Cele mai bune soiuri de vinete pentru cultivarea în aer liber: Recenzii de grădinari

Soiuri timpurii

Soiurile care ajung la maturitate la 100-115 zile după germinare sunt considerate timpurii. Această categorie include și hibrizii cu o perioadă de coacere extrem de timpurie (80-100 de zile), care sunt etichetați „super-timpuriu” sau „ultra-timpuriu” pe ambalajele semințelor. Acestea sunt semințele de vinete pe care grădinarii ar trebui să le aleagă în regiunile cu primăveri târzii și veri scurte. Atât soiurile timpurii, cât și cele ultra-timpurii sunt potrivite pentru cultivarea în climate temperate și continentale.

Negus

Acest soi este considerat foarte timpuriu, deoarece fructele ating maturitatea tehnică în doar 70-90 de zile.

Tufele sunt compacte (până la 60 cm înălțime), dar în același timp produc un număr mare de fructe cu o greutate de 150-300 g, ceea ce la scară industrială se ridică la 40-45 tone/1 ha. Vineta Negus este rotundă, în formă de butoi și de culoare violet închis, aproape neagră. Această varietate este rezistentă la frig, fiind potrivită pentru cultivare în orice regiune.

Regele Nordului

Acesta este, de asemenea, un hibrid extrem de timpuriu (90-100 zile) cu toleranță excepțională la frig. Este ideal pentru creșterea în climate nordice cu veri scurte și răcoroase. Tufișurile sunt joase (aproximativ 45 cm), supraîncărcate cu fructe și necesită susținere. Lăstarii sunt violet și fără spini. Fructele sunt lungi (aproximativ 30 cm), ajungând la o greutate de 300-400 g. Coaja este lucioasă, violet închis. Pulpa este verzuie, fermă și nu amară. Randament: 12-15 kg/1 m².

Joker

O vânătă foarte timpurie (85-100 zile) cu ciorchini. Trăsătura sa distinctivă este că fructele sunt aranjate în ciorchini de 4-6, nu individual, ca alte soiuri. Datorită acestei încărcături grele, o plantă poate produce peste 50 de fructe, echivalentul a 6-8 kg. Fructele acestui soi sunt mici, cântărind 80-130 g și având o lungime de 10-15 cm. Coaja este foarte subțire și de un violet strălucitor. Pulpa este albă, densă și are o aromă excelentă, blândă. „Balagur” are o bună rezistență la boli; în timpul fructificării, tufișurile și ciorchinii aflați la coacere necesită susținere.

Vakula

Un soi timpuriu cultivat pe plan intern, care se coace în 95-100 de zile. Tufișurile sunt mari (aproximativ 1,5 m) și produc numeroase fructe, așa că se supraîncarcă și necesită susținere. Randamentul este mare, ajungând la 10-13 kg/m².

Fructele sunt mari (16-20 cm, cu o greutate de 200-400 g), eliptice, cu diametru lat și de culoare violet închis. Recolta consistentă, lipsa amărelii în pulpă și o bună transportabilitate sunt principalele avantaje ale acestui soi.

Miracolul Purpuriu

Un soi foarte productiv, care se coace în 100 de zile. Fructele nu sunt mari (100-150 g), dar datorită numărului mare de fructe pe tufă, randamentul este de aproximativ 14 kg/m². Coaja vinetei este albastru-neagră și lucioasă. Pulpa este ușor verzuie, fără gust amar, și devine foarte fragedă și delicioasă după prelucrare.

Video: „Cele mai bune soiuri de vinete”

Din videoclip veți afla despre cele mai bune soiuri de vinete.

Mijlocul sezonului

Soiurile de mijlocul sezonului ating maturitatea tehnică în 115-130 de zile. Acest lucru le face potrivite pentru regiunile sudice și climatele temperate.

Surprinde

Un soi cu randament scăzut (3-4 kg/m²), dar cu un gust și o comercializare excelente. Se coace repede - recolta este gata în 120 de zile.

Vinetele sunt mari (20-24 cm lungime, cântărind 400 g), cilindrice și de culoarea tradițională violet închis. Pulpa este cremoasă și nu are gust amar după procesare.

Băiat marinar

O varietate foarte productivă, cu o culoare distinctă - liliac strălucitor cu dungi albe. Se coace devreme și uniform (115 zile). Fructele curbate, în formă de pară, sunt destul de mari (cântăresc 200-400 g și au o lungime de 15-18 cm), cu o aromă excelentă, blândă, ceea ce le face foarte apreciate în artele culinare.

Diamant

Un soi cunoscut și dovedit de mult timp, un favorit printre vinete. Atinge maturitatea tehnică în 115-125 de zile și este foarte rezistent la frig, boli și secetă. Fructele sunt late și alungite, de 15-18 cm lungime și cântăresc 140-250 g, cu o culoare negru-violet intensă. Pulpa este ușor verzuie și lipsită de amărăciune.

Albatros

Un soi foarte productiv, cu calități bune de depozitare și transport. Tufișurile sunt joase (până la 60 cm), iar frunzișul este luxuriant.

Fructele scurtate, în formă de pară, sunt de culoare violet închis, devenind maronii la coapte, cântărind aproximativ 400 g și ajungând la maturitate în 115-125 de zile. Pielea este subțire, iar pulpa nu este amară.

Marţipan

Experții au evaluat acest hibrid autohton drept cel mai delicios dintre soiurile de mijloc de sezon. Pulpa este cremoasă și foarte suculentă. Fructele sunt alungite, lărgindu-se spre partea de jos și de culoare violet închis. Se coc în 120-125 de zile. Potrivit pentru cultivare în regiunile nordice.

Maturare târzie

Soiurile cu coacere târzie sunt rareori plantate în aer liber, deoarece au nevoie de 130 până la 150 de zile pentru a se maturiza. Adăugând timpul necesar germinării semințelor, recolta poate dura aproape o jumătate de an. Cu toate acestea, aceste soiuri au un avantaj incontestabil: se păstrează bine și mult timp, astfel încât locuitorii din regiunile în care iarna vine mai târziu pot cultiva următoarele soiuri:

Frumusețe neagră

Un soi productiv care produce fructe maiestuoase, de culoare violet închis, uniforme, cu o greutate de 500-600 g, uneori chiar și 900 g. Gustul pulpei este moale, deloc amar.

Fructificarea are loc în ziua 130-140, fiind rezistentă la schimbările de temperatură și la frig.

Fruntea taurului

Fructe foarte atractive, grele, cu o greutate de 0,8-1 kg și o lungime de 16-20 cm. Coaja este lucioasă, de culoare violet-maronie. Pulpa este de culoare deschisă, cu o aromă excelentă, neamară. Se coace în 140-150 de zile. Acesta este cel mai bun soi pentru depozitare și procesare.

Ursuleț

Vineta cu un nume atât de afectuos este un soi foarte productiv, foarte apreciat în bucătărie pentru aroma excelentă a pulpei. Coacerea este completă în 135-145 de zile.

Fructele sunt alungite, în formă de pară și de o culoare violet-neagră bogată. Sunt foarte rezistente la boli și la condiții meteorologice extreme.

Soiuri multicolore

Vinetele neobișnuite cu culori decorative frumoase sunt încă o apariție rară în grădinile noastre. Mulți grădinari se tem că astfel de hibrizi vor produce randamente mici, așa că îi plantează doar ocazional, ca experimente. Dar merită menționat că aceste experimente se termină adesea cu succes, iar legumele colorate nu numai că încântă prin gustul lor, dar îi încântă și pe cei din jur.

Cea mai comună culoare de vinete este cea albă. Popularitatea lor este în prezent în creștere, fiind disponibile zeci de soiuri. Hibrizii albi nu sunt amari și au o aromă mai blândă, cu note de ciuperci sau pui, ceea ce îi face ideali pentru crearea unor adevărate capodopere culinare.

Varietatea de vinete albe este atât de mare încât fiecare grădinar își poate alege soiul potrivit:

• vinete rotunde sau ovoidale (Ping-Pong, Ou Alb, Iceberg);
• neobișnuit cu nervuri (thailandeze);
• lung sau în formă de sabie (Țurțur, Pelican);
• forme clasice alungite sau cilindrice (Lebădă, Noapte Albă, Lebădă Albă, Zăpadă) și multe altele.

Dar cele mai interesante sunt, desigur, vinetele multicolore: galbene, roșii, verzi sau dungate.

Ouă de aur

Un hibrid ornamental cultivat în Olanda. Se coace foarte devreme - în 90 de zile. Tufa este compactă și are o creștere joasă (30-50 cm).

Fructele sunt ovale și mici (aproximativ de mărimea unui ou de gâscă). Sunt albe la coapte, devenind galben strălucitor pe măsură ce se maturizează. Pulpa este cremoasă și conține mult caroten.

Smarald

Un hibrid semi-timpuriu, cu randament ridicat, atât pentru adăposturi de plastic, cât și pentru teren deschis. Este rezistent la frig și produce fructe chiar și în condiții meteorologice nefavorabile. Fructele sunt verzi-gălbui, ovale, cu coajă lucioasă, cântărind aproximativ 300 g și au o comercializare excelentă.

Greenie

O vinetă cu fructe verzi, cu coacere timpurie, cultivată pe plan intern. Rezistentă la fluctuații bruște de temperatură, potrivită pentru sol neprotejat. Fructele sunt eliptice, cu o greutate de 200-300 g. Coaja este lucioasă, de un verde intens, iar pulpa este alb-crem și cu o aromă delicată.

Roșu zburlit

Un hibrid ornamental de mijlocul sezonului cu fructe comestibile, delicioase și neamare. Tufele sunt joase (până la 40 cm), cu lăstari fără spini.

Vinetele sunt mici (aproximativ 100 g), rotunde, verzi cu dungi întunecate când sunt necoapte, iar pe măsură ce se coc devin mai întâi portocalii și apoi roșii.

Manta

Un hibrid cu coacere târzie (aproximativ 140 de zile). Planta este înaltă (peste 1 m), se întinde și produce mai multe ciorchini de fructe mici (4-5 cm lungime). Vinetele necoapte sunt alb-lăptos, devenind portocalii cu dungi verticale verde închis pe măsură ce se coace. Pulpa este galbenă, ușor dulce și foarte nutritivă datorită concentrației mari de caroten.

Toate soiurile de vinete descrise mai sus sunt destinate cultivării în teren deschis, așadar o îngrijire standard este suficientă pentru o fructificare bună. De asemenea, este important să înțelegem că timpii de coacere pot varia în funcție de condițiile climatice specifice.

În regiunile sudice, legumele se pot coace cu 15-20 de zile mai devreme, în timp ce la latitudinile nordice același soi va produce o recoltă cu 10-15 zile mai târziu.

Video: Cultivarea vinetelor

Din videoclip veți învăța secretele cultivării vinetelor.