Secretele cultivării și îngrijirii sparanghelului în teren deschis

Ce trebuie să știi despre creștere

Cultura este o plantă perenă rezistentă la frig, cu un sistem radicular robust. Planta erbacee poate ajunge la o înălțime de 1,5 m. Principalele soiuri de sparanghel pot supraviețui într-o singură locație timp de aproximativ două decenii, producând numeroși lăstari.

Cultivarea sparanghelului în interior este posibilă în mai multe moduri: prin utilizarea răsadurilor, semănarea semințelor direct în stratul de grădină sau prin împărțirea unei plante de sparanghel mature. Cu toate acestea, propagarea sparanghelului prin divizare nu este o practică obișnuită în rândul grădinarilor, deoarece este destul de traumatizantă.

Alegerea locației și pregătirea solului

Plantarea sparanghelului necesită o cantitate semnificativă de spațiu: cultura ocupă mult spațiu, se dezvoltă lent și nu este deosebit de productivă. Încearcă să găsești o zonă potrivită în grădina sau grădina de legume, astfel încât tufele de sparanghel să aibă suficient spațiu.

Dacă intenționați să cultivați sparanghel anul viitor, ar trebui să pregătiți solul în acest an. Atunci când alegeți un loc, rețineți că fiecare plantă necesită un sfert de metru pătrat de sol. Locul trebuie protejat de curenți de aer și să primească suficientă lumină solară. Când săpați straturile de grădină toamna, asigurați-vă că le fertilizați adăugând 70 g de superfosfat, 20 kg de compost și 40 g de sulfat de potasiu pe metru pătrat de sol. Odată ce solul este pregătit, îl puteți afâna pur și simplu înainte de a planta sparanghelul.

Semănatul semințelor și îngrijirea lor

Semințele de sparanghel semănate direct în teren deschis germinează lent în Rusia. Indiferent dacă cultivați cultura în regiunea Moscovei sau în sudul Rusiei, cel mai bine este să folosiți răsaduri.

Înainte de a planta sparanghel în ghivece de turbă, asigurați-vă că înmuiați fasolea în apă caldă timp de câteva zile. Apoi, scoateți materialul săditor umflat pe o cârpă curată și umedă și lăsați vlăstarii să răsară. După ce s-a întâmplat acest lucru (cel mai bine este să semănați semințele astfel încât perioada de semănat să fie în jurul lunii aprilie), așezați semințele încolțite în recipiente pregătite, umplute cu pământ, îngropându-le la o adâncime de maximum 2 mm și așezați-le într-un loc însorit.

Temperatura din camera în care crește sparanghelul ar trebui să fie în jur de 25°C, iar solul din ghivecele care conțin răsadurile ar trebui umezit în mod regulat. Sparanghelul încolțește în interior la aproximativ o săptămână după plantare, iar după încă 14 zile, poate fi fertilizat ușor cu un amestec complet de nutrienți.

Odată ce plantele s-au stabilit, acestea ar trebui transplantate într-o locație permanentă. Cultivarea unei plante atât de mari în interior este impracticabilă și nu va da fructe. Ca plantă în ghiveci, sparanghelul poate fi considerat o varietate pur ornamentală.

Udarea și fertilizarea

Sparanghelul alb, ca și alte tipuri de culturi, necesită udare sporită, în special în primele săptămâni după transplantarea răsadurilor.

Dacă vara este secetoasă, udați mai des - solul ar trebui să rămână ușor umed în permanență. Dacă nu este cazul, veți recolta culturi cu o aromă diminuată: lăstarii vor deveni amari și fibroși.

Toate tipurile de sparanghel, inclusiv Asparagus argenteus, beneficiază de o îngrijire adecvată. Nu uitați să pliviți straturile de grădină în mod regulat, adăugând un amestec nutritiv de nămol și apă (1:6) după prima plivire. După încă 20 de zile, puteți hrăni sparanghelul din grădină cu o soluție de excremente de păsări, diluând amestecul într-un raport de 1:10. Pentru ultima perioadă a sezonului, hrăniți planta cu un îngrășământ mineral complex chiar înainte de primul îngheț.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Sparanghelul violet (cea mai populară varietate) este o plantă rezistentă la bolile infecțioase. Cu toate acestea, plantarea și îngrijirea acestei legume pot prezenta uneori o serie de provocări:

• Sparanghelul lui Rommel, care crește în sol excesiv de umed, poate fi susceptibil la rugină, ceea ce face ca plantele să refuze să producă lăstarii mult așteptați;
• O altă boală care se dezvoltă în paralel cu alte infecții care iubesc umiditatea este putregaiul rădăcinilor.

Sparanghelul cultivat și îngrijit în grădină, în aer liber, nu este, în general, susceptibil la atacurile insectelor dăunătoare. Cu toate acestea, are câțiva dușmani:

• Gândacul frunzelor de sparanghel este un frumos gândac albastru a cărui dietă constă în principal din vârfurile plantelor;
• Musca sparanghelului este o insectă care se hrănește cu lăstarii plantelor, creând treptat mai multe tuneluri în aceștia. Drept urmare, leguma se deformează și își pierde calitățile comerciale și aromatice.

Pentru a evita asocierile neplăcute cu cultivarea sparanghelului din semințe și pentru a asigura o recoltă bună în timpul sezonului de fructificare, asigurați-vă că tratați preventiv straturile de grădină cu zeamă bordeleză. De asemenea, puteți utiliza un fungicid precum Fitosporin.

Colectare și depozitare

Sparanghelul lui Rommel, la fel ca alte soiuri (cum ar fi fasolea fava sau sparanghelul mov), trebuie recoltat în al treilea an de la plantare - planta „verde” prinde putere în primii ani. Lăstarii se taie în jurul lunii mai, când căpățânile s-au deschis complet, greblând cu grijă pământul din grădină și încercând să se lase cioturi mici (nu mai mult de 2 cm).

În primul an de recoltare, recomandăm recoltarea a cel mult 5 lăstari de la fiecare plantă de sparanghel: cultivarea culturii din semințe este un proces care necesită multă muncă și mult timp, iar recoltarea excesivă poate dăuna plantei.

În funcție de soiul ales, lăstarii tăiați înveliți într-o cârpă umedă pot fi păstrați la frigider timp de la 14 zile până la câteva luni. Depozitați leguma în poziție verticală, deoarece depozitarea pe orizontală va deforma lăstarii.

Acum știi cum să cultivi sparanghel din semințe acasă. Poate că, după ce vei cunoaște mai bine această cultură, vei deveni serios interesat de perspectiva cultivării sparanghelului ca afacere. Cine știe?

Video: Cum să cultivi sparanghelul

Acest videoclip vă va arăta cum să cultivați sparanghel în grădina dvs.