Cum să cultivi ușor dovlecei în grădina ta

Câteva informații despre varietate

Dovlecelul, la fel ca dovleacul, aparține familiei Cucurbitaceae. Forma și culoarea sa seamănă mai mult cu un castravete uriaș cu coajă de dovleac. Deși numele legumei are în mod clar rădăcini italiene, se crede că a fost adus din America de imigranți italieni. Dovlecelul poate fi considerat în siguranță o formă îmbunătățită de dovlecel: planta este mai compactă și are un aspect decorativ atractiv, o aromă mai bogată și mai delicată, poate fi consumat crud, are o durată de valabilitate mai lungă și își păstrează mai bine aroma.

Și, bineînțeles, cel mai mare avantaj pentru grădinari este predominanța florilor femele. Tufele ating aproximativ 1 m în diametru, cu frunze mari, modelate. Fructele sunt de obicei alungite și cilindrice și vin în diferite dimensiuni. Coaja poate fi de un verde pal cu dungi bogate, de smarald închis, sau galben strălucitor. Forma, dimensiunea și culoarea depind de soi. Cele mai productive soiuri sunt considerate a fi Iskander, Tsukesha și Dovlecelul galben.

Pregătirea solului și plantarea

Când cultivați dovlecei în aer liber, alegerea locației potrivite este crucială. Un loc bine luminat, cu umbră parțială sau lumină difuză, este ideal. Solul trebuie să fie afânat, nisipos și neutru spre alcalin. De asemenea, este important să evitați plantarea dovleceilor în straturi ocupate anterior de alte cucurbitacee. Schimbarea locației va ajuta la prevenirea potențialelor infecții sau atacuri ale dăunătorilor care s-au stabilit în sol. Straturile ridicate sau grămezile de compost amestecate cu pământ și nisip sunt alegeri bune pentru plantare.

Pentru plantare, puteți folosi fie semințe, fie răsaduri, în funcție de timpul pe care îl aveți la dispoziție. Se recomandă pregătirea solului în avans pentru a-i permite să se așeze și să absoarbă nutrienții din îngrășământ. La sfârșitul toamnei, patul de grajd se dezgroapă și se adaugă gunoi de grajd putrezit, împreună cu părți egale de superfosfat dublu și sulfat de potasiu. Dacă solul este ușor acid, se adaugă cenușă de lemn. Imediat înainte de plantare, zona se săpă din nou, se nivelează și se afânează. Pentru a dezinfecta solul, se adaugă o soluție de permanganat de potasiu și nitrat de amoniu.

Semințele de dovlecei se plantează cel mai bine la mijlocul lunii mai, când aerul și solul s-au încălzit suficient și orice șansă de îngheț nocturn a trecut. Înainte de plantare, se recomandă germinarea și întărirea ușoară a semințelor. Pentru a face acest lucru, păstrați-le într-un tifon umed sau într-un burete cu pori mari timp de două zile. Întăriți semințele plasându-le într-un loc răcoros și geros. După întărire, mutați-le într-un loc însorit timp de aproximativ o săptămână. În funcție de sol, faceți o groapă adâncă de 4 până la 6 cm. Plantele sunt distanțate la aproximativ o jumătate de metru una de cealaltă.

Adăugați o cantitate mică de îngrășământ (humus, cenușă) în groapă și umeziți-o. Apoi, așezați semințele, câte două per groapă, acoperiți cu pământ și presărați cu o cantitate mică de turbă, pământ uscat sau humus. După ce răsare al doilea răsad, scoateți-l sau replantați-l. Pentru a asigura semințe puternice și viabile, solul trebuie să fie suficient de umed, iar temperatura peste 20°C. Dacă aveți timp și înclinație, puteți pregăti răsadurile de dovlecei pentru plantare. Aceasta ar trebui să înceapă încă din aprilie.

Înainte de plantarea în ghivece, semințele sunt germinate într-o soluție care conține un stimulent de creștere. Apoi, umpleți recipiente mici (paharele de plastic sunt în regulă) cu părți egale de turbă și compost și umeziți-le cu apă caldă. Puteți face găuri pentru semințe cu degetul; nu trebuie să fie largi sau adânci. Udați răsadurile la fiecare 5-6 zile cu apă caldă. Pentru o nutriție suplimentară, se recomandă utilizarea unui îngrășământ complex, crystadin sau nitrat de calciu. După o lună, răsadurile pot fi plantate în aer liber. Alegeți o zi caldă și însorită pentru plantare și umeziți bine solul.

Cel mai bine este să economisiți spațiu și să plantați răsadurile la intervale regulate. Dacă temperatura este scăzută și solul nu este suficient de cald, creați mini-sere peste răsaduri. Cu temperaturi favorabile și îngrijire adecvată, primele fructe vor apărea în doar 40 de zile.

Reguli pentru îngrijirea culturii

Cultivarea dovlecelului este simplă, dar necesită multă muncă. Pentru a asigura o recoltă abundentă, îngrijirea trebuie să includă o serie de proceduri regulate necesare. Această plantă este destul de solicitantă. Pentru ca leguma să crească, să se dezvolte, să înflorească și să dea roade, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub 23°C (73°F). Udați dovlecelul cu apă caldă și stabilă, având grijă să nu lăsați lichidul să ajungă pe frunze sau muguri. Altfel, planta poate putrezi.

În timpul înfloririi și coacerii fructelor, este important să mențineți solul bine umed. De asemenea, nu uitați de fertilizare. Fertilizați planta pentru prima dată când apar frunzele. O a doua fertilizare ar trebui făcută aproximativ două săptămâni mai târziu. Această fertilizare ar trebui să includă atât îngrășăminte organice, cât și minerale. În perioada de fructificare activă, puteți hrăni planta și în cantități mici, adăugând îngrășământul împreună cu apă. Amestecați lumânăria cu cenușă și o cantitate mică de superfosfat, adăugați apă și turnați ușor sub rădăcina de dovlecel, la mică distanță de tulpina principală.

Pentru a asigura o bună ventilație și pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice și a paraziților, planta trebuie plivită în mod regulat, iar excesul de frunziș trebuie îndepărtat, după cum este necesar.

Frunzișul verde excesiv interferează cu circulația aerului, încălzirea solului și polenizarea. De asemenea, este important să afânați solul și să ventilați plantele, mai ales dacă acestea se află într-o seră sau într-un focar. Într-o seră, este important nu doar să cultivați leguma, ci și să o polenizați. Dacă accesul insectelor este limitat, florile femele sunt polenizate manual, transferând polenul de la florile masculine la cele femele folosind o perie sau un tifon.

Ce este important de știut despre creștere

Cultivarea dovlecelului în aer liber are propriile nuanțe care trebuie luate în considerare:

• Sensibilitatea culturii la îngheț. Chiar și înghețurile ușoare de scurtă durată, cu temperaturi de 1–2°C sub zero grade, duc la moartea plantelor;
• Dacă semințele sunt lăsate în sol rece pentru o perioadă lungă de timp, germenii vor fi cel mai probabil slabi și neviabili;
• Leguma necesită un sol bine umed: chiar și o ușoară secetă poate face ca planta să-și piardă florile și fructele. Cu toate acestea, udarea excesivă poate duce și la boli și infestări cu dăunători.
• umbrirea și îngroșarea tufișurilor duc la o scădere a randamentului;
• Lipsa umidității sau a luminii, excesul de îngrășăminte și polenizarea încrucișată afectează gustul fructului.

Recoltarea și depozitarea

Dovleceii nu se coc la fel de repede ca dovleacul alb, dar se păstrează mai mult timp și își păstrează aroma. Recoltați fructele o dată pe săptămână sau mai des, în funcție de modul în care sunt folosite. Rădăcinile trebuie curățate cu un cuțit ascuțit, nu rupte. Fructele mai mici, de până la 20 cm lungime și cu o greutate de aproximativ 100 g, sunt cele mai bune pentru consum în stare proaspătă. Exemplarele mai mari, necoapte, sunt cele mai bune pentru conserve.

Pentru recoltarea semințelor, selectați dovlecei complet copți, de forma și culoarea corecte. Depozitați-i într-un loc bine luminat și recoltați semințele la începutul iernii. Dovleceii proaspeți necesită un loc răcoros și uscat pentru depozitare. Dacă sunt păstrați fără condens, dovleceii se vor păstra până în primăvară.

Fructele de dovlecel galben, de un smarald strălucitor vor decora nu doar masa, ci și orice aranjament decorativ. Prin urmare, pentru a vă bucura atât de gust, cât și de estetică, vă recomandăm să încercați neapărat să cultivați această legumă.

Video: „Cum să cultivi dovleceii în mod corespunzător”

Acest videoclip vă va învăța cum să cultivați corect dovleceii în grădina dvs.