Reguli și calendar pentru recoltarea usturoiului de iarnă și de primăvară

Când să scoți usturoiul de iarnă

Usturoiul de iarnă este tipul care se plantează pentru iarnă. De obicei, se recoltează la 100 de zile după ce lăstarii ies la suprafață. Tradus în date mai familiare, aceasta înseamnă că recoltarea ar trebui să înceapă la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august.

Este timpul să începeți recoltarea când frunzele inferioare s-au uscat, frunzele superioare s-au îngălbenit ușor, iar bulbii au explodat, dezvăluind semințele. Se recomandă să dezgropați doar bulbii destul de mari sau este mai bine să îi sortați, păstrând în același timp bulbii rămași pentru plantare.

Principalul lucru este să monitorizați cu atenție dacă bulbii nu se rup prea ușor în cuișoare - acesta este un semn că planta este deja prea coaptă.

O mașină de recoltat usturoi va ajuta la accelerarea procesului de recoltare și la îmbunătățirea tehnologiei sale. Această mașină extrage bulbul și tulpina din sol, îndepărtând bulgării. Păstrând vârfurile pentru depozitare pe termen lung, aceasta leagă bulbii de usturoi și îi descarcă într-un tăvălug pentru o recoltare ușoară.

Când să scoți usturoiul de primăvară

Usturoiul de primăvară este cunoscut și sub numele de usturoi de vară. Începe să se coacă la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Când vedeți că tulpinile și frunzele îngălbenesc, puteți fi siguri că usturoiul este gata de recoltat. Grădina se usucă, iar bulbul este ferm și uscat. Toate acestea sunt semne ale unui usturoi de primăvară copt.

Se recomandă recoltarea usturoiului atunci când umiditatea este minimă. Cel mai bine este să folosiți o mașină de recoltat specializată - aceasta va reduce daunele grave în timpul recoltării și va face procesul mult mai rapid și mai eficient.

Totuși, dacă nu aveți echipament specializat, recoltarea este destul de posibilă manual. Trebuie să tăiați tulpinile, să dezgropați ușor bulbii și să îndepărtați cu grijă cățeii de usturoi din pământ, evitând rănirea. Recolta este așezată în rânduri pentru a se usca timp de 24 de ore. Apoi este colectată într-o cameră specială, unde este uscată în continuare timp de câteva săptămâni, cu tulpinile și rădăcinile tăiate. Se recomandă să lăsați cel puțin un centimetru de tulpină și să aveți grijă să nu deteriorați baza atunci când tăiați rădăcinile.

Reguli de depozitare

Depozitarea usturoiului nu este mult diferită de depozitarea oricărei alte culturi agricole. Evitați umiditatea ridicată pentru a preveni dezvoltarea ciupercilor sau a mucegaiului. Patruzeci până la cincizeci la sută este nivelul ideal de umiditate. Ventilația adecvată este esențială. Deoarece bulbii mari se păstrează cel mai bine, se recomandă sortarea recoltei după dimensiune înainte de depozitare.

Acasă, această legumă se păstrează în împletituri sau cununi de câte cincisprezece sau șaptesprezece bulbi. O alternativă la această metodă este depozitarea în mănunchiuri sau mături mici. Bulbii se leagă în panicule mici și se agață de tavan, alegând un colț mai puțin umed.

Video: „Când și cum se recoltează usturoiul”

Acest videoclip vă va învăța totul despre recoltarea usturoiului.