Soiuri de vinete: timpurii, multicolore, olandeze și hibride

Soiuri timpurii

Este esențial să se protejeze răsadurile de îngheț, deoarece acesta poate apărea chiar și în luna mai. În plus, această cultură este cel mai adesea plantată sub formă de răsaduri, nu din semințe. Soiurile timpurii sunt considerate cele mai bune și ideale pentru creșterea în aer liber, nu doar în regiunile sudice. Fructele lor se coc foarte repede, ceea ce înseamnă că nu va trebui să vă faceți griji că plantele dumneavoastră vor fi deteriorate de primele înghețuri de toamnă. În plus, în timp ce verile sunt lungi în regiunile sudice ale țării, permițându-vă să plantați în siguranță soiuri cu coacere târzie, situația este oarecum diferită în regiunile nordice. Verile sunt foarte scurte acolo, așa că, dacă doriți să recoltați la timp, cea mai bună opțiune este să selectați exclusiv soiuri cu coacere timpurie.

Ce soiuri de vinete populare și delicioase puteți alege în această categorie? „Lilac Mist” este apreciat de fermierii autohtoni. Acest soi este cultivat cu succes în aproape toată Rusia. Fructul are o culoare violet deschis neobișnuită, iar pulpa este albă. În mod remarcabil, îi lipsește amărăciunea, ceea ce este adesea un dezavantaj culinar pentru fermieri (chiar și un fel de mâncare preparat conform unei rețete încercate poate avea un gust ușor amar).

Dacă sunteți în căutarea celor mai bune soiuri de vinete cu coacere timpurie, luați în considerare soiul „Alekseevsky”. Ce este atât de special la vinetele „Aleshka”? Fructele sale au o nuanță bogată, violet închis, o textură netedă și un ușor luciu pe coajă. Este rezistentă la boli. „Aleshka” se dezvoltă bine în aer liber, dar este cultivată pe scară largă și în sere.

„Maria” este o altă vinete destul de ușor de cultivat. Vița produce fructe violet închis și cu siguranță veți găsi o utilizare pentru această legumă în bucătărie: aroma sa nu este deloc amară, ceea ce o face ideală pentru o varietate de preparate. Dar conservarea este și cea mai bună opțiune. Printre soiurile timpurii de vinete domestice, există o listă lungă de soiuri cu adevărat dovedite, de înaltă calitate. Care dintre acestea este cel mai bun soi de vinete depinde de tine.

Video „Soiuri productive de vinete”

Din videoclip veți afla despre soiurile productive ale acestei culturi.

Soiuri populare

Dacă doriți să plantați o varietate productivă de vinete în grădina dvs., cu siguranță veți dori să știți care soiuri sunt considerate cele mai populare de către cultivatorii experimentați. Soiurile de vinete vin într-o varietate de forme și culori; acestea erau cunoscute anterior sub numele de vinete „albastre”.

Astăzi, culoarea pielii acestei legume poate varia de la violet închis la roșu și chiar galben strălucitor. Deși aromele lor nu sunt semnificativ diferite, cu siguranță puteți adăuga o notă specială mesei dvs. de sărbători aranjând vinete colorate pe o farfurie ca aperitive sau adăugându-le la un anumit fel de mâncare. Printre cele mai populare soiuri ale acestei legume se numără cele cunoscute sub numele de „Black Beauty”, „Diamond”, „Albatross”, „Epic F” și altele. Lista poate continua.

Soiuri multicolore

Vinetele colorate sunt cele mai versatile soiuri care vă vor înfrumuseța masa. Dacă în urmă cu doar câțiva ani, vinetele albe sau galbene erau considerate o adevărată curiozitate în grădinăritul rusesc, astăzi ele oferă o oportunitate excelentă de a adăuga varietate ofertelor culinare și de a oferi oaspeților surprize plăcute. De exemplu, vinetele albe sunt deosebit de apreciate de grădinarii noștri.

Are avantaje semnificative față de vinetele mov. De exemplu, calitățile culinare ale acestui fruct copt sunt excelente, iar gustul său este lipsit de amărăciune. Interesant este că, atunci când încercați vinete albe fierte, le-ați putea confunda cu ciuperci sau chiar pui (în funcție de rețetă și de condimentele pe care le adăugați). Un alt avantaj al acestui fruct este că nu conține practic semințe, ceea ce înseamnă că este dificil să găsiți vinete mai ușor de gătit.

Dar albul nu e tot! Există multe alte soiuri colorate. De exemplu, legumele galbene. Au un gust aproape identic cu variantele lor mov, dar nu sunt cultivate la fel de des în țara noastră. Soiurile verzi ale acestei legume și-au găsit și ele nișa în grădinăritul modern. Alte soiuri de legume colorate sunt, de asemenea, considerate vinete delicioase cultivate acasă. „Matrosik”, de exemplu, are dungi violet și albe pe fructe. Această legumă este utilă atât în ​​gătit, cât și ca un plus frumos pentru grădina sau parcela de legume.

Soiuri cu randament ridicat

Atât soiurile de vinete de la mijlocul sezonului, cât și cele de la sfârșitul sezonului se mândresc cu randamente la fel de mari. Care soiuri demonstrează în mod special randamente ridicate?

• Sancho Panza. Culoarea sa neobișnuită (nuanță roz-violet) nu este singurul avantaj al acestui soi. Fiecare fruct este destul de greu, așa că puteți hrăni întreaga familie cu el, adăugându-l într-o salată, de exemplu. Este important de menționat că fermierii cultivă acest soi atât în ​​sere neîncălzite, cât și în câmp deschis;
• Dirijabil. Fructele acestui soi de vinete sunt de un albastru închis bogat și foarte mari. Plantarea răsadurilor din acest soi merită pur și simplu pentru că nu va trebui să vă faceți griji cu privire la bolile infecțioase - planta este destul de rezistentă la aceste tipuri de factori externi.
• Solomon. Un soi de vinete cu coacere timpurie și foarte productiv. Tufa poate ajunge la o înălțime de până la 1,5 m. În ciuda tuturor avantajelor sale, această cultură nu este recomandată pentru grădinărit; este cel mai bine cultivată în sere.

Dacă obiectivul tău principal este un randament ridicat, merită să alegi un soi cu caracteristicile corespunzătoare. Totuși, înainte de a cumpăra semințe de la un magazin de semințe, asigură-te că soiul ales este potrivit pentru cultivarea în aer liber.

Soiuri olandeze

Soiurile comune sau hibrizii — soiuri dezvoltate de amelioratorii autohtoni — nu pot fi confundați cu exemplarele noastre preferate. Caracteristicile lor tehnice, precum și gustul lor, diferă semnificativ de cele ale legumelor noastre. Poate acesta este motivul pentru care au devenit destul de populare printre fermierii autohtoni. Printre cele mai notabile soiuri olandeze se numără „Anet F1”, „Solaru F”, „Bibo F1” și „Vinetă roșie japoneză”. Ce soi olandez este cea mai bună alegere pentru grădina ta depinde de tine.

Hibrizi

Soiurile hibride sunt probabil cele mai populare dintre soiurile de vinete autohtone, adesea selectate de fermieri. De obicei, acestea produc o recoltă abundentă și sunt ușor de îngrijit. Această categorie include atât vinetele de seră, cât și soiurile care pot fi cultivate în siguranță în aer liber. Așadar, asupra căror soiuri ar trebui să vă concentrați atenția, ca fermier?

Printre soiurile hibride de înaltă calitate se numără Pink Flamingo, Cachalot, Sancho Panza, Tezka, Torpedo, Bumbo și Vakula. Cultivarea lor este considerată o provocare, după cum știu chiar și fermierii experimentați.

Soiurile pe care le alegeți pentru a le cultiva în grădina sau sera dumneavoastră (vinete Smuglyanka, vinete Baikal sau poate vinete Violet Shar) depind de obiectivele, experiența și clima regiunii dumneavoastră. Luați în considerare toate elementele de bază și veți obține rezultate excelente în acest domeniu al grădinăritului.

Video: „Soiuri comune de vinete”

Acest videoclip vă va arăta cele mai comune soiuri fără amărăciune.