5 moduri de a curăța rapid căpățânile de usturoi

Lamă de cuțit

Bucătarii experimentați au mai multe metode pentru a curăța rapid și cu grijă usturoiul. Să începem cu cea mai simplă și mai comună: un cuțit de bucătărie lat. Tot ce trebuie să faceți este să așezați cățelul pe un tocător și, ținând cuțitul plat, să apăsați pe el. După această simplă manipulare, cățeii de usturoi vor fi curățați. Totuși, acest lucru va aplatiza ușor cățeii de usturoi, așa că, dacă aveți nevoie de căței întregi, alegeți o altă metodă.

Scuturare

O altă metodă de a curăța rapid usturoiul este așa-numita metodă de scuturare. Puneți căpățânile de usturoi separate într-un bol metalic, acoperiți cu un alt bol și apoi agitați energic întregul ansamblu timp de aproximativ 30 de secunde.

Îndepărtăm capacul improvizat și, iată, toți cățeii sunt curați! Tot ce rămâne de făcut este să-i scoatem din coji și să le tăiem capetele. Dezavantajul acestei metode este că cățeii se pot învineți ușor în timpul procesului de curățare, iar cățeii insuficient uscați nu sunt curățați în acest fel.

Apă rece

Această metodă este perfectă pentru a îndepărta cuișoarele de condimente neuscate de pe pielițe. Implică introducerea cuișoarelor în apă rece timp de aproximativ 20 de minute - în acest timp, pielițele se vor înmuia și se vor decoji ușor. Cu toate acestea, vor fi îndepărtate doar pielițele exterioare; membranele subțiri vor trebui în continuare îndepărtate cu un cuțit.

„Dispozitiv” de usturoi

Ai observat acele tuburi de silicon viu colorate, cu scopuri aparent de neînțeles, pe rafturile magazinelor de bricolaj? Se pare că sunt destul de utile. Acesta nu este nimic mai mult decât un curățător special pentru curățarea cățeilor de usturoi.

Cum cureți rapid usturoiul cu acest instrument? Este foarte simplu: introduceți câțiva căței de usturoi și rulați instrumentul pe blatul de bucătărie, similar cu sucitorul. Rezultatul este căței curați și fulgi separați. Pentru mulți bucătari amatori, acest instrument de curățat usturoi a devenit indispensabil, deoarece elimină aroma distinctă de usturoi de pe mâini.

Cuptor cu microunde

O altă metodă sigură de a rezolva dificila sarcină de curățare a cățeilor de usturoi este bunul și vechiul cuptor cu microunde. Puneți numărul necesar de căpățâni în cuptorul cu microunde și setați cronometrul pentru aproximativ 15 minute. După aceea, puteți curăța usturoiul manual, fără niciun echipament suplimentar. În mod remarcabil, această metodă nici măcar nu necesită separarea căpățânilor în căței individuali. Singurul lucru cu care va trebui să lucrați sunt membranele subțiri care acoperă pulpa: acestea nu se vor curăța în cuptorul cu microunde (la fel ca apa rece).

Acestea sunt toate metodele de a curăța căpățânile de usturoi cu efort minim. Încearcă-le și găsește-ți preferata!

Video: Curățarea unei căpățâni de usturoi în 10 secunde

Acest videoclip vă va arăta cum să curățați o căpățână de usturoi în doar 10 secunde.