raport de 1:1, adăugați zahăr după gust și puneți-l pe aragaz. Fierbeți siropul la foc mic până când zahărul se dizolvă complet.

Dozajul pentru administrarea siropului expectorant este: 1 linguriță de 3 ori pe zi după mese.

Vin medicinal

Vinul de soc poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la creșterea nivelului de energie. Luați 50 ml din produsul finit cu câteva minute înainte de mese.

Așadar, iată o rețetă pas cu pas pentru vin medicinal:

1. Luați 1 kg de fructe coapte, clătiți cu apă curentă și sortați.
2. Turnați apă filtrată (5 l) peste fructele de pădure, puneți-le pe aragaz și fierbeți la foc mic timp de 1,5–2 ore.
3. Scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați-o să se răcească. Adăugați 0,7 kg de zahăr și amestecați bine.
4. Fierbeți lichidul la foc mic încă o oră. Lăsați să se răcească și adăugați 1 cană de stafide spălate.
5. Acoperiți recipientul cu băutură cu o cârpă groasă și mutați-l într-un loc răcoros și întunecat.
6. După finalizarea fermentației, vinul este îmbuteliat în sticle de sticlă închisă la culoare și depozitat într-un loc răcoros.

Cataplasme din frunze

Nu doar fructele de pădure, ci și frunzele arborelui astigmat posedă proprietăți vindecătoare. De exemplu, cataplasmele făcute din frunze ajută la arsuri, tăieturi, furuncule și alte leziuni ale pielii:

1. Măcinați frunzele uscate într-un mojar de lemn.
2. Amestecați 3 linguri de produs cu 200 ml de lapte.
3. Puneți amestecul la foc mic și fierbeți la foc mic timp de 7-10 minute.
4. Se răcește la temperatura camerei și se începe tratarea rănilor.

Infuzie de scoarță pentru edeme

Pentru inflamații, puteți folosi o infuzie de scoarță de soc uscată. La 25 de grame de scoarță zdrobită, adăugați 500 ml de apă clocotită. Lăsați infuzia la infuzat cel puțin 9-10 ore și consumați cu sau fără mese. Doza zilnică recomandată este de 5-6 căni de ceai, fiecare de maximum 200 ml.

Rețetă de decoct pentru tratarea afecțiunilor articulare

Un decoct preparat din flori de basovnik poate ajuta la ameliorarea durerilor articulare acute și neplăcute. Pentru a prepara acest remediu miraculos, turnați 1 lingură de flori în 250 ml de apă. Aduceți amestecul la fierbere, fierbeți la foc mic timp de 3 minute, apoi răciți și strecurați. Luați decoctul înainte de fiecare masă. Doza recomandată este de 50-70 ml.

Rețetă pentru prepararea scoarței de soc

Pentru nevralgie, prostatită și afecțiuni ginecologice, se recomandă un decoct de scoarță de soc. Scoarța uscată (5 g) se toarnă cu 1 cană de apă clocotită. Se infuzează într-un recipient etanș timp de 5-6 ore, se strecoară și se ia 100 ml de două ori pe zi.

Dulceață de soc pentru întărirea sistemului imunitar

Te întrebi cum să-ți întărești sistemul imunitar în perioadele de viruși și infecții? Prepară dulceață de cireșe sălbatice:

1. Combinați fructele de pădure coapte și zahărul granulat într-un recipient cu fund gros. Raportul ingredientelor este de 1:1.
2. Lăsați amestecul timp de 1-1,5 ore.
3. Când apare sucul, puneți tigaia pe aragaz și fierbeți amestecul la foc mic timp de 30 de minute.
4. Răciți dulceața, turnați-o în borcane și puneți-o la frigider.

Contraindicații pentru utilizare

Orice plantă utilizată pentru prevenirea sau tratarea unei boli poate fi atât benefică, cât și dăunătoare. De exemplu, fructele de pădure, florile și frunzele de aronia sunt contraindicate într-o serie de cazuri:

• în timpul sarcinii și alăptării;
• copii sub 12 ani (conform altor surse – până la 16 ani);
• în caz de intoleranță individuală;
• dacă sunteți predispus la reacții alergice de diverse etiologii;
• în caz de insuficiență renală;
• în procesele acute și inflamatorii din tractul gastrointestinal;
• pentru boala Crohn.

Cireșele sălbatice pot provoca toxiinfecții alimentare. Din acest motiv, nu se recomandă consumul fructelor fără a le găti mai întâi. La primul semn de intoxicație, provocați voma, luați un absorbant și solicitați asistență medicală calificată.

Orice tratament, inclusiv medicina alternativă, necesită atenția și supravegherea unui specialist. Dozajul incorect și nerespectarea programului recomandat pentru administrarea unui medicament tradițional pot duce la agravarea afecțiunii și la complicații.