Cum să distingi usturoiul de iarnă de soiurile de usturoi de primăvară

Există o diferență fundamentală?

Usturoiul de iarnă se plantează toamna, economisind timp în primăvară pentru alte culturi. Se coace vara, exact când gospodinele sunt ocupate să pregătească și să conserve legumele. Nu se păstrează bine peste iarnă și își poate pierde calitatea înainte de plantarea de primăvară, dar iernează bine după ce este plantat în grădină și produce o recoltă bună. Usturoiul de primăvară, pe de altă parte, se păstrează bine până în primăvară, dar nu prinde rădăcini bune atunci când este plantat înainte de iarnă.

Ar fi greșit să spunem că aceste două soiuri sunt fundamental diferite. Oricare dintre acestea poate fi plantată fie primăvara, fie toamna. Cu toate acestea, dacă se respectă momentul recomandat, această cultură produce o recoltă bogată și de înaltă calitate. Dacă nu, recolta este de obicei slabă și mică.

Trăsături distinctive

Cum poți deosebi usturoiul de iarnă de cel de primăvară? Bulbii de usturoi de iarnă sunt acoperiți cu solzi denși și rezistenți și au o tulpină groasă și tare în centru. Acest bulb conține un număr mic de căței, între 6 și 10. Cățeii sunt uniformi, mari și întotdeauna un număr par. Soiurile de vară au solzi moi și subțiri, ca hârtia de mătase, o tulpină centrală moale sau absentă și numeroși căței mici, de formă neregulată, aranjați într-un model aleatoriu.

Puteți distinge usturoiul de primăvară de cel de iarnă prin faptul că doar soiurile de iarnă produc tulpini, în timp ce soiurile de primăvară, cu excepția soiului „Gulliver”, nu produc. Prin urmare, soiurile de iarnă pot fi cultivate din semințe care se coc în bulbii de la capetele tulpinilor, în timp ce soiurile de vară nu pot.

Caracteristici de aterizare

Nu se recomandă plantarea acestei culturi în același loc timp de mai mulți ani. După recoltare, solul trebuie lăsat să se odihnească cel puțin trei ani. Cel mai bine este să se alterneze cu leguminoase, varză și castraveți, dar nu cu ceapă, deoarece ceapa este susceptibilă la aceleași boli ca și usturoiul. Se plantează în rânduri la o distanță de 15-20 cm. Distanța dintre plante pe rând este de 10-15 cm.

Usturoiul nu trebuie plantat în zone joase sau umede, unde bulbii pot putrezi. Soiurile de usturoi diferă nu numai în ceea ce privește momentul recoltării, ci și în ceea ce privește metodele de plantare.

Usturoi de iarnă

Solurile nisipoase și luto-izolante sunt cele mai bune pentru această plantă. Paturile de răsaduri se pregătesc cu două săptămâni înainte de plantare. Aceasta se face cu 15-20 de zile înainte de debutul vremii reci persistente. În acest timp, bulbul va prinde rădăcini și va fi gata pentru iarnă. Perioada tipică de plantare este octombrie, dar momentul poate varia în funcție de clima locală.

Adâncimea de plantare pentru usturoiul de iarnă este de două ori mai mare decât înălțimea cățelului pentru a asigura un strat de sol suficient și o bună iernare. Poate fi plantat nu doar ca și căței, ci și ca bulbi aerieni, care cresc pe tulpini. Dacă plantați usturoi de iarnă primăvara, acesta va produce o recoltă abundentă de frunze verzi.

Usturoi de primăvară

Solurile luto-izolante de mijloc și ușor sunt potrivite pentru acest soi de primăvară. Paturile de pământ se pregătesc toamna, astfel încât primăvara trebuie doar afânate. Plantarea trebuie făcută cât mai devreme posibil, când temperatura solului atinge 5-7 grade Celsius (41-43 grade Fahrenheit), deoarece nu suportă căldura și se dezvoltă bine în condiții mai răcoroase. Solul trebuie să fie suficient de umed la momentul plantării pentru a asigura o recoltă bună în toamnă.

Când plantați căței de usturoi de vară, nu îi plantați prea adânc pentru a asigura o germinare rapidă. Modul în care depozitați bulbii de usturoi de primăvară înainte de a-i planta în pământ influențează foarte mult rezultatele acestora. Dacă sunt depozitați la 18-20°C (64-68°F), vor crește mari, dar coacerea va fi lentă, iar recolta s-ar putea să nu fie gata până la sfârșitul sezonului. Dacă sunt depozitați într-o pivniță sau pe un balcon, unde temperatura medie este în jur de 6-7°C (43-45°F), recolta se va coace mai repede, dar bulbii în sine vor fi mai mici.

Metoda optimă este depozitarea bulbilor într-un loc cald și apoi mutarea lor într-un loc răcoros cu o lună înainte de plantare. După plantare, aplicați un strat de mulci (turbă, fân, paie sau rumeguș) de 2-5 cm pe sol și afânați-l bine. Acest lucru va ajuta la afânarea solului și la reținerea oxigenului.

Ce tip preferă grădinarii?

Fiecare soi este bun în felul său, iar alegerea trebuie făcută în conformitate cu sarcinile care îl interesează pe grădinar. Soiurile de iarnă sunt mai populare decât cele de vară, probabil pentru că bulbii lor sunt mult mai mari, recoltarea are loc în timpul sezonului de conservare, iar plantarea de toamnă economisește timp în primăvară. Aceste avantaje depășesc termenul de valabilitate mai scurt.

Soiurile de iarnă se consumă imediat după recoltare, în timp ce soiurile de vară sunt concepute pentru depozitare pe termen lung. Pulpa soiurilor de vară este mai densă, permițându-le să fie depozitate timp de un an sau mai mult, menținându-și calitatea. Dacă spațiul permite, este o idee bună să cultivați atât soiuri de iarnă, cât și soiuri de primăvară. În acest fel, veți avea usturoi proaspăt pe masă pe tot parcursul anului.

Video: „Cum să învățăm să distingem usturoiul de iarnă de cel de primăvară”

Acest videoclip vă va arăta cum să distingeți între soiurile de usturoi de iarnă și cele de primăvară.